CHEF.tm

Салат из квашенной капусты

Ингредиенты:
квашеная капуста:500 грамм
отварной картофель:200 грамм
сладкий репчатый лук:150 грамм
чеснок:4 зубчика
растительное масло:70 грамм

Способ приготовления

Заранее отваренный и очищенный от кожуры картофель нарезать кубиками, репчатый лук нашинковать полукольцами,
чеснок выжать через чесночницу добавить в капусту. Все перемешать, и заправить растительным маслом. Салат можно подавать.

11.06.2018, 13:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Оля-ля"

Ингредиенты:

Грудка куриная (вареная) - 1 шт
Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) - 1 шт
Сыр твeрдый - 200 г
Яйцо - 3 шт
Сметана
Майонез
Соль

Приготовление:
1. Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника. 2. Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, досолите по вкусу, я не солила.
3. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана майонез.
4. Сыр трем на...читать далее →

07.06.2018, 15:25 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

Салат из сыра с виноградом и орехами

Этот салат имеет одновременно нежный и необычный вкус, он прекрасно дополнит праздничный стол. К тому же он экономичен, на него нужно мало ингредиентов:
— сыр – 400 граммов;
— виноград – 250 граммов;
— грецкие орехи – 100 граммов;
— одна луковица;
— зелень, лучше петрушка.
Для соуса:
— мускатный орех;
— ореховое масло;
— белый винный уксус.

Сыр режем соломкой, стараемся, чтобы она получилась примерно одинакового размера. Грецкие орехи нужно как следует измельчить. Складываем эти ингредиенты в глубокую посуду, добавляем к ним виноград (без косточек). Перемешиваем наши продукты. Затем нужно мелко порубить зелень и лук, которые также кладём в чашу.
Соус готовится очень просто: все ингредиенты кладутся в блендер и тщательно перемешивают. Затем им поливаем уже готовый салат. Сверху можно украсить дольками лимона, половинками винограда или любым другим способом, какой пожелаете.

Дом Салатов желает вам приятного аппетита!

06.06.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

in_list1Banner

5 способов подачи блюда "Селёдка под шубой"

"Селёдка под шубой" наравне с "Оливье" считается традиционным и всеми любимым салатом на новогоднем столе. Однако привычное блюдо, неизменное из года в год, можно подать оригинальными способами!

Для начала напомним вам классический рецепт салата «Селёдка под шубой».

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Свекла — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Филе сельди солёное — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.

Приготовление:

Сварить, очистить, а затем натереть картофель, морковь, яйца и свеклу. Далее на дно блюда выложить картофель. Каждый слой нужно смазать майонезом. Вторым слоем выложить нарезанное кусочками филе сельди. Третьим слоем – измельчённый репчатый лук, затем – морковь...читать далее →

06.06.2018, 17:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ "КОРЕЛЬ"

Вкуснейший салат с говядиной! Салат получается очень сытным, поэтому придется по вкусу каждому мужчине. Итак, приступим!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400 грамм отварной говядины
● 400 грамм отварного картофеля
● 400 грамм отварной свеклы
● 300 грамм готовой корейской моркови,
● 1 яблоко
● 250 грамм майонеза
● зелень для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Салат выкладываем слоями: 1 слой - охлажденное отварное мясо, порезанное тонкой соломкой, 2 слой - очищенное, натертое яблоко и майонез, 3 слой - натертый на терке картофель и майонез, 4 слой - натертая на терке свекла, 5 слой - морковь по-корейски ( порежьте, если длинная), 6 слой - густой слой майонеза.
2. Украсьте салат по своему вкусу и подовайте к столу!

03.06.2018, 15:25 cheftm_8

Салаты

1 2 комментЫ

Салат из курицы

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Черные оливки (б/к) — 80 г
Сельдерей — 3 стебля
Зелёный лук — опционально
Малиновый уксус — 1 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте куриную грудку полосочками.
3. Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.
4. Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).
5. Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лана Ру

03.06.2018, 13:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Сборный салат с помидорками и ветчиной.

Уверен, что аналогичный салат до меня уже кто-нибудь придумывал. И не раз. Теперь моя очередь. )) Посмотрел что есть дома из продуктов и собрал вот такой салатик себе на обед.
И уже не в первый раз, кстати. В примечании, в конце рецепта, назову какие я собирал вариации этого салата (ну не делать же новый фоторецепт на каждую вариацию, мне так не интересно).

Ингредиенты:
Помидоры - 300 гр.
Ветчина - 200 гр.
Зелёный горошек - 1 банка
Сыр - 150 гр.
Соль
Майонез

Приготовление:
Помидоры, ветчину - кубиками.
Из горошка слить сок.
Сыр на крупную тёрку.
Посолить, заправить майонезом.

Приятного аппетита!!

Примечания:
* Когда салат именно в таком виде как у меня сейчас, очень вкусно будет...читать далее →

01.06.2018, 13:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с морской капустой и кальмарами

Ингредиенты:
Морская капуста — 200 Грамм
Кальмары — 100 Грамм
Морковь — 1 Штука
Огурец — 1 Штука
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Лимонный сок — 1 Чайная ложка

Морскую капусту промываем холодной проточной водой и даем время стечь всей воде. После выкладываем в тарелку.
Тонкой соломкой нарезаем огурец и выкладываем его поверх капусты.
Дальше в тарелку отправляем натертую на крупной терке морковь и нарезанный небольшими полосками отварной кальмар. Если у вас свежезамороженный кальмар - отварите его 2 минуты в кипящей подсоленной воде, а затем очистите от кожицы.
Поливаем салат растительным маслом, если надо - добавляем соль по вкусу и немного лимонного сока. Перемешиваем и все - салат готов.

31.05.2018, 15:25 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат "Белая ночь"

Нам потребуется:
200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник
Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус)
Смазать соусом (сметана+майонез)
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
Морковь натереть на крупной терке, смазать
Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом
Сверху натереть на крупной терке сыр
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью
Очень вкусный салатик!

Приятного аппетита!

24.05.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат оливье: 5 необычных рецептов.

1. Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом
-------------------------------------------------------------------------------

Креветки вареные очищенные – 200 г
Авокадо – 2 штуки
Огурцы свежие - 2 штуки
Морковь вареная – 2 штуки
Зеленый горошек консервированный – 1 банка
Яйца куриные – 2 штуки
Лук репчатый – 1 головка
Апельсин - 1 штука
Майонез домашний 200 г

Майонез можно изготовить в домашних условиях из яичных желтков (2 штуки), подсолнечного или оливкового масла (130 мл), горчичного порошка (0,5 чайной ложки), соли (0,5 чайной ложки), сахара (0,5 чайной ложки), уксуса винного (1 ст. ложка), лимонного сока (1 ст. ложка). Все ингредиенты взбиваются.

Технология приготовления...читать далее →

23.05.2018, 13:25 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат "Шедевр" с корейской морковью

Ингредиенты:

●Яйца - 3 шт.
●Мясо куриное копченое - 200 г.
●Огурец свежий - 1 шт.
●Лук репчатый - 1 шт.
●Морковь по-корейски - 100-150 г.
●Майонез - 100 г.
●Зеленый лук - пучок.
●Масло - для жарки.
●Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 Лук репчатый нарезать мелко и обжарить на растительном масле.
Шаг 2 Сварить яйца в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
Шаг 3 Куриное мясо также нарезать кубиками.
Шаг 4 Свежий огурец нарезать соломкой.
Шаг 5 Все смешать, добавить корейскую морковь. Посолить, поперчить, заправить майонезом.
Шаг 6 Выложить салат на блюдо, украсить нарезанным зеленным луком.
Приятного аппетита!

22.05.2018, 22:40 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Изумрудная россыпь"

Ингредиенты:

● Куриное мясо - 400 г.
● Лук репчатый - 1 шт.
● Сыр - 100 г.
● Помидоры - 2 шт.
● Яйца - 4 шт.
● Киви - 3 шт.
● Майонез - 300 г.
● Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками.Лук мелко порезать.Сыр натереть на крупной терке.Помидоры нарезать мелкими кубиками.Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками.Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонез, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви.

Приятного аппетита!

22.05.2018, 18:35 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат "Радуга"

яйца - 4-5 шт - сварить и потереть на крупной терке
зеленые перья лука - пучек - мелко порезать
огурец свежий - 2-3 шт / или консервированный 1шт/
крабовые палочки - 300 гр - потереть на крупной терке
помидоры свежие - 5-6 шт - порезать кубиками
перец свежий любого цвета - порезать кубиками или потереть на шинковке соломкой
сыр любой - не много- потереть на не очень крупной терке
красный свежий перец - для украшения

21.05.2018, 20:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат без майонеза... пальчики оближешь:)

Вам потребуется:

- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы

Для соуса:

- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч. л. тимьяна

Как готовить:

1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.

2. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку...читать далее →

18.05.2018, 13:25 cheftm_8

Салаты

0 2 комментЫ

Салат «Гармония».

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✨👇Сохрани, чтобы не потерять!
Ингредиенты:
тунец консервированный в собств. соку – 1 банка
яйца куриные – 2-3 шт.
маринованные огурцы – 3-4 шт.
зеленый горошек – 3-4 ст. л.
майонез 2-3 ст.л.

Приготовление:
Тунца разломать на кусочки.
Яйца отварить, порезать кубиком.
Огурчики порезать кубиком.
Смешать яйца, огурчики, горошек и тунца. Заправить майонезом.

17.05.2018, 19:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат Монте Кристо.

Салат, в котором есть все: овощи, фрукты, мясо и неповторимый вкус.

Состав:

- 1 сладкий красный перец
- 1 огурец
- 200г ветчины или колбасы
- 100г твердого сыра
- 2 яйца сваренных вкрутую
- 100г маринованных или отварных грибов
- 1 маленькая головка репчатого лука
- 1 яблоко
- 1 груша
- 150г майонеза
- соль и перец по вкусу

Овощи и фрукты, а также ветчину порезать мелкой соломкой. Яйца и грибы измельчить. Все составляющие смешать, посолить и заправить майонезом.

16.05.2018, 15:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Довольный муж"

Ингредиенты
куриная печень 300 гр.
сыр 150 гр.
соленые грибы 200 гр.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
майонез

Способ приготовления

Шаг 1 Отвариваем куриную печень в кипящей воде 10 минут и режем маленькими кубиками.
Шаг 2 Лук мелко режем , обжариваем на растительном масле.
Шаг 3 Грибы измельчаем, обжариваем на растительном масле.
Шаг 4 Морковь трем на терке, обжариваем на растительном масле.
Шаг 5 Все смешиваем, добавляем треть тертого сыра, заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем.
Шаг 6 Ставим два кольца на плоскую тарелку.
Шаг 7 Между кольцами выкладываем салат.
Шаг 8 Сначала убираем внутренне кольцо, затем внешнее.
Шаг 9 Посыпаем салат оставшимся тертым сыром, украшаем зеленью и подаем к столу.Приятного аппетита!

11.05.2018, 15:25 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

Слоеный салат с редькой

Ингредиенты
Черная редька — 1 шт.
Картофель вареный — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Яблоко — 0,5 шт.

Способ приготовления

Шаг 1 1-й слой: картофель трем на терке, смазываем майонезом.
Шаг 2 2-й слой: мелко режем лук, смазываем майонезом.
Шаг 3 3-й слой: редьку трем на терке, смазываем майонезом.
Шаг 4 4-й слой: морковь трем на крупной терке, смазываем майонезом.
Шаг 5 5-й слой: яйца трем на терке.
Шаг 6 Украшаем салат дольками яблока, цветочком из белка и зеленью.Приятного аппетита!

11.05.2018, 13:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с рыбой «Вкусный»

Ингредиенты:

120 г консервированной сайры,
2-3 картофель,
3 яйца,
120 г консервированного зеленого горошка,
1 пучок зеленого лука,
2-3 ст. л. майонеза,
соль по вкусу.

Рыбу без жидкости выложить в миску и убрать косточки. Хорошо размять вилкой.
Яйца и картофель отварить, остудить и очистить. Лук хорошо промыть и обсушить
В миску с рыбой нарезать кубиками картофель и яйца.
Добавить консервированный зеленый горошек и майонез. Посолить по вкусу.
Перемешать салат и дать настояться.
Выложить салат в салатницу или на блюдо при помощи сервировочного кольца. Украсить нашинкованным зеленым луком.
Салат с рыбой «Вкусный» готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

09.05.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Морковь по-восточному.

Ингредиенты

длинная морковь 2 шт.
зелень 1 пучок
горчица в зернах 1 ст. л.
соевый соус 2 ст.л.
Способ приготовления

Шаг 1 Морковь чистим, режем с помощью овощечистки на ленты.
Шаг 2 Зелень хорошо моем и мелко режем.
Шаг 3 Добавляем горчицу, соевый соус.
Шаг 4 Хорошо перемешиваем и подаем к столу.

08.05.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат с красной икрой и яйцами

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 6 шт.
Майонез — 0,25 чашки
Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Икра красная — 1 банка
Лимонный сок — 1 ст. л.
Перец свежемолотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец белый молотый — по вкусу
Сахар-песок — 1 ч. л.
Петрушка — 0,5 пучка
Чиабатта — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить яйца в кипящей воде 10 минут. Охладить и почистить.
2. Смешать майонез с йогуртом, перцами и солью. Добавить мелко порубленную петрушку.
3. Секрет салата: его не надо сильно перемешивать. На дно миски положить немного соуса, затем выложить порубленные яйца.
4. Повторить слой соуса и слой яиц.
5. Подсушить в тостере хлеб и смазать тонким слоем сливочного масла.
6. Щедро выложить на тост яичный салат, покрыть слоем икры.

Приятного аппетита!

07.05.2018, 15:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с куриным филе и огурцами в апельсине

Ингредиенты

3-4 апельсина,
300 г куриного филе,
200 г огурцов,
соль, майонез.

Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.
Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки. Мякоть вынуть.
Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти).
Огурцы нарезать мелко соломкой.
Смешать филе, апельсины, огурцы.
Посолить по вкусу. Заправить майонезом.
Выложить салат в половинки апельсинов.
Я положила сверху ягодки клюквы - для красоты.

03.05.2018, 20:00 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Заправка для салата из шпината и чеснока

Ингредиенты:
1/2 стакана сырых кешью
1/2 + 1/4 стакана воды
1 морковь
75 г сырого шпината
сок половины лимона (без косточек)
2 маленьких зубчика чеснока
1/4 чайной ложки соли

Приготовление:
Орехи с 1/2 стаканов воды взбейте в блендере около минут, пока кешью не станут совсем жидкими. Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородной массы, при необходимости добавьте еще воды (если любите более жидкую консистенцию, влейте 1/4 стакана, этого будет достаточно).

01.05.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат "Хэлэл"

Ингредиенты:
300 грамм шампиньонов,
300 грамм куриного филе,
150 грамм сметаны,
100 грамм сыра,
три яйца,
маленькая банка ананасов,
один киви,
одна луковица и
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой.

Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов.

Третий слой - сваренные яйца натираем на крупную терку (можно мелко порезать кубиками). Смазываем слой майонезом. Нарезаем консервированные ананасы мелкими кубиками, выкладываем на яичный слой и смазываем майонезом.

Последний слой - сыр, протертый на средней терке.

Салат украшаем кусочками киви и подаем на стол.
Приятного аппетита!

29.04.2018, 13:25 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат из мяса мидий

Ингредиенты:
Мидии варено-мороженые — 150 Грамм
Морская капуста маринованная — 100 Грамм
Лук репчатый — 0,5 Штуки
Майонез — 1 Чайная ложка
Соль — 1-2 Щепоток

Приготовьте продукты для салата. Воду для варки мидий поставьте на плиту закипать.
В салатник положите порезанный и ошпаренный репчатый лук, не забудьте хорошо отжать его от влаги. Добавьте порезанную маринованную капусту.
Мидии бросьте в кипяток и проварите 1 минуту, они уже были отварены, но это нужно для быстрой разморозки. Откиньте их на сито и добавьте в салатник.
Заправьте салат щепоткой соли и ложкой майонеза. Он готов!
Приятного аппетита!

20.04.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

←
141
...
126
125
124
123
122
...
1
→