CHEF.tm

Салат "Цветок"

Ингредиенты:
Салат зеленый, пучок — 2-3 Штук
Огурец длинный — 1 Штука
Лук порей — 1 Штука
Помидоры черри — 20 Штук
Редис — 1-2 Штук (большой)
Салями, нарезка — 10 Ломтиков
Ветчина, нарезка — 8 Ломтиков
Сыр, нарезка — 7 Ломтиков

Любимым людям дарите цветы - по поводу и без. И не просто цветы, а целые букеты. Пусть они будут оригинальными, например, цветок в виде салата. Или салат в виде цветка. Красиво, оригинально, вкусно!

Описание приготовления:
Советую проявить фантазию и украсить свой букет цветами из любимых вашим любимым человеком ингредиентов. Салат "Цветок" хорош тем, что нам не надо варить или жарить ингредиенты. Основная сложность в том, чтобы красиво и плотно его сложить.
Как...читать далее →

03.12.2016, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Рисовый салат с рыбной консервой

Ингредиенты:
1 стакан отварного риса
6 отварных яиц
пол-луковицы нарезанной кубиками (маринуем в воде с уксусом и сахаром)
2 банки рыбной консервы (сардины)
майонез
соль

Способ приготовления

Салат выкладываем слоями:
1 - рис
2 - рыбная консерва
3 - лук
4 - яйца
5 - майонез
и так 2 - 3 слоя

03.12.2016, 09:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Прекрасный"

Ингредиенты:
ананасы консервированные рубленные 200гр
филе курицы 200гр
шампиньоны маринованные 150гр
оливки зеленые
майонез

Способ приготовления

Отварить филе курицы. Порезать мелкими кубиками. Добавить маринованных шампиньонов.
Добавить резаных оливок. Добавить ананасов.
Залить все майонезом и тщательно перемешать.
Дать немного настояться.
Приятного аппетита.

02.12.2016, 22:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат Шишка

Ингредиенты:
Сливочный сыр - 300 грамм
Ветчина – 200 грамм
Кедровые орешки – 50 грамм
Укроп – 20 грамм
Майонез – 50 грамм
Миндаль – для украшения
Соль, чеснок – по вкусу
Крекеры со вкусом бекона

Рецепт:

Ветчину нарезаем очень мелкими кубиками.
Сливочный сыр взбиваем блендером с предварительно нарезанным укропом (веточку укропа оставляем для украшения), чесноком (можно не добавлять), майонезом и солью.
Взбитый сыр выкладываем в другую посуду и добавляем кубики ветчины и кедровые орехи, солим массу и хорошо перемешиваем ложкой.
Ставим салат в холодильник на 20 минут.
Миндаль подсушиваем в духовке или на сковороде, периодически помешивая в течение 15-20 минут. Охлажденный салат выкладываем на блюдо, в котором он будет подаваться в форме шишки и украшаем миндальными орешками острым концом к себе (смотрите фото), а толстый конец шишки украшаем веточкой укропа.
При подаче гарнируем такой салат крекерами со вкусом бекона.

02.12.2016, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Ингредиенты:

Зеленая фасоль (замороженная) - 400 г
Ветчина - 250 г
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1/4 шт.
Сыр - 100 г
Сметана или майонез - 4 ст.л.
Соль по вкусу

Приготовление:

В кипящую воду кладем фасоль. После кипения варим её ещё 5 минут. Откидываем её на дуршлаг и остужаем. Кладём остывшую фасоль в салатник. Режем кубиками помидоры. Режем соломкой ветчину. Мелко режем лук. Трем сыр на крупной терке. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Пробуем.

Приятного аппетита!

02.12.2016, 08:50 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ ″СЫТНЫЙ″

Ингредиенты:

250г говядины
2-3 маринованных огурца (небольших)
1 крупная луковица
1 крупная морковь
грибы (любые)
2 яйца

Отварить говядину, порезать соломкой. Также нарезаем огурцы. Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке и обжарить это на растительном масле.
Яйца отварить и мелко нарезать.
Грибы отварить и обжарить в масле.
Всё перемешать и заправить майонезом.
Сверху можно посыпать сыром.

01.12.2016, 23:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из куриной печени

Ингредиенты:
Печень куриная отварная — 200 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 2 Штуки
Майонез — По вкусу
Растительное масло для жарки — По вкусу
Кукуруза консервированная — 1 Штука (в банках)

Для приготовления салата с куриной печенью репчатый лук нарезаем полукольцами.
На растительном масле обжариваем лук до полупрозрачности и мягкости.
На терке для корейской морковки натираем морковь. Используя эту терку, мы сохраняем упругость моркови и сочность.
К обжаренному луку добавляем морковь. Перемешивая, тушим 10 минут.
Морковь с луком перекладываем в салатник. Добавляем отваренную куриную печень.
Добавляем кукурузу. Заправляем салат майонезом.
Подаем салат к столу. Можно подать его теплым или остывшим. Оба варианта будут вкусными.

01.12.2016, 09:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами

Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 1 шт.
Огурцы – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Пекинская капуста – 200-300г
Яйца – 3 шт.
Сыр – 200г
Изюм – 150г
Грецкие орехи – 150г
Пучок укропа, майонез

Приготовление:
Морковь вымыть, не очищая, отварить до готовности, охладить, натереть на крупной тёрке. Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке. Огурцы, пекинскую капусту, укроп вымыть, обсушить. Огурцы порезать кубиками, пекинскую капусту – тонкими полосками, укроп мелко порезать или разобрать на небольшие веточки. Куриное филе порезать кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке, грецкие орехи – некрупно порубить. Изюм вымыть, залить кипятком на 10 минут, воду слить, изюм обсушить на бумажном...читать далее →

30.11.2016, 21:10 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Яркий салат в испанском стиле

Ингредиенты:
-Салат (радиччио) — 1/2 шт
-Апельсин (кислый) — 2 шт
-Лук красный (сладкий) — 1 шт
-Оливки черные (лучше испанские горьковатые) — 1 горст.
-Зелень (орегано/майоран/молодой кресс тоже будет хорош) — 1 горст.
-Ветчина (испанский хамон) — 100 г
-Масло оливковое — 2 ст. л.
-Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
-Соль ( и перец по вкусу)

Приготовление:
Подготовить продукты: очистить от верхних листьев и сполоснуть радиччио под холодной водой, вымыть апельсины, ополоснуть зелень.
Отделить листы радиччио и опустить их в холодную воду с лимонным соком. Это избавит салатные листья от лишней горечи.
Маслины нарезать четвертинками, тонко нарезать красный лук, хамон нарвать или нарезать...читать далее →

30.11.2016, 13:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»

(СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)

Вкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

- Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке!

Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Ингредиенты:
Огурцы свежие - 5 кг
Репчатый лук - 1 кг
Зелень укропа (по желанию) - 300 г
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 5 ст. ложек
Соль - 2 ст. ложки
Черный перец (горошком) - по...читать далее →

29.11.2016, 17:15 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат "Лисичка"

Простой, но очень нежный и вкусный салат!

Ингредиенты:

●2 филе куриной грудки
●3 маринованных огурца
●200 гр. корейской моркови
●200 гр. сыра
●2 зубчика чеснока
●майонез
●зелень.

Приготовление:

1. Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна).
2. Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке.
3. Смешиваем филе,сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

28.11.2016, 19:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Слоеный салат

Ингредиенты:

●1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец)
●6 шт. крабовых палочек
●пол баночки кукурузы
●1 плавленый сырок
●4 шт. отварных яиц
●половина луковицы или немного зелёного лука
●1 пачка майонеза (200 граммов)

Приготовление:

Консервы размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать,сырок натереть на тёрку,яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.
Укладываем салат слоями

1-й консервы
2-й лук
3-й майонез
4-й сыр
5-й кукуруза
6-й майонез
7-й крабовые палочки
8-й майонез
9-й белок + майонез.

Посыпать желтком,поставить в холодильник на 1 час.

28.11.2016, 11:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ "ГИАЦИНТ"

Ингредиенты:

- 150 г шампиньонов
- 50 г твердого сыра
- 3 яичных желтка вареных
- 1 вареная куриная грудка
- 1 головка репчатого лука
- 1 клубень вареного картофеля
- 2 ст. л. обжаренного фундука/грецкого ореха
- растительное масло
- майонез

Оформление:

- 3 яичных белка вареных
- 1 ч. л. обжаренных орехов
- зеленый лук
- сок свеклы

Нарезать кубиками лук, грибы – пластиками, обжарить вместе на масле.
Кубиками нарезать курицу, на крупной терке потереть картофель, на мелкой – сыр, соединить сыр с орехами.
Желтки потереть на средней терке, белки для оформления – на крупной.
Выкладывать салат новогодний с курицей «Букет гиацинтов» слоями, промазывая каждый, за исключением последнего, майонезом: картофель, курица, грибы и лук, орехи и сыр, желтки.
Перед подачей настол оформить салат перьями зеленого лука и окрашенными яичными белками (разделить на 3 части, окрасить свекольным, соком. Охладить .

Приятного аппетита!

28.11.2016, 09:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Солнечный"

Ингредиенты:

-3-4яйца,
-2-3ст.л молока,
-1 копченный куриный окорочок,
-1 луковица,
-1 банка кукурузы,
-майонез.

Приготовление:

1. Лук порезать полукольцами,замариновать с укусом. Из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков.
2. Остудить,порезать соломкой.
3. Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу,посолить, заправить майонезом.
Приятного аппетита!

27.11.2016, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из куриной печени.

Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета.
Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно.

Время приготовления: 10 мин.
Порций: по желанию

Вам потребуется:

обжаренная куриная печень
консервированный зеленый горошек 1/2 банки
вареное куриное яйцо 1 шт.
листья салата пол пучка
репчатый лук 1 шт.
базилик по вкусу
натуральный йогурт
яблочный уксус 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль по вкусу.

Как готовить:

1. Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус...читать далее →

27.11.2016, 13:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Вкуснейший салат со шпротами!

Ингредиенты:

4 отварных яйца,
банка шпрот,
сухарики,
банка грибов,
средняя луковица,
майонез

Приготовление:

1. Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть.

2. Шпроты разминаем вилкой. Сухарики(если крупные) помять.

3. Салат делаем слоями: -2 яйца на крупной тёрке -шпроты -лук обжаренный -майонез -сухарики -майонез -грибы -2 белка на крупной тёрке -майонез -2 желтка на мелкой терке.

Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается!

27.11.2016, 11:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат куриный по-корейски

Ингредиенты:
Морковь по-корейски — 100 Грамм
Куриное филе отварное — 200 Грамм
Фасоль консервированная, белая — 200 Грамм
Зеленый лук — 1 Пучок
Растительное масло — 20 Миллилитров
Соль, специи — По вкусу

Банку с фасолью открыть. Слить соус или воду, промыть под проточной водой. Фасоль переложить в салатник.
Морковку по-корейски выложить на сито и уладить лишний жир (масло). Саму морковь слегка порезать, чтоб в готовом салате она не тянулась длинными нитями и было удобно кушать. Добавьте морковь к фасоли в салатник.
Отварите куриное филе. Нарежьте его на мелкие кусочки. Измельчите зеленый лук. Если у вас имеется другая зелень, ее тоже можно использовать.
Перемешайте все составляющие в салатнике. Добавьте немного масла, соли и специй. Снова перемешайте. Подайте салат к столу сразу. Великолепный салат, вкусный и сытный.

26.11.2016, 21:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Берлинский" с телятиной

Ингредиенты:
телятина — 400-450 Грамм
яйца — 4-5 Штук
лук репчатый красный — 1 Штука (большая луковица)
огурцы маринованые — 3 Штуки (среднего размера)
майонез — 100 Грамм
томатный соус — 100 Грамм (или кетчуп)
перец черный молотый — 1 По вкусу

1. Подготовьте ингредиенты. Яйца отварите. Лук тонко нарежьте полукольцами (или четвертькольцами) и замаринуйте на 2 часа. Заливка для маринада: по 1/2 чайной ложки соли и сахара, вода и уксус (1:1). Маринад должен только покрывать лук. Перед приготовлением салата лук откиньте на ситечко, дайте маринаду стечь. Мясо заранее отварите. Я варила телятину 1,5 часа, не забудьте посолить. Мясо получилось очень нежным, я опускала его в уже горячую воду.
2...читать далее →

26.11.2016, 19:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из свеклы, яблока и базилика

Ингредиенты:
свекла - 2 шт среднего размера (500-550г);
яблоко (твердых,кисло-сладких сортов) - 1шт (150г);
чеснок - 1-2 зубчика
базилик - пару веточек (по вкусу)
соль - по вкусу;
оливковое или подсолнечное масло - 2 столовые ложки (или по вкусу)

Способ приготовления

Свеклу отвариваем до готовности.
Затем, чистим и нарезаем маленькими кубиками.
Яблоко моем и чистим от кожуры и сердцевины.
Трем на средней терке и добавляем к свекле, перемешиваем.
Чеснок и базилик нарезаем мелко и добавляем в салат.
Все хорошо перемешиваем.
Солим по вкусу (если свекла и яблоко не сладкие, то можно добавить немножко сахара) и заправляем маслом.
Приятного аппетита!

26.11.2016, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Карнавальная елка»

Этот рецепт считается одним из самых легких, но в тоже время он прекрасно вписывается в новогодние блюда, к тому же, и выглядит соответствующе. Единственная сложность – выложить слои в форме елки, но хорошие хозяйки, наверняка, справятся с этой задачей.

Ингредиенты для салата:
150 грамм соленой селедки
150 грамм морковки по-корейски
3 средних картофеля
3 штуки куриных яиц
3 маленькие свеклы
1 банка консервированного горошка
Пучок зеленого лука и укропа
Зерна граната
Кукуруза консервированная

Способ приготовления:

Этот салат нужно выкладывать слоями, каждый из который хорошо смазывать майонезом.
Первый слой – морковка по-корейски.
Второй слой – натертые на крупной терке...читать далее →

25.11.2016, 17:35 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из кальмаров с ветчиной

Ингредиенты:
Филе кальмара — 500 Грамм
Ветчина — 300 Грамм
Крабовые палочки — 250 Грамм
Майонез, соль — По вкусу

Кальмары отварите в подсоленой воде. Для этого вам понадобится всего пару минут. Если кальмары переварить, то они будут очень жесткими. Очистите готовые кальмары от пленки и разрежьте на кусочки.
Ветчину достаньте из упаковки и порежьте соломкой. Лучше брать нежирный сорт.
Крабовые палочки разморозьте, если они были заморожены. Нарежьте их соломкой. Все ингредиенты сложите в салатник и заправьте майонезом. Посолите. Если вы следите за фигурой, используйте низкокалорийный майонез или соус. Подавайте салат, украсив зеленью.

25.11.2016, 16:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с отварной семгой

Ингредиенты:
Рис — 1/2 Стакана
Семга (филе) — 400 Грамм
Лук — 1 Штука
Твердый сыр — 200 Грамм
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Майонез — По вкусу

1. Филе семги отвариваем до готовности вместе с половиной луковицы в подсоленной воде.
2. Оставшуюся половинку лука измельчим и обжарим на сковороде до золотистого цвета.
3. Рис отварим до готовности в подсоленной воде.
4. Сыр нарезаем небольшими кубиками.
5. Рыбу достаем из бульона, обсушим, и нарежем кубиками, как сыр.
6. Теперь смешаем все компоненты, солим, перчим, добавляем зелень и майонез по вкусу.

24.11.2016, 19:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Салат с жареными грибами

Для этого салата понадобятся именно жареные грибы. Они прекрасно сочетаются с баклажанами, орехами и сметаной. Салат вкусный, калорийный и интересный.

Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны) — 200 Грамм (свежие или замороженные)
Баклажаны — 200 Грамм (свежие или замороженные без кожуры)
Лук — 1 Штука
Грецкий орех — 30 Грамм
Укроп — По вкусу
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Приготовьте продукты для салата. Грибы порежьте слайсами не слишком тонко, баклажаны кубиками не большого размера.
Очищенный лук порежьте кубиками не большого размера, как баклажаны.
На растительном масле обжарьте лук с грибами в течении 5-6...читать далее →

24.11.2016, 14:03 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Дамский салат с черносливом

Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г
яйца куриные - 4-5 шт.
огурец свежий - 1-2 шт.
чернослив - 150-200 г
грецкие орехи - 100 г
зелень - по вкусу
перец - по вкусу
соль - по вкусу
майонез - 100-150 г

Способ приготовления

Дамский салат имеет много вариаций. Но у большинства в основе - куриное мясо. С тонким ненавязчивым вкусом, малокалорийное и очень полезное. А в этот рецепт дамского салата включает в себя еще и чернослив - полезный и для сердца и для крови и для пищеварения. Сплошная польза, как ни посмотри.

1.Куриное филе моем, заливаем холодной водой, солим и варим до готовности.
2. Отвариваем яйца, даем остыть и чистим. Натираем на крупной терке.
3.Охлажденное куриное филе режем...читать далее →

23.11.2016, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из кальмаров и риса

Ингредиенты:

500гр. кальмаров
3ст. ложки вареного риса
2 яйца
1 луковица
Листья зеленого салата
Соль, молотый перец
Майонез для заправки

Приготовление:

Чистим кальмаров и опускаем их в кипящую воду на пару минут. Остужаем готовых кальмаров и нарезаем их соломкой. Лук нарезаем на полукольца и заливаем его кипятком, чтобы тот не горчил, сливаем воду. Яйца нарезаем соломкой либо натираем на терке.
В большой тарелке смешиваем кальмары, рис, яйца, нарезанный лук. Слегка перчим наш салат, солим его и заправляем майонезом. На широкое блюдо выкладываем листья салата, а на них выкладываем весь наш салат. Украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита! Очень вкусный праздничный салат для тех, кто очень любит кальмаров. Также прекрасно подойдет для семейного обеда или сытного ужина.

23.11.2016, 11:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
141
...
110
109
108
107
106
...
1
→