CHEF.tm

Салат "Варежка Деда Мороза"

Такой салат всегда создаст новогоднюю атмосферу за столом и порадуют детей и взрослых.

Рис — 1 стакан
Вареные яйца — 2 шт.
Болгарский перец — половина перца
Помидор — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Твердый сыр — 150 г
Майонез — по вкусу

1. В форме варежки на тарелку выложить сваренный рис, сделать майонезную сеточку.
2 .Отрезать красную часть от крабовых палочек и отложить для оформления.
3. Белую часть нарезать кубиками и выложить поверх риса.
4. Нарезать мелким кубиком овощи: огурец, помидор и перец, перемешать. Крабовые палочки смазать майонезом и выложить овощной микс. Смазать овощи майонезом, затем выложить яйца, натёртые на тёрке. Следом аккуратно выложить красную часть крабовых палочек, стараясь как можно плотнее друг к другу. Лишнее обрезать. Натереть на тёрке сыр и сделать опушку. Майонезом нарисовать снежинку.

27.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях

Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.

Ингредиенты:
• 400 г моркови
• 5 зубчиков чеснока
• ½ ч.л соли
• 1 ст. л сахара
• ½ ч.л черного молотого перца
• ⅓ ч.л молотого кориандра
• 2 ст.л уксуса
• 30 мл растительного масла

Приготовление:
1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
3. Добавить половину чайной ложки...читать далее →

26.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ "КОРЕЙСКАЯ КУРИЦА"

Легкий, вкусный салат, который не требует много времени для его приготовления.

Куриное филе - 2 шт;
Капуста свежая - 300 г;
Морковь - 200 г;
Укроп - 1/2 пуч.;
Петрушка - 1/2 пуч.;
Майонез - 3 ст.л.;
Соль, перец

Куриное филе отварить, остудить, разобрать на волокна.
Свежую капусту тонко нашинковать, слегка помять.
Зелень промыть, обсушить, измельчить.
Соединить все ингредиенты, добавить морковь по-корейски, соль, перец по вкусу, заправить майонезом, выложить в салатник.

24.11.2019, 12:36 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат в виде мышек с копченной курицей

Предстоящий год Белой Крысы несет с собой определенную символику, которой не замедлят воспользоваться многие хозяйки. Но что если вместо изображения этого зверька сделать маленьких мышек, которые тоже относятся к грызунам, но выглядят намного симпатичнее?

Основной состав:

копченая курица — 300 г;
плавленый сырок — 1 шт.;
твердый сыр — 100 г;
яйца — 4 шт.;
апельсин (большой) — 1 шт.

Для декора:

яйца — 4 шт.;
морковь — 1 шт.;
твердый сыр — 4 пластинки;
гвоздика — 12 шт.

1. Подготовим ингредиенты для салата: яйца отвариваем, чистим, отделяем желтки от белков. Курицу режем на небольшие кусочки. С апельсина снимаем не только от кожуру, но и внутренние пленочки, после чего...читать далее →

23.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Новогодний салат в стакане за 15 минут

Помидор — 1-2 Штук (от размера)
Сыр твердый — 60 Грамм
Ветчина — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Майонез — 4 Чайных ложки
Соль, перец черный молотый — По вкусу
Зелень — По вкусу

1. Заранее отварите куриные яйца. Подготовьте продукты для салата. Пригодится любая свежая зелень, у меня кресс-салат, очень вкусно с зеленым луком или укропом. Вымойте помидор, я беру розовые, они более сладкие, для салата идеальны на мой вкус. Если помидоры мелкие, то возьмите два, если крупные - одного достаточно.
2. Натрите сыр на терке, помидоры, яйца и ветчину порубите кубиками.
3. Возьмите прозрачные стаканы. На дно положите рубленые яйца. Майонез.
4. Далее слой ветчины, майонез.
5. Помидоры, майонез.
6. Последний слой - тертый сыр! Украшаем зеленью и готово!

22.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Мимоза» 🍴

Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством.
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата — великое множество.
Пробовали и другие рецепты «Мимозы», но всегда возвращались к этому.
Салат получается нежный, сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
4 яйца
соль
майонез

Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Лук мелко нарезать. Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)...читать далее →

21.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Муравейник" с курицей

Куриное мясо отварное — 300 г
Капуста белокочанная молодая — 1 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Огурцы свежие — 2 шт.
Колбаса (типа сервелата) — 200 г
Майонез — 2 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу

1. Капусту белокочанную нарезать соломкой, тонко. Посыпать сахаром и солью и помять руками.
2. Свежий огурец нарезать соломкой.
3. Варено-копченую колбасу нарезать соломкой, тоненько.
4. Добавьте нарезанное отварное мясо в салат.
5. Заправьте салат смесью сметаны и майонеза. Сметаны я кладу 2 ст. ложки, а майонеза 1 чайную. Без майонеза вкус другой.
6. Добавьте в салат много зелени. Перемешайте и подайте к столу.

20.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с фасолью, сыром и сухариками

• Фасоль красная в собственном соку — 1 банка
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Сыр твердый — 150 г
• Яйца вареные — 3 шт.
• Чеснок — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Сухарики — 2 горсти

1. С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску.
2. Натереть яйца, измельчить чеснок.
3. Добавить в миску.
4. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же.
5. Посолить, поперчить, заправить майонезом.
6. Для сухариков нарезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде.
7. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками.
8. При подаче перемешать.

19.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из пекинской капусты без майонеза

Капуста — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Грудка куриная — 1 шт.
Растительное масло — по вкусу
Кукуруза консервированная — 1 банка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Травы — по вкусу
Зелень — по вкусу
Бальзамический уксус — по вкусу
Сухарики — по вкусу

1. Капусту вымойте, обсушите, при необходимости снимите верхние листья.
2. Подготовьте остальные ингредиенты. Грудку вымойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до готовности.
3. Нашинкуйте капусту и выложите в глубокий салатник.
4. Туда же добавьте кукурузу, измельченную зелень и сухарики. Мелко нарежьте луковичку.
5. Курочку остудите немного и нарежьте.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу, добавьте по желанию сушеные травы (базилик, орегано). Заправьте маслом и бальзамическим уксусом. Перемешайте и подавайте к столу.

17.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Селедка под шубой рулетом

Все знают рецепт селедки под шубой, но не все знают, что это же блюдо можно приготовить рулетом. Возьмите себе на заметку этот рецепт — селедка под шубой рулетом станет достойным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

Свёкла — 3 небольшие
Морковь — 2 небольшие
Яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Селёдка в банке
Картофель — 3 крупных клубня
Зелень для украшения
Майонез

Приготовление:

1. Картофель, свеклу, морковь вымыть, очистить, отварить до готовности. Яйца отварить вкрутую, очистить. Лук очистить.

2. Картофель, морковь, свеклу натереть на мелкой терке. Яйца и лук мелко нарезать или измельчить в блендере.

3. Приступаем к сборке рулета. Все продукты будем...читать далее →

16.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Самый вкусный"

●0,5кг. говядины
●3-4 свежих помидора
●2-3 маринованных огурца
●3-4 картофелины
●150гр. сыра
●майонез
●пучок петрушки
●соль, перец

Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой. Картофель отварить. Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями: говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка! Можно, собственно, в любом порядке! Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу!

15.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 280 г
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Сыр твёрдый - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 100 г
Картофель - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Лук зелёный - 3 пера
Соль - по вкусу
Вода (для отваривания курицы) - 500 мл

Филе куриных грудок отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным.
Когда куриное мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску.
Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.
Также добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и...читать далее →

12.11.2019, 05:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ"

Куриное филе — 400 Грамм
Лук — 1 Штука
Сыр — 100 Грамм
Помидор — 2 Штуки
Киви — 2-3 Штук
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
яйца - 4 шт.

1. Отварите куриное филе в соленой воде. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Вымойте помидоры. Приступим!
2. Куриное филе порежьте небольшими кубиками, кусочками, как получится. Уложите равномерно на блюдо.
3. Очистите луковицу, порежьте её максимально мелко и распределите равномерно по куриному мясу.
4. Сделайте щедрую майонезную сеточку. Соль и перец — по вкусу.
5. Далее — слой тертого сыра. Используйте крупную терку.
6. Помидоры порежьте небольшими кубиками. Распределите их по сырному слою.
7. Следующий слой — тертые яйца и майонез.
8. И последний слой — порезанные кубиками киви. Салат отправьте в холодильник на часик для пропитки.

10.11.2019, 13:54 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Снежный Краб»

Крабовые палочки 500 г
Яйца вареные 5 шт.
Кукуруза 1 банка
Огурцы свежие 200 г
Майонез 180 г
Соевый соус 10 г
Чеснок 3 зубчика
Петрушка свежая 1 пучок

Все продукты по списку должны быть хорошо охлаждены перед приготовлением. Для заправки я использовала легкий майонез.

08.11.2019, 11:46 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ

- Китайский салат (китайская капуста) 100 г
- Помидоры красные 200 г
- Кукуруза консервированая 300 г
- Фасоль красная в собственном соку 300 г
- Чеснок дольки 2 шт.
- Кетчуп 50 г
- Майонез 50 г

Китайский салат тонко нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками. Добавьте фасоль и кукурузу, предварительно слив сок из банок. Добавьте мелко нарезанный чеснок, кетчуп и майонез (лучше домашний). Посолите по вкусу. Хорошо перемешайте и подавайте.

05.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Опушка"

-Куриное филе — 500 гр.
-Грибы — 500 гр.
-Лук порей — 1 шт.
-Морковь — 2 шт.
-Картофель — 3-4 шт.
-Сыр твердый — 100 гр.
-Майонез
-Соль

Шаг 1. 1-й слой: вареный картофель трем а крупной терке, смазываем майонезом. Солим.
Шаг 2. 2-й слой: вареную морковь трем на средней терке, смазываем майонезом. Солим.
Шаг 3. 3-й слой: вареное куриное филе режем небольшими кусочками, смазываем майонезом.
Шаг 4. 4-й слой: сыр тем на средней терке, смазываем майонезом. Слои повторяем.
Шаг 5. 5-й слой: выкладываем жаренные грибы, сверху лук, порезанный тонкими колечками.

03.11.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат свекольный

Легкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует как на будничном столе, так и на праздничный его можно приготовить, украсив при подаче.

Свекла 300 г
Яйцо куриное 2 шт
Сыр твердых сортов 80 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 1 щеп.
Смесь перцев 1 щеп.

1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:
- немного измельченного чеснока;
- нарезанный кубиками маринованный огурчик;
- толченые грецкие орехи;
- смешанный с горчицей майонез.
2. Очищенную отварную...читать далее →

31.10.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ, ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И СЫРА

- помидоры (среднего размера) - 2 шт.;
- ветчина - 300 г;
- укроп - 1 пучок;
- свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;
- сыр твердых сортов - 150-200 г;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- соль, перец - по вкусу;
- майонез или сметана – 2 ст. л.

Ветчину нарезать небольшой соломкой. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. Тонкой соломкой нарезать вымытые огурцы. Сыр натереть на крупной терке. Вымыть, обсушить зелень и мелко нарезать.
В салатнике соединить ветчину, помидоры, огурец, сыр. По вкусу салат поперчить, посолить, добавить укроп и пропущенный через пресс чеснок, заправить сметаной (или майонезом).Хорошо перемешать и подать к столу вкусный, пикантный, сочный салат из помидоров, ветчины, огурцов и сыра.

29.10.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ГРИБАМИ

Куриное филе — 300 Грамм (отварное)
Огурцы — 3 Штуки
Опята маринованные — 350 Грамм
Морковь по-корейски — 200 Грамм
Майонез — 3 Ст. ложки

Куриное мясо следует заранее отварить, а затем измельчить. Огурцы промываем и нарезаем тонкой соломкой.
Для красивой подачи на стол воспользуйтесь круглой формой без дна. Поместите ее на широкую тарелку. Стенки формочки смажьте майонезом.
Выложите половину курицы. Смажьте майонезом.
Курицу немного утрамбовываем. Выкладываем половину маринованных опят, смазываем майонезом.
Теперь выкладываем половину огурцов. Также смазываем их майонезом.
Аккуратно вынимаем форму, чтобы не повредить конструкцию.
Выкладываем сверху половину корейской моркови.
Украшаем блюдо тертым сыром. Перед подачей на стол ставим его в холодильник. Из оставшихся ингредиентов делаем еще одну порцию салата.

27.10.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из овощей и крабовых палочек с корнем сельдерея

капуста пекинская - 1 шт;
свежий огурец - 2 шт;
корень сельдерея - по вкусу;
крабовые палочки - 200 гр;
зелень петрушки - по вкусу;
зелень укропа свежая - по вкусу;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу

Нарезаем пекинскую капусту
Затем добавляем к ней нарезанные кубиками свежие огурчики
Вскоре присоединяются крабовые палочки
После того, как с корня сельдерея мы сняли кожицу натираем его на терке и добавляем в салат.
Для красоты блюда стоит натирать корень сельдерея на терке для корейской моркови, но если ее нет, на обычной терке.
К почти готовому салату добавляем нарезанную зелень петрушки и укропа.
Смешиваем с майонезом или сметаной

26.10.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Вкусняшка"

- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

25.10.2019, 15:41 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Зеленая фасоль — 400 г
Яйцо — 4 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Сливочное масло — 1 ст. л.
Майонез — по вкусу

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

23.10.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Салат "Тиффани"

Куриное филе — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Твердый сыр — 100–150 г
Грецкие орехи — 0,5 стак.
Виноград — 300–400 г
Карри — 1–3 ч. л.
Майонез — по вкусу
Лимон — по вкусу

1. Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см. Часто после обжарки филе становится сухим. Поэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса.
2. Разогреваем хорошенько сковороду, масло должно накалиться. Быстро обжариваем филе. Чем быстрее образуется корочка, тем сочнее останется мясо. Как только филе подрумянилось, насыпаем карри хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут на пять...читать далее →

22.10.2019, 12:51 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

САЛАТ «ПРИЗНАНИЕ»

Куриная грудка - 250 грамм;
Свекла - 1 шт;
Огурец маринованный - 150 грамм;
Лук фиолетовый - 1 шт;
Сыр твердый - 100 грамм;
Майонез - по вкусу;
Зерна граната для украшения.

Отварную свеклу натереть на крупной терке или нарезать очень мелким кубиком.
Отварную куриную грудку так же мелко нарезать.
Измельчить маринованные огурчики и нарезать мелко лук.
Твердый сорт сыра натереть на крупной терке.

Собираем салат.
На блюдо выкладываем измельченную куриную грудку в форме сердца. Поливаем тонкой сеточкой майонеза.
Сверху выкладываем измельченный сладкий лук.
Далее слой маринованных огурчиков ...
Свеклу можно выложить так, чтобы полностью закрыть бока салата, а мне захотелось оставить бока открытыми. Я оформила их тертым сыром.
По верху салата сделать майонезную сеточку, украсить по своему желанию.

20.10.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Розовый фламинго "

Ингредиенты

Свёкла - 1-2 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр - 80 гр.
Крабовые палочки - 200 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Майонез
Петрушка

Свёклу варим, остужаем, чистим, трем на крупной терке.
Яйца варим, чистим, трем на крупной терке.
Крабовые палочки мелко режем.
Сыр трем на крупной терке.
Смешиваем свеклу, крабовые палочки, яйца, сыр, пропущенный через пресс чеснок. Солим, заправляем майонезом , хорошо перемешиваем, украшаем зеленью петрушки и подаем столу.

19.10.2019, 12:41 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
141
...
129
128
127
126
125
...
1
→