CHEF.tm

Салат «Чудо» с копченой курицей

Ингредиенты:

- 2 копченых куриных окорочка
- 2 яйца,
- 200 гр моркови по-корейски
- Майонез

Приготовление:

Сперва мясо необходимо отделить от костей и нарезать кубиками. Затем яйца очистить, нарезать кубиками, по вкусу посолить и хорошенько заправить майонезом. В салатник слоями выложить морковь, яйца и куриное мясо. Затем аккуратно перевернуть на тарелку и снять салатник, а сверху украсить зеленью и подавать.

Приятного аппетита!

29.11.2015, 13:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат картофельный с мясом

Ингредиенты:
картофель - четыре штуки
свинина - 300 грамм мякоти
лук репчатый - 2 головки
соевый соус - две столовых ложки
масло растительное - три столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
кориандр (семена) - одна чайная ложка
маслины - 20 грамм
соль
перец черный и красный молотые - по вкусу
зелень укропа

Приготовление:
Очищенный картофель нарежем соломкой и сварим в подсоленной воде до готовности.
Мясо нарежем соломкой и обжарим вместе с мелко нарезанным луком и соевым соусом на масле.
Смешаем мясо с картофелем, заправим солью, красным и черным перцем, кориандром и измельченным чесноком.
Подаем салат охлажденным, оформив маслинами и посыпав нарезанным укропом.

28.11.2015, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Сосновый бор"

Ингредиенты:
6 шт - отварной картофель
1 шт - лук репчатый
400 гр - мясо отварное
5 шт - вареные яйца
200 гр - грибы маринованные
зелень по вкусу, майонез

Приготовление:
Картофель и мясо нарезать кубиками и выложить в салатник. Лук репчатый мелко нарезать, яйца натереть на крупной терке и вместе с нарезанными грибами добавить все в салат. Заправить майонезом, посолить и поперчить, хорошо перемешать и посыпать зеленью.

28.11.2015, 20:00 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат из курицы и свежих овощей - отличный и быстрый ужин

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт.
Коктейльные помидоры — 3-4 шт.
Огурцы — 1-2 шт.
Листья салата
Зеленый лук — 3 стебля
Петрушка — 3-4 веточки
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль, перец, пряности — по вкусу

Приготовление:
Куриное филе и все овощи помыть
Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета.
Листья салата выложить на тарелку
Сверху равномерно распределить нарезанные овощи
Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью
Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.

Приятного аппетита!

28.11.2015, 18:35 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Тбилиси"

Понадобиться:
1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица,
1 красный болгарский перец,
половинка острого перца,
2-3 зубчика чеснока,
50 грамм грецких орехов,
средний пучок кинзы,
молотый черный перец,
хмели-сунели.

Для заправки:
оливковое масло и винный уксус.

Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена...читать далее →

28.11.2015, 17:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Очень легкий, быстрый и вкусный салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

-Крабовые палочки — 240 г
-Помидоры — 2 шт.
-Чеснок — 2 зубчика
-Соль, перец — по вкусу
-Майонез — 3–5 ст. л.

Приготовление:

1. Для приготовления салата нам понадобятся незамороженные крабовые палочки, помидоры с плотной мякотью, соль, чёрный молотый перец, чеснок и жирный майонез. Я брала замороженные палочки и легкий майонез, тоже вкусно!
2. Крабовые палочки нарезаем не слишком тонкими кольцами наискосок, чтобы кольца получились широкими.
3. Помидоры моем, вырезаем плодоножки и нарезаем небольшими кубиками. Образовавшийся сок с помидоров сливаем.
4. Чеснок чистим и измельчаем.
5. Соединяем подготовленные ингредиенты: крабовые палочки, помидоры и чеснок.
6. Заправляем их майонезом, немного солим и перчим.
7. Перемешиваем салат.
8. Раскладываем салат в порционные креманки или бокалы, по желанию украшаем свежим укропом и подаём к столу!

28.11.2015, 15:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Отдыхай!

Ингредиенты:
сыр голландский - 100 г,
перец сладкий маринованный - 100 г,
нежирная ветчина - 100 г,
огурец малосольный - 1 шт.,
майонез - 0,5 стакана,
соль, перец черный молотый - по вкусу,
чеснок - 1 долька,
зеленый лук - 4 пера.

Способ приготовления

Сыр, перец, ветчину и огурец нарезать тонкой соломкой, добавить
нарезанный колечками зеленый лук, мелко нашинкованный или давленый
чеснок. Посолить, добавить немного черного перца и перемешать.
Выложить салат в салатницу и полить майонезом. Дать настояться 20 минут. Подавать с розовым или белым столовым вином.
Приятного аппетита!

27.11.2015, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Огуречный салат с кунжутом

Ингредиенты:
огурец свежий 2 шт
укроп 1 пучек
масло оливковое 1 ст.ложка
чеснок 3 зубка
кунжут 1 ст.ложка
соль по вкусу

Способ приготовления

Огурцы нарезать соломкой, выдавить через чесночницу чеснок,добавить соль.Кунжут слегка поджарить добавить в салат , заправить оливковым маслом, все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.

27.11.2015, 22:00 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Слоеный салат с ветчиной, кукурузой, сыром и ананасами

Ингредиенты:
1 баночка кукурузы
200 гр. сыра
300 гр. ветчины
1 баночка ананасов кусочками
3 яйца
1 салат или пучок зелени
майонез – по вкусу

Способ приготовления

Сыр натираем на крупной терке. Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем кубиками.

С кукурузы и ананасов сливаем жидкость. Ветчину нарезаем кубиками,

зелень мелко крошим. Теперь все раскладываем по стаканам.

Майонезом смазывать салат как угодно – можно каждый слой, можно через два.

1 слой – салат или зелень
2 слой – кукуруза

3 слой – яйца
4 слой – ветчина

5 слой – ананасы

6 слой – сыр
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

27.11.2015, 17:15 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат из курицы с грибами

Ингредиенты:
1 куриная грудка
3 яйца
маленькая баночка мелких маринованых шампиньенов
майонез

Способ приготовления

Курицу и яйца отварить, нарезать все так как вам вкуснее (соломка, кубик....), добавить грибы, заправить майонезом. В оригинальном рецепте еще в этот салат добавляют поджареный лук, если вы уважаете этот продукт, смело добавляйте.

И конечно же кушайте с удовольствием!

27.11.2015, 14:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Итальянский салат из хлеба и помидорок

Ингредиенты:
300 г белого хлеба, порезанного кубиками (багет, но можно и батон);
500 г порезанных помидоров;
35 г рубленого свежего базилика;
50 г тонко порезанного красного репчатого лука;
100 мл оливкового масла;
25 мл яблочного или красного винного уксуса;
3 измельчённых зубчика чеснока;
соль, чёрный молотый перец.

Способ приготовления

В большой салатнице смешайте хлебные кубики, помидоры, базилик и лук. В небольшой чашке взбейте вместе все остальные ингредиенты. Вылейте в салатницу. Накройте крышкой и дайте настояться часа перед подачей на стол.

Вуаля.Смачного!

26.11.2015, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

"Хориатики"

Ингредиенты:
сыр фета, помидоры, красный сладкий перец, огурцы, лук репчатый, черные оливки, оливковое мало, лимон, сахар, чеснок, орегано.

Способ приготовления

150 гр сыра фета (лишь в крайнем случае слабосоленую брынзу)

6 крупных помидоров (по числу едоков)
3 крупных, мясистых красных перца
2 свежих огурца
1 сладкая красная луковица
200гр черных оливок

Соус салатный:
Полстакана оливкового масла
2 ст.л.лимонного сока
1 измельченный зубчик чеснока
1 ч л сахара
1 ч л мелкопорезанного свежего орегано.

Помидоры порезать ломтиками.
Огурцы и лук - полукольцами.
Перец - соломкой.
Все сложить в салатницу. Посыпать кубиками сыра и маслинами.
Соус смешать и встряхивать до тех пор, пока не растворятся соль и сахар.
Полить салат.

26.11.2015, 22:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат коктейль

Ингредиенты:
твердый сыр 200г

маслины без косточек

ананасы консервированные

чеснок 2-3 зубчика

майонез

Способ приготовления

1. Натереть на крупной тёрке сыр (который любите).
2. Нарезать маслины или оливки (лучше чёрные) пополам.
3. Нарезать ананасы консервированные .
4. В креманку уложить слой сыра, сверху ананасы, чеснок(через пресс), сеточку из майонеза и снова сыр.

Подавать на стол, не перемешивая. Украсить на свой вкус.
Эти продукты являются исходными в этом салате. Можно добавить курочку или креветки (тогда полить всё соком лимона,слегка).

Приятного аппетита

26.11.2015, 21:00 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Перигорский салат

Ингредиенты:
500 г куриной печени
1 авокадо
небольшой кочан пекинской капусты
4-5 помидоров
4-5 вареных яиц
сок 1 лимона
для заправки:
5 ст.л нежирного йогурта
2 ст.л. острого кетчупа
1 ст.л. коньяка
(или кетчуп+майонез+ чеснок - вкус меняется, но тож вкусно)
соль по вкусу

Способ приготовления

- Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.
- Пекинскую капусту - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде.
- Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.
- Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую.
- Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку.
- Готовим заправку.Смешиваем

26.11.2015, 19:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с брынзой и пекинской капустой

Ингредиенты:
листья пекинской капусты - 3 средних
300 гр брынзы не очень солёной
кунжут
огурец - 1 средний
лук репчатый - небольшая луковица
соевый соус
подсолнечное масло

Способ приготовления

Нарезаем наши ингредиенты средними кубиками. Добавляем кунжут, соевый соус - заправляем маслом.

26.11.2015, 13:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салатик "Чиполлино"Салат "Китайский дракон"

Ингредиенты:
свинина мякоть - 400 г
лук репчатый - 4 головки
морковь - 3 шт.
свекла - 1 шт.
масло соевое - 2 стакана
перец жгучий красный - 10 г
сахар - 1 ч. ложка
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
гогошары маринованные
зелень петрушки
зелень укропа
соль - по вкусу

Рецепт:
Мякоть свинины нарежьте соломкой и обжарьте на части масла.

Лук нарежьте полукольцами и пассеруйте на части масла.

Сырые морковь и свеклу натрите на терке жгучий перец и зелень мелко порубите.

Подготовленные ингредиенты соедините заправьте солью, сахаром, уксусом, оставшимся маслом и перемешайте.

Готовый салат выложите в салатник и оформите гогошарами и зеленью.

Приятного аппетита.

25.11.2015, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "СНЕЖНЫЙ КОМ"

Ингредиенты:
сыр твердый - 200 г
шампиньоны консервированные - 100 г
яблоки - 2 шт.
апельсины - 1 шт.
сок лимонный - 5 ч. ложек
кокосовая стружка - 1 ст. ложка
мед - 3 ч. ложки
сметана - 1 стакан
горчица

Способ приготовления

Сыр натрите на крупной терке. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, нашинкуйте тонкой соломкой, сбрызните лимонным соком. Апельсин очистите, удалите зернышки, мелко нарежьте. Грибы нашинкуйте соломкой. Все ингредиенты перемешайте.
Мед разотрите с горчицей и лимонным соком, добавьте сметану, перемешайте, взбейте до получения однородной массы.

При подаче салат выложите в салатник, полейте взбитой сметаной и посыпьте кокосовой стружкой.

25.11.2015, 21:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Рисовый салат с рыбной консервой

Ингредиенты:
1 стакан отварного риса
6 отварных яиц
пол-луковицы нарезанной кубиками (маринуем в воде с уксусом и сахаром)
2 банки рыбной консервы (сардины)
майонез
соль

Способ приготовления

Салат выкладываем слоями:
1 - рис
2 - рыбная консерва
3 - лук
4 - яйца
5 - майонез
и так 2 - 3 слоя

25.11.2015, 20:00 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Быстрый и простой салат "Интеллигент"

Ингредиенты:
пекинская капуста- 300 гр.;
свежий помидор- 1-2 шт. (зависит от размера);
ветчина- 150 гр.;
сыр твёрдых сортов- 150 гр.
соль по вкусу
сметана;
по желанию зелень.

Режем пекинскую капусту кубиками, я люблю среднего размера
Помидор - кубиками
Так же режем ветчину, можно больше чем указано в рецепте- это зависит от вашего вкуса)
Сыр трём на крупной тёрке)
Добавляем соль по вкусу) и сметану
Салат ГОТОВ Это очень нежный салат!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)

25.11.2015, 17:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Быстрый салат от Джейми Оливера

Ингредиенты:
на 2 порции.

- горсть оливок без косточек
- 300 г помидоров черри
- 1 стручок перца чили
- 1 ст. ложка сушеного орегано
- 4-5 ст. ложек оливкового масла
- уксус
- 1 пучок свежего базилика
- 1 зубчик чеснока
- белый хлеб
- 1 шарик сыра моцарелла
- горсть тертого сыра пармезан

Способ приготовления

Оливки разрежьте вдоль и выложите в
миску. Туда же аккуратно раздавите руками помидоры черри (так из них
выделится больше сока), добавьте немного уксуса — это поможет вывести
из оливок лишнюю соль. Налейте оливковое масло, добавьте орегано, мелко
нарезанный стручок перца чили и листики свежего базилика. Все
перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы вкус стал насыщенным. Сделайте
тосты из белого хлеба и натрите их чесноком. Положите на тарелку тост,
выложите сверху салат, украсьте разорванным шариком моцареллы, стружкой
пармезана и полейте соком из салата.

25.11.2015, 12:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "вечернее танго"

Ингредиенты:
баклажан (небольшой) — 1 шт
помидор (средние) — 2 шт
яблоко (антоновка, средние) — 2-3 шт
сыр твёрдый — 70-80 г
яйцо (вареные) — 2 шт
колбаса (копченая салями) — 100 г
петрушка (небольшой) — 1 пуч.
орехи грецкие — 50 г
виноград (без косточек) — 50-70 г
лук репчатый (средний) — 1 шт
майонез — 150 г
специи (соль, перец чёрный молотый, по вкусу)
чеснок — 1 зуб.

Способ приготовления

Баклажаны порезать кружочками, посыпать солью и оставить на несколько минут для выделения сока. Затем их промыть и обсушить полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить кружочки на салфетку для пропитки лишнего жира.

Кружочки баклажана порезать пополам и уложить в квадратный...читать далее →

24.11.2015, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Гренландия"

Ингредиенты:
* 300 г очищенных креветок
* 200 г шампиньонов
* 2 ст. ложки розового майонеза
* 3-4 ст. ложки лимонного сока
* 1-2 красных сладких перца
* рис отварной 1 стакан
* репчатый лук 1 шт.

Способ приготовления

Для соуса:
смешать 80 г обычного майонеза с 1 ст. ложкой томатного кетчупа и добавить по 1 ч. ложке соевого соуса и коньяка.

Приготовление:
Креветки проварить 5 минут в кипящей подсоленной воде с лавровым листом и горошками черного перца (на 1 кг креветок 3 л воды), вынуть и дать воде стечь. Грибы нарезать ломтиками, обжарить. Сладкий перец и лук нарезать кубиками и обжарить. На дно креманки выложить листья салата. В блюде смешать креветки, рис, грибы, перец, лук, заправить сусом, перемешать, дать салату настояться.
Посолить и поперчить по вкусу.

24.11.2015, 22:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Свекольный салат c французской заправкой

Ингредиенты:
свекла молодая (средняя,) — 6 шт
соль (+ черный перец, по вкусу для свеклы и для заправки)
петрушка — 1/4 пуч.
масло оливковое (заправка) — 3 ст. л.
уксус винный (заправка) — 1 ст. л.
горчица (заправка) — 1/2 ч. л.
чеснок (раздавленный(заправка — 1 зуб.
мед (по желанию, заправка) — 1/4 ч. л.

Способ приготовления

Отварить свеклу и порезать на кубики.
Приправить солью, перцем, мелко порезанной петрушкой и полить французской заправкой.

Французская заправка: все ингредиенты для заправки поместить в плотно закрывающуюся стеклянную бутылку.
Затем содержимое бутылки необходимо взбалтывать до тех пор, пока не образуется однородная масса.
Перед употреблением заправку охладить.
Количество ингредиентовв рецепте указаны для этого салата,но вы можете увеличить пропорции и хранить заправку в холодильнике для других салатов

24.11.2015, 21:03 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Пряный салат с килькой

Ингредиенты:
* килька в пряном посоле 15-20 шт. (небольшого размера)
* картофель 2-3 шт.
* листья салата 1/2 пучка
* репчатый лук 1/2 шт.
* яйца 2-3 шт.
* сок 1/4-1/2 лайма
* оливковое масло 2-3 ст. л.
* маринад из-под кильки 2 ст. л.

Способ приготовления
Листья салата мелко нарвать и выложить в миску.
Репчатый лук нарезать и добавить к салату.
Отварной картофель нарезать крупными кружками и выложить к остальным ингредиентам.
Приготовить маринад: соединить масло, маринад от килек, оливковое масло и сок лайма, хорошенько взбить.
Кильки очистить от костей и внутренностей и выложить в миску
Залить все содержимое приготовленной заправкой, аккуратно перемешать.
Яйца отварить, остудить и разрезать каждое на 4 части. Переложить салат в красивую миску, сверху выложить яйца и содать к столу. Приятного аппетита.

24.11.2015, 19:11 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Рыбки в пруду»

Великолепный салатик. Готовиться очень просто и быстро, но смотрится необычно!
Ингредиенты:
-Картофель отваренный в мундире — 3-4 шт
-Банка мелких шпротов в масле или собственном соку
-Яйца вареные 4-5 шт,
-Сыр 150-200г,
-Чеснок, майонез.

У шпротиков отрезать хвостики см по 3-4,

В салатник выкладываем слоями снизу вверх:
1. Картофель протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпротов).
2. Шпроты, размять вилкой.
3. Яйца, протертые на терке + чесночек
4. Сыр так же на терке.

Все слои промазываются майонезом, верхний разравнивается и в него втыкаются шпротные хвостики, украсить а-ля «Пруд» — кувшинки из луковичек "камыш" из перьев зеленого лука или лука-порея.

24.11.2015, 15:21 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
141
...
51
50
49
48
47
...
1
→