CHEF.tm

Классический салат из крабовых палочек

Ингредиенты:
100 гр крабовых палочек
1\2 баночки зеленого горошка
1\2 баночки кукурузы
3 отварных яйца
пучок зеленого лука
майонез
соль
специи по вкусу

Способ приготовления

Крабовые палочки, вареные яйца и зеленый лук мелко порубить.
Смешать, добавить кукурузу и зеленый горошек, посолить, добавить специи по
вкусу. Заправить майонезом или р\м (в этом случае в салат следует отжать сок
одного лимона.

16.12.2015, 13:40 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из красной капусты по-турецки

Ингредиенты:
капуста краснокочанная 1шт
морковь 1шт
лук 1шт
петрушка и укроп небольшой пучек
соль,сахар по вкусу.
уксус яблочный по вкусу.
оливковое масло.

Способ приготовления

ак многие помнят мы уже готовили по его замечательным рецептам кебаб.

Теперь пришло время для еще нескольких очень вкусных блюд.

Сейчас я вам поведаю рецепт очень удивительного и простого салата.

Капусту порезать мелко. Морковь натереть на терке соломкой

(можно использовать морковь по-корейски). Лук порезать полукольцами и замариновать .

Петрушку и укроп порезать мелко.

Смешать капусту,морковь,лук. Добавить рубленной зелени.

Посолить,добавить сахара и отжать хорошенько. Добавить уксуса. Тщательно перемешать...читать далее →

15.12.2015, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с грибами и рыбной консервой.

Ингредиенты:
1 банка рыбной консервы
4 яйца
1 луковица
1 морковь
300 г. грибов
майонез

Способ приготовления

Шампиньоны порезать и обжарить, посолить, охладить.
Лук мелко порезать , морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком, охладить.
Выложить первым слоем грибы.
Каждый слой перемазать майонезом (не много).
На грибы выложить половину яиц.
Потом из консервы слить лишнюю жидкость, удалить из рыбы центровые кости и поломать мясо рыбы вилкой. Выложить сверху.
Следующий слой зажарка.
Дальше остаток яиц.
Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Приятного аппетита!

15.12.2015, 19:05 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

in_list1Banner

Салат "Паутинка"

Ингредиенты:
300 г филе курицы
3 яйца
150 - 200 г морковки по корейски (+самые длинные перья оставьте для украшения)
200 г шампиньонов
150 твердого сыра
оливки для "паучков"
майонез для заправки

Способ приготовления

Мясо курицы отварить в подсоленой воде мин 20, остудить и нарезать кусочками.

Яйца сварить вкрутую, натереть на крупной терке

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Выкладываем салат слоями, каждый слой промазываем майонезом:

1 ый слой - мясо курицы,
затем морковь по корейски,
тертые яйца, тертый сыр.
Сверху выложить морковку паутинкой, из оливок сделать паучков. Из горошка консервированого глаза.

15.12.2015, 15:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Кашик-салат

Ингредиенты:
помидоры
огурцы
сладкий перец
салатный лук
петрушка
мята
сок лимона
сироп граната
соль
оливковое масло

Способ приготовления

Помидоры ошпарить и удалить кожицу, нарезать все овощи максимально мелким кубиком, зелень измельчить так же очень мелко.
Заправить салат соком лимона, капелькой гранатового сиропа и оливковым маслом.
Посолить на свой вкус, кушать, конечно же, ложкой :)
Приятного аппетита!

15.12.2015, 13:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из квашенной капусты

Ингредиенты:
квашеная капуста:500 грамм
отварной картофель:200 грамм
сладкий репчатый лук:150 грамм
чеснок:4 зубчика
растительное масло:70 грамм

Способ приготовления

Заранее отваренный и очищенный от кожуры картофель нарезать кубиками, репчатый лук нашинковать полукольцами,
чеснок выжать через чесночницу добавить в капусту. Все перемешать, и заправить растительным маслом. Салат можно подавать.

15.12.2015, 10:40 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Овощной салат «Цветной»

Ингредиенты:

Капуста пекинская — 200 г
Огурцы — 200 г
Морковь — 100 г
Кукуруза консервированная — ½ банки
Листья салата — ½ пучка
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Приготовление:

1. Освободите рабочую поверхность для ингредиентов на овощной салат. Вам понадобится 200 г пекинской капусты, в среднем 3 огурца (200 г), одна морковь (100 г), листья салата, консервированная кукуруза, растительное масло.
2. Возьмите деревянную разделочную доску и нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. Перед этим сполосните листья капусты под проточной водой, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.
3. Помойте огурцы, при желании очистите их полностью от кожуры. Отрежьте кончики от...читать далее →

14.12.2015, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Морковные гнездышки»

Ингредиенты:

- 2 брикетика лапши быстрого приготовления
- 3 отварных яйца
- 3-4 средние морковки
- 2-3 зубчика чеснока
- 4 ст.л. сметаны
- 6-8 ст.л. майонеза (по вкусу)
- соль, перец, зелень на ваш вкус

Приготовление:

Шаг 1. Смешать сметану и 4—5 ст. ложек майонеза.
Лапшу раскрошить и добавить к получившейся смеси.
Хорошо перемешать и оставить минут на 20—30.

Шаг 2. В это время морковь очистить и натереть (лучше на терке для корейской моркови).

Шаг 3. Яйца натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
Смешать набухшую лапшу с морковкой, чесноком и яйцами.

Шаг 4. Попробовать. Если нужно, добавить специй и еще майонеза.
Оставить салат на час.

Шаг 5. Затем выложить его с помощью круглой чашки порциями на листья салата. Украсить зеленью.

Но можно подавать и стандартно в салатницах

14.12.2015, 21:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из кальмаров и риса

Ингредиенты:

500гр. кальмаров
3ст. ложки вареного риса
2 яйца
1 луковица
Листья зеленого салата
Соль, молотый перец
Майонез для заправки

Приготовление:

Чистим кальмаров и опускаем их в кипящую воду на пару минут. Остужаем готовых кальмаров и нарезаем их соломкой. Лук нарезаем на полукольца и заливаем его кипятком, чтобы тот не горчил, сливаем воду. Яйца нарезаем соломкой либо натираем на терке.
В большой тарелке смешиваем кальмары, рис, яйца, нарезанный лук. Слегка перчим наш салат, солим его и заправляем майонезом. На широкое блюдо выкладываем листья салата, а на них выкладываем весь наш салат. Украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита! Очень вкусный праздничный салат для тех, кто очень любит кальмаров. Также прекрасно подойдет для семейного обеда или сытного ужина.

14.12.2015, 14:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат Сальса.

Это - удачное сочетание одного и другого, которое в итоге дает отличную легкую закуску!

Время приготовления: 10 минут
Порций: 2

Ингредиенты:

Помидоры - 4 шт
Красная луковица (небольшая) - 1 шт
Перец - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук - 3 перышка
Кинза нарезанная - 1 горсть
Сок половинки лайма
Оливковое масло - 1/2 столовой ложки
Соль - щепотка
Черный перец - щепотка

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры кубиками.
2. Порежьте лук.
3. Из перца удалите семечки и мелко нарежьте.
4. Измельчите чеснок.
5. Мелко порежьте зеленый лук.
6. Затем порежьте кинзу.
7. В миску выдавите сок половинки лайма.
8. В эту же миску выложите овощи и зелень.
9. Посолите, поперчите и добавьте масла. Затем все хорошенько перемешайте.

Приятного аппетита!

14.12.2015, 12:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат по-королевски

Ингредиенты:

- крабовые палочки - 7шт
- апельсин - 1шт
- яйца - 4шт
- чеснок - 1 зубчик
- кукуруза консервированная - 100г
- майонез - 100 - 150г

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!

Приятного аппетита.

14.12.2015, 10:30 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат "Дивайн"

Ингредиенты:
* 1 кг кальмаров
* 150 г лука
* 3 яйца
* 2 свежих огурца
* 5 столовых ложек отварного риса
* зеленый салат
* майонез
* соль
* перец

Способ приготовления

Очищаем тушки кальмаров, опускаем в кипящую воду и варим 2-3 минуты. Готовые кальмары нарезаем соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Заливаем его кипятком и оставить на 10 минут, чтобы он не был горьким. Затем промываем холодной водой. Вареные яйца и свежие огурцы нарезаем соломкой. Зеленый салат рвем руками и укладываем его в салатницу. Добавляем кальмары, яйца, огурцы, рис, лук. Затем солим, перчим, хорошенько перемешиваем и заправляем майонезом.

13.12.2015, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Капрезе»

Ингредиенты

3-4 шарика моцареллы
3-4 средних помидора
базилик
растительное масло
соль
перец
Приготовление
Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт.
Капрезе - мой любимый салат. Это блюдо итальянской кухни.
Мне очень нравится сочетание моцареллы и помидоров.
В данном рецепте рекомендую использовать моцареллу в рассоле.
Помидоры нарезать кружочками.
Моцареллу нарезать кружочками.
На тарелку выложить, чередуя, моцареллу и помидоры.
Посолить, поперчить, полить маслом.
Добавить базилик.

13.12.2015, 22:00 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из шампиньонов с зеленым горошком

Ингредиенты:
500 г свежих шампиньонов
сок 1 лимона
1/2 пучка эстрагона
1/8 мясного бульона
400 г зеленого горошка
4 помидора
1/2 пучка базилика

для соуса:
100 мл горохового отвара
1/2 чашки фруктового уксуса
1-2 ст. ложки не очень острой горчицы
соль
черный молотый перец
1 щепотка сахарного песка
2-3 ст. ложки арахисового масла
1/2 пучка петрушки

Способ приготовления

Очистить шампиньоны, нарезать, положить в стеклянную посуду, сбрызнуть лимонным соком. Посыпать мелко нарезанным эстрагоном и поставить в холодильник.

В кастрюле подогреть мясной бульон и отварить в нем зеленый горошек (не переваривая). Вынуть с помощью шумовки, обсушить на бумажном полотенце и отложить в сторону.

Обдать...читать далее →

13.12.2015, 15:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Желейный салат с яйцами и овощами

Ингредиенты:
– 200 г моркови
– 200 г мороженого зеленого горошка (или зеленый горошек консервированный)
– 350 г картофеля
– 200 г вареной ветчины
– 100 г яблок
– лимонный сок
– соль
– перец
– 5 вареных вкрутую яиц
для соуса:
– 6 ст. ложек майонеза
– 3 ст. ложки густой сметаны
– 1 ст. ложка готовой горчицы
– 200 мл овощного бульона
– 20 г желатина

Способ приготовления

Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь, добавить отваренный горошек. Если берем консервированный
зеленый горошек, жидкость слить и использовать для приготовления соуса. Ветчину и яблоки мелко порезать.
Яблоки сбрызнуть лимонным соком.Все смешать.Пока овощи варятся, приготовить соус: смешать майонез, сметану...читать далее →

12.12.2015, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Новогодний салат "Подкова"

Красочный и очень вкусный новогодний салат под названием «Подкова». Это блюдо украсит ваш праздничный стол и добавит новогоднего настроения вам и вашим гостям. Форма подковы полностью соответствует стилю грядущего праздника. А также если верить поверью способна принести удачу : D. Так же не маловажной особенностью является то, что этот салатик можно смело подавать детям. В его состав не входят консерванты, и используется только домашний майонез . Обязательно найдите время и силы для украшений, овощи добавят вкуса, и свежести этому блюду.

Ингредиенты:
ингредиенты на новогодний салат:
запеченное куриное филе 2 шт.
яйцо куриное 4 шт.
морковь по-корейски 200 г.
лук красный 1 шт.
майонез...читать далее →

12.12.2015, 19:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Дамский салат с черносливом

Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г
яйца куриные - 4-5 шт.
огурец свежий - 1-2 шт.
чернослив - 150-200 г
грецкие орехи - 100 г
зелень - по вкусу
перец - по вкусу
соль - по вкусу
майонез - 100-150 г

Способ приготовления

Дамский салат имеет много вариаций. Но у большинства в основе - куриное мясо. С тонким ненавязчивым вкусом, малокалорийное и очень полезное. А в этот рецепт дамского салата включает в себя еще и чернослив - полезный и для сердца и для крови и для пищеварения. Сплошная польза, как ни посмотри.

1.Куриное филе моем, заливаем холодной водой, солим и варим до готовности.
2. Отвариваем яйца, даем остыть и чистим. Натираем на крупной терке.
3.Охлажденное куриное филе режем...читать далее →

12.12.2015, 17:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Слоёный виноградный салат с курицей

Ингредиенты:
виноград (лучше кишмиш) - 400 гр
куриное филе - 2 шт
луковица - 1 средняя
яйцо - 4 шт
сыр твёрдый - 200 гр
майонез
уксус

Способ приготовления

1 слой - Виноградины разрезать и выложить первым слоем
2 слой - затем вареноекуриное филе, разобранное на волокна
3 слой - лук порезать кубиками и залить столовым уксусом на 1-2 мин.,
4 слой - яйца сварить, потереть на мелкой терке
5 слой - сыр потереть на мелкой терке.
Каждый слой смазать майонезом.

Приятного!

П.С.Если форма небольшого диаметра , то слои можно повторить.

12.12.2015, 15:17 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат грибной с апельсинами

Ингредиенты:
шампиньоны консервированные - 100 г
масло растительное - 20 г
сыр твердый - 200 г
перец сладкий - 2 стручка
апельсины - 1 шт.
яблоки - 2 шт.
мед для соуса - 3 ч. ложки
йогурт натуральный для соуса - 50 г
горчица для соуса - 1 ч. ложка
сок лимонный для соуса - 2 ст. ложки
цедра для соуса - 1 лимон

Способ приготовления

Сыр нарезают кубиками, оставив немного для посыпки.
- Яблоки очищают от кожицы и сердцевинок и нарезают кубиками.

- Шампиньоны нарезают соломкой и жарят в растительном масле.

- Апельсин очищают от кожуры и делят на дольки.

- Перец нарезают соломкой или кольцами и соединяют с дольками апельсина.

- Соединяют все входящие в состав соуса компоненты и хорошо взбивают.

- Подготовленные продукты перемешивают, заправляют приготовленным соусом, посыпают тертым сыром и украшают дольками апельсина.

12.12.2015, 13:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат новогодняя игрушка

Красота невероятная!

Ингредиенты:
крабовые палочки (снежный краб)
4-5 яйц
лук
кукуруза (для украшения)
горошек
икра красная (для украшения)
маслины (для украшения)
майонез
морковка нарезанная соломкой (для украшения)

Способ приготовления

Все порезать, заправить майонезом. Придать форму , обмазать смесью майонез+кетчуп (для придания розоватого оттенка) и украсить.
Для
украшения - маслины, морковка, горошек,кукуруза,красная икра и майонез,
вместо красной икры можно использовать зёрнышки граната

В принципе для салата можно использовать всеми нами любимый, рецепт салата оливье который останется только оригинально украсить.

11.12.2015, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Ореховая капуста"

Ингредиенты:
капуста 0,5 кг,
апельсины 5шт+ 1 шт на украшение,
каперсы 3 ст.л.,
орехи молотые (грецкие или арахис) 6 ст. л.,
масло оливковое 3-4 ст.л.,
апельсиновый сок 10 ст.л.,
болгарский перец для украшения

Способ приготовления

Капусту мелко шинкуем, чуть перетираем руками для того чтобы пустила сок и стала мягкой, укладываем в глубокую миску, добавляем апельсин,предварительно очищенный и порезанный на мелкие кусочки, добавляем измельченные
каперсы (ну в моих условиях каперсы дорого...не феншуй конечно, но заменила на маринованные огурчики), даём немного постоять.
В это время растираем орехи в миске (если есть ступка, то лучше в ней) с оливковым (или обычным растительным)...читать далее →

11.12.2015, 20:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Окрошка"

Ингредиенты:
-6 средних картофелин
-2 моркови
-3 свежих огурца
-банка опят в маринаде (вообще они только называются опятами, а вообще это какие-то рыжие калиброванные грибы, на вкус без салата не особо, а тут то что надо)
-пучок укропа
-пучок зеленого лука
-растительное масло
-соль

Способ приготовления

Вареную картошку и морковь порезать кубиками (морковь можно потереть на крупной терке).Порезанную картошку чуть-чуть заправить растительным маслом, чтобы в салате не слипалась.

Огурчик порезать длинненькими небольшими брусочками.

Добавить грибы без маринада, мелко нарезанную зелень.

Посолить, заправить любым растительным маслом.

Можно попробовать добавить чуть-чуть майонеза, но это на любителя.

11.12.2015, 18:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Салат с овощами, ананасом и обжаренной куриной грудкой

Ингредиенты:
1.огурец свежий 1 шт.
2.ананас свежий или консервированный 200 гр.
3.маслины без косточек 100 гр.
4.кукуруза консервированная 200 гр.
5.перец сладкий болгарский оранжевого цвета 1 шт.
6.куриная грудка 1 шт. (маленькая)
7.перец черный молотый
8.карри
9.масло оливковое

Способ приготовления

Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки, приправьте карри.
Огурец нарежьте тонкой соломкой.
Перец очистите от семян, нарежьте мелкими кубиками.
Маслины нарежьте дольками.
Ананас нарежьте не крупными кусочками.
Соедините все ингредиенты, заправьте салат оливковым маслом и приправьте свежемолотым перцем

10.12.2015, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Чудо-чудное"

Ингредиенты:
- копченая куриная грудка
- баночка зеленого горошка
- 3 свежих огурчика
- 300гр батона (для сухариков)
- майонез
- зелень

Способ приготовления

Грудку нарезать кусочками, огурцы - кубиками. Батон нарезать кубиками и поджарить на сковороде с небольшим количеством растителшьного масла, постоянно помешивая. Смешать куриную грудку, огурцы, добавить зеленый горошек, банку зеленого горошка, все заправить майонезом и посолить по вкусу. Сверху посыпать сухариками и зеленью.

10.12.2015, 18:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из свеклы, яблока и базилика

Ингредиенты:
свекла - 2 шт среднего размера (500-550г);
яблоко (твердых,кисло-сладких сортов) - 1шт (150г);
чеснок - 1-2 зубчика
базилик - пару веточек (по вкусу)
соль - по вкусу;
оливковое или подсолнечное масло - 2 столовые ложки (или по вкусу)

Способ приготовления

Свеклу отвариваем до готовности.
Затем, чистим и нарезаем маленькими кубиками.
Яблоко моем и чистим от кожуры и сердцевины.
Трем на средней терке и добавляем к свекле, перемешиваем.
Чеснок и базилик нарезаем мелко и добавляем в салат.
Все хорошо перемешиваем.
Солим по вкусу (если свекла и яблоко не сладкие, то можно добавить немножко сахара) и заправляем маслом.
Приятного аппетита!

10.12.2015, 16:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
141
...
54
53
52
51
50
...
1
→