Ингредиенты:
Упаковка листов лазаньи — 500 г
Шпинат — 500 г
Мякоть тыквы — 500 г
Консервированные рубленые помидоры — 200 г
Лук–шалот — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Фета — 150 г
Тертый пармезан — 4 ст. л.
Сушеный орегано — 1,5 ч. л.
Тертый мускатный орех — 1 щепотка
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Поместите куски тыквы в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 50 минут, до мягкости.
2. Разомните тыкву вилкой в пюре, приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
3. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, обжарьте лук-шалот до...
читать далее →