На любой вкус (стр. 3845) → CHEF.tm

Лапша в азиатском стиле 🍝🌿

⠀
Ингредиенты:

Лапша — 200 г
Твердый тофу — 400 г
Свежий базилик — 20 г
Чеснок, мелко измельчить — 3 зубчика
Перец чили, мелко нарезать — 1–2 шт.
Масло — для жарки
Соевый соус — 2 ст. л.
⠀
Приготовление:

1. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке, слейте воду и добавьте немного масла, чтобы лапша не слипалась.
2. Обжарьте размятый вилкой тофу до золотистого цвета.
3. Добавьте чеснок и обжарьте до аромата. Добавьте соевый соус, чили (если не любите острое, то уберите чили из ингредиентов), базилик и продолжайте готовить в течение 1 минуты.
4. Добавьте лапшу в смесь тофу, обжарьте 1–2 минуты.

Приятного аппетита!

Автор: woon.heng

05.01.2021, 00:24 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Паштет из шпрот 🐠

Ингредиенты:

Шпроты в масле — 1 банка (240г)
Плавленый сыр — 90 г
Лук репчатый — 1 шт.
Вареные яйца — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Петрушка — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сок лимона — по вкусу

Приготовление:

1. Все ингредиенты положить в чашу блендера (шпроты без масла), пробить до однородной консистенции паштета.
2. Мазать паштет можно на что угодно, например, на любый хлебушек через кондитерский мешок.

Приятного аппетита!

Автор: sandutsa.mila

04.01.2021, 22:55 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Лимонный кекс 🍋🍞

⠀
Ингредиенты для двух кексов 25 на 12 см:

Сливочное масло, к. т. — 230 г
Мука — 400 г
Цедра лимона — 2 ст. л.
Лимонный сок — 100 мл
Пищевая сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Яйца — 6 шт.
Греческий йогурт — 150 мл
Ванильный экстракт — несколько капель
⠀
Для глазури:

Сахарная пудра — 200 г
Лимонный сок — 3 ст. л.

Приготовление:
⠀
1. В небольшой миске смешайте муку, цедру лимона, пищевую соду и соль и отставьте.
2. Взбейте миксером масло и сахар до воздушности (4–5 минут), введите по одному яйца, добавьте лимонный сок и ванильный экстракт.
3. Снизьте скорость миксера до минимума и порционно всыпьте мучную смесь и греческий йогурт.
4. Смажьте форму маслом...читать далее →

04.01.2021, 18:11 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Пицца 🍕

⠀
Ингредиенты на 2 пиццы диаметром 25–30 см:
⠀
Для теста:

Мука — 250 г
Вода — 180 мл
Дрожжи сухие — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
⠀
Масло для смазывания основы:

Масло сливочное — 50 г
Базилик сухой — 0,5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
⠀
Для начинки:

Колбаса чорризо — 10 ломтиков
Моцарелла — 250 г
Пармезан натёртый для посыпки на готовую пиццу, перед подачей — 50 г
⠀
Приготовление:

1. Тесто. В муку всыпать соль, перемешать. В тёплую воду всыпать дрожжи, сахар, перемешать. Воду влить в муку, замесить тесто. Тесто убрать на 45–60 минут в тёплое место для подъёма.
2. Масло для смазывания. В сковороде растопить сливочное масло, снять с огня. Всыпать сухой базилик, натёртый на мелкой...читать далее →

04.01.2021, 17:22 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Йогуртовый пирог с вишней

Ингредиенты:

Вишня — 300–400 г
Йогурт — 400 мл
Яйцо — 1 шт.
Кокосовая стружка — 20 г
Сахар — 100 г
Сахар в заливку — 1,5 ст. л.
Сметана — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 2,5–3 ста.к
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Крахмал — 2 ст. л.

Объем стакана = 200 мл

Приготовление:

1. Растопите масло. Охладите. К маслу добавьте сметану. Размешайте. 2. Введите муку, разрыхлитель. Замесите мягкое, податливое тесто. Оно не должно быть тугим, поэтому муку добавляйте частями, каждый раз хорошо вмешивая ее в тесто. Готовое тесто уберите в холодильник на 30 минут.
2. Взбейте йогурт с яйцом. Добавьте кокосовую стружку и муку. Перемешайте.
3. По истечении...читать далее →

04.01.2021, 16:00 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Закуска из копченого лосося со сливочным сыром

Ингредиенты:

Копченый лосось — 400 г
Сливочный сыр — 500 г
Укроп — по вкусу
Розовый перец — по вкусу
Перец — по вкусу
Цедра лимона — по вкусу

Приготовление:

1. В миску выложите сливочный сыр, перемешайте вилкой, добавьте 150 г нарезанного мелко лосося и измельченный укроп, все перемешайте и приправьте перцем.
2. Возьмите форму, выложите дно и края достаточно толстыми ломтиками лосося.
3. Возьмите приготовленную начинку и заполните ею форму. Разровняйте смесь лопаткой.
4. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
5. Переверните форму вверх дном на сервировочной тарелке и аккуратно выньте закуску. Добавьте немного укропа на поверхность, немного тертой цедры лимона и молотого черного перца.

Приятного аппетита!

Перевод: receptysfoto

04.01.2021, 12:35 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Кефирные пышки

Ингредиенты:

Кефир — 500 мл
Мука — около 1 кг
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 120–150 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Ваниль — по вкусу
Масло — для жарки

Приготовление:

1. Кефир смешать с сахаром, содой, солью, ванилью и хорошо перемешать. Вбить куриные яйца, добавить пару ложек растительного масла и ещё раз перемешать.
2. Просеять муку и замесить мягкое и не липкое тесто, оставить его на 20–30 минут при комнатной температуре отдохнуть под полотенцем.
3. Спустя 30 минут раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 1–1,5 см и нарезать из него прямоугольники шириной 5 и длиной примерно 10 см. В середине каждого прямоугольника сделать небольшой надрез, не доходя до...читать далее →

04.01.2021, 10:16 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Пряное печенье

Ингредиенты:

Сахарная пудра — 75 г
Сливочное масло — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 215–220 г
Соль — 1 щепотка
Корица, имбирь — по вкусу
Цедра апельсина или мелко нарезанные цукаты из апельсина — по вкусу
Орешки — по желанию

Приготовление:

1. Яйцо и масло должны быть комнатной температуры, стоит их достать заранее.
2. Масло слегка взбить и добавить просеянную сахарную пудру и с помощью миксера слегка взбить.
3. Добавить корицу, имбирь, цедру или цукаты. Постепенно добавить муку, все хорошо перемешать. Тесто должно получиться мягким, но не жидким.
4. Тесто отправить в кондитерский мешок и отсадить красивые завитки, если есть насадка. Если нет, то сделать мини-горки и сверху положить орешек!
5. Духовку стоит заранее разогреть до 170–180°С. Выпекать печенье от 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Автор: evgeniya_bazz

04.01.2021, 09:05 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Кутабы с сыром 🔥

Ингредиенты:

Для теста:

Кабачки — 400 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Для начинки:

Сыр — 100 г
Зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Кабачок натираем. Лучше на средней терке. Не очень крупно, но и не в пюре. Тщательно отжимаем.
2. Добавляем яйца, муку, соль, специи. Перемешиваем.
3. Для начинки натираем сыр, мелко шинкуем зелень, перемешиваем.
4. Выкладываем на смазанную маслом сковороду ~ 2 ст. л. теста, быстро разравниваем ложкой чтобы получился тонкий круг.
5. На одну половинку выкладываем начинку и как только тесто снизу схватится, накрываем второй половиной. Получается такой кабачковый чебурек. Обжариваем его под крышкой с двух сторон до румяной корочки. И так продолжаем готовить следующие.

Приятного аппетита!

Автор: mariana_na_pp

04.01.2021, 08:30 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Сырные кексики с кукурузой

Ингредиенты:

Кукурузная мука — 0,5 стак.
Сахар или мед — 2 ст. л.
Сливочное масло — 20 г
Консервированная кукуруза — 0,5 банки
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Пахта — 1 стак.
Сыр чеддер тертый — 1 стак.
Зеленый лук, перья — 2–4 шт.

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 220 °С. Обильно смажьте оливковым маслом форму для маффинов с 12 отделениями и отложите в сторону. В небольшой миске соедините муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду.
2. Сделайте углубление в центре мучной смеси. Добавьте яйцо, пахту, топленое масло, кукурузу и нарезанный лук. Перемешайте до получения однородной консистенции.
3. Добавьте тертый сыр...читать далее →

04.01.2021, 07:37 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Сырные бездрожжевые булочки "Сконы" с зелёным луком и ветчиной

Ингредиенты на 8 больших шт.:

Мука — 300 г
Твёрдый сыр — 200 г
Кефир — 240 мл
Сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Ветчина — 200 г
Зелёный лук — 1 пучок
Желток — 1 шт.
Молоко для желтка — 1 ст. л.
Кунжут — для присыпки

Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину и лук мелко нарезать.
2. В муку добавить соду и разрыхлитель, просеять в большую миску.
3. Добавить в миску соль и сахар, перемешать.
4. Добавить кусочки сливочного масла и перетереть руками массу в однородную крошку.
5. Добавить сыр, ветчину и зелёный лук, перемешать.
6. Добавить кефир и перемешать тесто.
7. Выложить тесто на стол и замесить, сначала...читать далее →

04.01.2021, 06:55 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Яичница в картофеле

Ингредиенты:

Картофель крупный — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Паприка молотая — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — для смазывания противня
Петрушка свежая (по желанию) — 2 веточки

Приготовление:

1. Картофель хорошо вымыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Варить картофель на умеренном огне до готовности в зависимости от сорта, примерно 15–20 минут. Затем слить воду, ополоснуть картофель холодной водой и остудить.
2. Готовый картофель можно очистить или оставить в кожуре — на ваше усмотрение. Срезать с картофелины верхушку, аккуратно выбрать серединку при помощи чайной ложки.
3. Духовку включить разогреваться до 180 ºC. Форму для запекания или противень...читать далее →

03.01.2021, 22:55 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Салат из брокколи с виноградом, луком, миндалем и изюмом 😉

⠀
Ингредиенты:

Для заправки:

Кешью — 100 г
Вода — 250 мл
Сироп топинамбура, кленовый или финиковый сироп — 2 ст. л.
Яблочный уксус — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
⠀
Для салата:

Кочан брокколи (только соцветия), мелко нарезать — 1 шт.
Красный виноград — 120–150 г
Жареный соленый миндаль, мелко нарезать — 70 г
Красный лук, нарезать кубиками — 1 шт.
Сушеная клюква или изюм — 50 г
⠀
Приготовление:

1. Замочите кешью на 3–5 часов. Если времени нет, то положите в горячую воду на 10 минут.
2. Слейте воду с кешью. Добавьте в блендер с остальными ингредиентами для заправки. Смешайте до кремовой консистенции.
3. Нарежьте брокколи на соцветия, виноград — на половинки, красный лук — на кубики, смешайте в миске с сушеной клюквой (либо изюмом), рубленным миндалём.
4. Добавьте соус и тщательно перемешайте. Соль и перец добавьте по вкусу.

Приятного аппетита!

03.01.2021, 16:00 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

Ветчинные рулетики с начинкой из творожного сыра

⠀
Ингредиенты:
⠀
Ветчина, балык (нарезка тонкая) — 6 шт.
Творожный сыр — 100 г
Перец красный болгарский — 35 г
Укроп — 10 г

Приготовление:
⠀
1. Для начинки в творожный сыр положить мелко нарезанный болгарский перец и укроп, перемешать.
2. Начинку положить на ветчину, свернуть рулетиком, сделать посередине косой надрез, скрепить шпажкой и подавать.

Приятного аппетита!

Автор: venera_os

03.01.2021, 11:33 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Меренга с мандариновым курдом 🍊❄️

Легкое зимнее угощение

Ингредиенты для 6 шт.:

Белок — 130 г (от 3 яиц СО)
Сахарная пудра или мелкокристаллический сахар — 240 г
Лимонная кислота — 1 г

Для наполнения:

Сливки 32 % — 180 г

Курд мандариновый:

Сок мандарина — 100 г
Желток пастеризованный — 100 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 150 г

Приготовление:

1. Белок взбить до крепких пик, добавляя в несколько этапов пудру. В конце взбивания добавить лимонную кислоту (за 1 минуту до окончания) 2. На пергамент для выпечки при помощи ложки выложить белковую массу. В центре сделать небольшие углубления.
3. Выпекать при 100–110 ºC 1 час, при 55ºC — 90 минут с включённой конвекцией.
4. Желтки растереть с сахаром. Сок довести до...читать далее →

03.01.2021, 08:30 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

Пирог–улитка с куриной грудкой, шампиньонами, луком и шпинатом в сливочном соусе 🍴

Ингредиенты:

Тесто фило — 500 г
Куриного филе — 800 г
Шампиньоны — 900 г
Шпинат — 120 г
Репчатый лук — 150 г
Сметана 20% — 160 г
Сливки 20% — 100 мл
Растительное масло — для начинки
Оливковое масло — для смазывания формы и заготовок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сушеный чеснок — по вкусу

Приготовление:

1. Тесто фило достать из морозилки, оставить при комнатной температуре на 2–3 часа (пока не разморозится).
2. Грудку промыть, порезать на кусочки 2*2 см.
3. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить грудку. 4. Мелко порезать промытые и очищенные шампиньоны и добавить к обжаренной грудке. Накрыть крышкой и «выпарить» жидкость на 80%.
5. Добавить крупно нарезанный шпинат...читать далее →

03.01.2021, 07:37 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Французские рогалики 😋

Ингредиенты:

Молоко — 50 мл
Вода теплая — 125 мл
Дрожжи сухие — 6 г
Сахар — 20 г
Соль — 5 г
Мёд — 10 г
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное 82,5%, растопить — 25 г
Масло сливочное 82,5% для прослаивания — 125 г
Яичный желток — для смазывания перед выпечкой
Молоко — для смазывания перед выпечкой

Приготовление:

1. В емкость для замешивания теста влейте теплую воду, молоко, всыпьте дрожжи, размешайте до растворения дрожжей.
2. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто. Влейте к тесту растопленное сливочное масло, вмешайте масло в тесто.
3. Накройте тесто пищевой пленкой, поставьте в теплое место для брожения на 4 часа.
4. Пока тесто "подходит", подготовьте сливочное масло для прослаивания...читать далее →

03.01.2021, 06:55 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Запеченная белая фасоль 🍜

Ингредиенты:

Белая фасоль, замочить на ночь — 3 стак.
Чеснок — 2 головки
Лук — 1 шт.
Лук-шалот (по желанию) — 2 шт.
Овощной бульон — 7 стак.
Оливковое масло — 0,25 стак.
Томатная паста — 2 ст. л.
Тимьян — 2–3 веточки
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — 1 ч. л. или по вкусу ⠀
Черный перец — 0,25 ч. л. или по вкусу ⠀
Красный перец в хлопьях — 0,25–0,5 ч. л.
⠀
Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 ºC. Промыть фасоль и переложить в блюдо для запекания.
2. Срезать верхушки головок чеснока, чтобы обнажить мякоть зубчиков. Нарезать лук и добавить вместе с остальными ингредиентами в блюдо. Накрыть крышкой и запекать 1¾ –2 часа или до мягкости фасоли.
3. Вынуть из духовки и раздавить головки чеснока о стенку блюда, чтобы выделилась мякоть. Удалить кожицу и тщательно перемешать мякоть с бульоном.
4. Удалить лавровый лист и веточки тимьяна. Приправить по вкусу и подавать.

Приятного аппетита!

Автор: brolivje

03.01.2021, 00:24 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Творожные сердечки 😍

Ингредиенты:

Для теста:

Творог 5% — 220 г
Сливочное масло, к. т. — 100 г
Сахара — 20 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:

Ванильный сахар — 5 г
Сахар — 60 г
Корица — 10 г
Мелко нарубленные орешки — 1 горсть

Приготовление:
⠀
1. Хорошенько пробейте творог через блендер, иначе будут комочки в печеньках.
2. В большой миске смешайте муку с разрыхлителем, добавьте масло, сахар и творог, перемешайте до однородности.
! Тесто не должно липнуть к рукам, при необходимости добавьте еще немного муки.
3. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку, отправьте в холодильник на 30 минут.
4. Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую в прямоугольник, примерно 20 на 25 см...читать далее →

02.01.2021, 22:55 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Дранички 😋

Ингредиенты:

Очищенный картофель — 500 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 3 ст.л. с горкой
Чеснок — по желанию
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Куркума — для цвета
Зелень — для подачи
Сметана — для подачи

Приготовление:

1. Очищенный картофель натрите на тёрке, добавьте яйца, соль, перец, куркуму, чеснок (пропущенный через пресс) и муку. Всё хорошенько перемешайте.
2. На сковородке разогрейте немного масла, выложите ложкой драники, накройте крышкой и обжарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
3. Подавайте со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story

02.01.2021, 17:22 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

🌿 Печенье с розмарином и солью 🌿

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Нарезанный свежий розмарин — 1 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Вода — 50 мл
Топленое масло — 20 г
Соль — для посыпки

Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты и измельченные травы.
2. Смешайте сливочное и растительное масло. Добавьте воды и быстро замесите шарик из теста. Оберните пленкой и поместите в холодильник на 1 час. Вы также можете приготовить тесто накануне.
3. Раскатайте тесто очень тонко и вырежьте печенье. Проделайте в печеньках вилкой дырочки, чтобы они не вздулись в духовке.
4. Разогрейте духовку до 200 ºC и выпекайте печенье около 5 минут, до золотистого цвета. Свежее печенье слегка смажьте топленым маслом и посыпьте солью.

Приятного аппетита!

Перевод: receptysfoto

02.01.2021, 16:00 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Овощной суп с фасолью и болгарским перцем

⠀
Ингредиенты:

Фасоль — 2 чашки (объем = 480 мл)
Чеснок — 2 зубчика
Лук — 1 шт.
Красный болгарский перец — 1 шт.
Морковь — 230 г
Сельдерей — 2 стебля
Овощной бульон — 1,5 л
Розмарин — 2 веточки
Лавровый лист — по желанию
Оливковое масло — 1 ст. л.
⠀
Приготовление:

1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю.
2. Варите 1–1,5 часа на медленном огне под крышкой. Как только фасоль станет мягкой, можно её немного растолочь.
3. Отрегулируйте приправы на вкус и подавайте.

Приятного аппетита!

02.01.2021, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Хлебом-гармошка с твердым сыром, петрушкой и тимьяном 😋🍞

Ингредиенты на кольцо диаметром 22-23 см:

Мука — 300 г
Сахар — 15 г
Соль — 5 г
Дрожжи — 3 г
Яйца С1 — 1 шт.
Молоко — 135 г
Масло сливочное — 40 г

Для начинки:

Масло сливочное 82% — 40 г
Сыр твердый — 50 г
Петрушка — 1 пучок
Тимьян — несколько веточек

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой терке, петрушку измельчить, тимьян освободить от веточек.
2. В муку добавить соль, сахар, дрожжи, яйцо и тёплое молоко (около 30–32ºC), замесить тесто. В конце замеса добавить, маленькими кусочками, размягченное масло, домесить до однородного, гладкого теста. Тесто убрать на 30 минут, накрыв пленкой, (при комнатной температуре).
3. Раскатать тесто в прямоугольник примерно 45*40 см, нанести...читать далее →

02.01.2021, 10:16 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Сочные мясные биточки с шампиньонами 😋

Ингредиенты:

Фарш мясной — 300 г
Грибы — 100 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Молотые специи — по вкусу
Масло растительное — 40 мл
Вода кипяченая — 200 мл

Приготовление:

1. В миску помещаем размороженный мясной фарш. Добавляем мелко порубленный репчатый лук (можно использовать красный), дополняем шампиньонами, измельченными кубиками.
2. Разбиваем куриное яйцо. Посыпаем муку. Солим, приправляем молотыми специями.
3. Тщательно ингредиенты между собой перемешиваем.
4. Из получившейся массы формируем круглые биточки, которые выкладываем в прогретое растительное масло на сковороду. Обжариваем биточки до зажаристой корочки с 2-х сторон. Затем выливаем на сковороду кипячёную воду. Накрываем сковороду крышкой и томим биточки из фарша с грибами в течение 5–7 минут на умеренном огне.

Приятного аппетита!

Источник: photorecept. ru

02.01.2021, 09:05 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Сырники со сливочным сыром

Ингредиенты:

Творог — 300 г
Сливочный сыр — 100 г
Сахарная пудра или ванильный сахар — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Рисовая мука — 25–30 г

Приготовление:
⠀
1. Растереть творог сначала с сыром, затем с яйцом и пудрой.
2. Добавить муку и растереть в однородную массу.
3. Сформировать сырники весом от 40 до 60 г, хорошо обвалять в муке.
4. Обжарить на хорошо разогретой сковороде 2 минуты, затем перевернуть сырники, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и жарить ещё 5–7 минут.
Если обжариваете замороженные сырники, то время обжарки под крышкой увеличить на 3–4 минуты.

Приятного аппетита!

Автор: @lillozav

02.01.2021, 08:30 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

←
3952
...
3847
3846
3845
3844
3843
...
1
→