CHEF.tm

Грибной салат с курицей

Время приготовления: 1 час

Степень сложности: очень легко

Для приготовления грибного салата с курицей вам понадобится:

350 г. куриного филе,
500 г. шампиньонов,
300 г твердого сыра,
2 ст. ложки майонеза,
Соль перец по вкусу

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Разделите мясо на тонкие волокна. Так получается красивее.

Тщательно вымойте шампиньоны. Порежьте их вдоль вместе с ножками на тонкие пластинки. Кожицу можно не снимать.
Обжарьте грибы на подсолнечном масле, пока не испариться влага и грибочки немного подрумянятся. Вместо подсолнечного масла вы можете использовать сливочное. Тогда салат будет иметь нежный вкус.
Сыр натрите на крупной терке, можете взять какой угодно.
Теперь...читать далее →

25.02.2016, 20:30 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат "Тюльпаны"

Ингредиенты:

помидоры
сыр
2 яйца
чеснок
грецкий орех
майонез

Приготовление:

1. Делаем тюльпанчик нарезаем лепестки в верхней части помидора, лучше если помидоры будут потверже.

2. Убираем, то что мы надрезали. Ножиком АККУРАТНО.

3. Потом ложечкой вынимаем сердцевинку, вынимать до половины помидорки, чтобы вкус помидора тоже присутствовал, но это кому как нравится, если любите больше начинки вынимайте больше сердцевинки.

4. Для начинки сыр, два яйца сварить, чеснок, грецкий орех и майонез.

Приятного аппетита!

25.02.2016, 19:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из курицы с корейской морковкой

Ингредиенты:

куриный окорочок или куриное филе,
корейская морковка - 200 г,
апельсин - 1 шт,
яйца - 3-4 шт,
сыр твердый - 150 г,
майонез

Приготовление:

Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой терке. Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

Выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
1-й слой: курица
2-й слой: майонез
3-й слой: корейская морковка
4-й слой: майонез
5-й слой: апельсин
6-й слой: майонез
7-й слой: яйца
8-й слой: майонез
9-й слой: сыр

25.02.2016, 18:11 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат "Баварский"

Ингредиенты:
сосиски молочные — 5 шт.
помидоры — 2 шт.
сыр твердых сортов — 200 г
зеленый лук
майонез для заправки
соль по вкусу

Приготовления:
1.Сначала сосиски отвариваем 10 минут. Снимаем упаковку. Даем остыть.
2.Помидоры моем, нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в глубокую емкость для смешивания салата.
3.Твердый сыр нарезаем такими же кубиками, что и помидоры.
4.Зеленый лук измельчаем и добавляем к предыдущим ингредиентам.
5.Если вы хотите использовать репчатый лук, то луковицу нарезаем полукольцами. Выдерживаем в кипятке несколько минут, только потом соединяем с салатом.
6.По желанию можно добавить любую зелень. Она только сделает вкус более насыщенным, а салат — ярче.
!2!ывшие сосиски нарезаем колесиками.
8.И соединяем с остальными компонентами в миске.
Перемешиваем. Солим по вкусу.
Заправляем майонезом.
Раскладываем по тарелочкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!

25.02.2016, 13:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с горошком

Ингредиенты:
Печень куриная — 200 Грамм (отварная)
Горошек зеленый — 1/2 Стакана (свежезамороженный)
Сметана — 3-4 Ст. ложек
Чеснок — 1/2 Зубчика (по вкусу)
Яйцо — 2 Штуки (вареные)
Огурец маринованный— 1 Штука (небольшой)

Приготовьте соус: измельчите чеснок и добавьте его в сметану. Свежезамороженный зеленый горошек отварите в кипящей соленой воде около 3 минут, затем откиньте на сито.
Поставьте сервировочное кольцо на блюдо для подачи. 1-й слой: натрите печень на крупной терке. Выложите поверх печенки половину соуса.
2-й слой: порежьте яйца соломкой.
3-й слой: порежьте огурец соломкой, выложите оставшийся соус.
4-й слой: горошек. Аккуратно снимите кольцо и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

24.02.2016, 21:06 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из крабовых палочек и печени трески

Ингредиенты:
Печень трески— 120 Грамм
Палочки крабовые — 120 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Грецкие орехи — 30 Грамм
Сок лимонный — 1 Чайная ложка
Майонез — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Зелень — По вкусу (зеленый лук, укроп ит.д)

Подготовьте продукты для салата. Отварите яйца вкрутую. Снимите скорлупу.
Откройте баночку печени трески, часть жира слейте, часть оставьте с печенью. Переложите в салатник, печень разомните вилочкой.
Яйца порежьте кубиками среднего размера.
Крабовые палочки порежьте кубиками такого же размера, как и яйца.
Очистите орехи от скорлупы. В ступке растолките.
Сложите все ингредиенты салата, добавьте орехи, соль, перец, майонез, зелень.
Салат подайте порционно. Разложите по тарелочкам с помощью сервировочного кольца. Утрамбуйте.
Украсьте орехами и зеленью, палочками крабовыми. Приятного!

24.02.2016, 19:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Улет"

Ингредиенты:
Печень куриная— 450-500 Грамм
Шампиньоны— 200 Грамм
Яйцо— 3 Штуки
Лук репчатый— 1 Штука
Морковь— 1 Штука
Сыр плавленый— 1,5-2 Штуки
Огурец маринованный— 2 Штуки
Майонез— 200-250 Грамм
Масло растительное— По вкусу (для жарки)

Описание приготовления:
Возможно, рецепт приготовления салата "Улет" получил свое название за потрясающий "улетный" вкус, но мне кажется, что салатик так называется, потому что со стола он "улетает" моментально. На самом деле, даже когда на столе стоит много других блюд, такой салатик разбирают первым, поэтому я сразу делаю несколько тарелок, чтобы всем гостям хватило. Благо, продукты в этом простом рецепте салата "Улет" довольно простые и экономичные, и...читать далее →

24.02.2016, 18:14 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат "Морская стихия"

Ингредиенты:
Тунец — 2 Штуки (консервированный в масле, 2 банки)
Яйцо — 5 Штук
Сырок плавленый — 2 Штуки
Маслины — 200 Грамм
Луковица — 1 Штука
Яблоко — 1 Штука
Маринованные огурцы — 1-2 Штук
Орехи — 100 Грамм
Сыр сливочный — 200 Грамм
Чернослив — 100 Грамм
Майонез или сметана — По вкусу
Соль — По вкусу

Для всех, кто любит не только вкусно готовить, но и оригинально украшать свои блюда, предлагаю очень интересный вариант, как приготовить салат "Морская стихия" с консервированным тунцом.

Описание приготовления:
1. Первым делом поставьте варить яйца вкрутую. Затем остудите и очистите их.
2. Луковицу очистите и при желании замаринуйте в уксусе или просто обдайте кипятком.
3. Плавленые...читать далее →

24.02.2016, 17:16 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из капусты и редиски

Ингредиенты:
Капуста— 300 Грамм
Редис — 100 Грамм
Огурец — 3 Штуки
Лимон — 0.5 Штуки

Описание приготовления:
Чтобы приготовить салат из капусты и редиски в домашних условиях, много труда не нужно, - готовится этот салат очень быстро. Правда, съедается еще быстрее :) Польза от такого салата неоценима как для взрослых, так и для детей, полезных веществ и витаминов в нем - пруд пруди. Поэтому - не теряем времени и готовим, пока сезон.

Рецепт:
1. Первым делом сечем капусту, и мнем некоторое время руками, если она все еще остается жесткой. После чего помещаем ее в салатную миску.
2. Редиску моем и очищаем от черенков, после чего нарезаем тонкими кружочками, либо же кубиками, ломтиками, ...читать далее →

24.02.2016, 15:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с грецкими орехами

Ингредиенты:
Картофель — 4-5 Штук
Яйца — 3 Штуки
Орехи грецкие — 120 Грамм
Яблоко— 1 Штука
Куриное филе — 200 Грамм
Майонез — 150 Грамм

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе, картофель и яйца заранее отварите до готовности.
Картофель очистите и натрите на крупной терке. Выложите картофель первым слоем на тарелку и смажьте небольшим количесвтом майонеза.
Сверху выложите мелко нарезанные яйца и тоже смажьте майонезом.
Яблоко наприте на крупной терке, не очищая от кожуры и разложите третим слоем. Кстати, яблоко советую брать зеленое, кисло-сладкое, тогда салат получится особо вкусным.
Мелко нарежьте куриное филе и выложите на яблоко. Сверху обильно смажьте майонезом.
Сверху украсьте измельченными грецкими орехами. Салат готов, приятного аппетита!

23.02.2016, 20:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из черной редьки

Ингредиенты:
Черная редька — 1 Штука
Яблоко зеленое — 1 Штука
Капуста кранокочанная — 250 Грамм
Капуста пекинская — 250 Грамм
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки

Подготовьте необходимые продукты для салата. Овощи тщательно вымойте и обсушите.
Черную редьку очистите от кожуры. Натрите её на терке крупной, я использую для этого квадратную терку для овощей по-корейски.
Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
Краснокочанную капусту тоже нашинкуйте тонко.
С яблока снимите кожуру, натрите яблоко на крупной терке.
Сложите в глубокую тару все нарезанные овощи и яблоко. Добавьте соль, перец и растительное масло.
Тщательно перемешайте — и салат готов! Можно добавить свежую мелко рубленную зелень. Приятного аппетита!

23.02.2016, 18:11 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из куриной печени

Ингредиенты:
Печень куриная отварная — 200 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 2 Штуки
Майонез — По вкусу
Растительное масло для жарки — По вкусу
Кукуруза консервированная — 1 Штука (в банках)

Для приготовления салата с куриной печенью репчатый лук нарезаем полукольцами.
На растительном масле обжариваем лук до полупрозрачности и мягкости.
На терке для корейской морковки натираем морковь. Используя эту терку, мы сохраняем упругость моркови и сочность.
К обжаренному луку добавляем морковь. Перемешивая, тушим 10 минут.
Морковь с луком перекладываем в салатник. Добавляем отваренную куриную печень.
Добавляем кукурузу. Заправляем салат майонезом.
Подаем салат к столу. Можно подать его теплым или остывшим. Оба варианта будут вкусными.

23.02.2016, 14:21 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат со шпротами

Ингредиенты:
Шпроты в масле — 1 Штука (банка)
Кукуруза консервированная — 80 Грамм
Фасоль белая консервированная — 120 Грамм
Сыр колбасный — 100 Грамм
Сухарики из черного хлеба — 70-100 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Соль, перец молотый — По вкусу
Майонез — 2 Ст. ложки

Приготовьте продукты для салата. Откройте кукурузу, фасоль, отцедите жидкость. Очистите чеснок.
Откройте шпроты, полейте сухарики маслом от рыбы. Перемешайте, пусть они пропитаются.
Колбасный сыр порежьте кубиками небольшого размера.
В глубоком салатнике соедините все ингредиенты салата, шпроты для удобства я разломала вилочкой на 3-4 части. Заправьте салат большей половиной сухариков, майонезом. Соль и специи используйте по вкусу и желанию.
Перемешайте, салат готов, разложите его порционно, а сверху посыпьте оставшимися сухариками. Подавайте сразу к столу, пока они хрустят. Приятного!

23.02.2016, 12:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Ижевский"

Ингредиенты:
Огурец — 3 Штуки
Шампиньоны маринованные — 100 Грамм
Зелень — Пучок
Отварная индейка или курица — 400 Грамм
Консервированный горошек — 1 Миллилитр (банка)
Майонез, специи — По вкусу

У свежего огурца нужно срезать шкурку. Мякоть нарежьте кубиками.
Маринованные грибы (у меня домашние шампиньоны) нарежьте на кусочки. Добавьте в салатник.
Измельчите зелень, добавьте в салатник.
Отварную курицу или индейку мелко нарежьте.
Зеленый горошек (без воды) добавьте в салат.
Все перемешайте, заправьте майонезом. Посолите и поперчите, перемешайте и подайте к столу.

22.02.2016, 21:06 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Берлинский" с телятиной

Ингредиенты:
телятина— 400-450 Грамм
яйца — 4-5 Штук
лук репчатый красный — 1 Штука (большая луковица)
огурцы маринованые — 3 Штуки (среднего размера)
майонез — 100 Грамм
томатный соус — 100 Грамм (или кетчуп)
перец черный молотый — 1 По вкусу

1. Подготовьте ингредиенты. Яйца отварите. Лук тонко нарежьте полукольцами (или четвертькольцами) и замаринуйте на 2 часа. Заливка для маринада: по 1/2 чайной ложки соли и сахара, вода и уксус (1:1). Маринад должен только покрывать лук. Перед приготовлением салата лук откиньте на ситечко, дайте маринаду стечь. Мясо заранее отварите. Я варила телятину 1,5 часа, не забудьте посолить. Мясо получилось очень нежным, я опускала его в уже горячую воду.
2...читать далее →

22.02.2016, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Горячий салат со свининой

Попробуйте удивить своих гостей интересным блюдом, приготовив теплый салат из свинины, макарон, фасоли и перепелиных яиц. Очень сытное и насыщенное блюдо, которое заменяет собой гарнир. Рекомендую!

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления горячего салата со свининой. В этом блюде присутствует очень удачное кулинарное сочетание: свинина с макаронами и фасолью + яйца перепела. Салат получается высококалорийным, так что отбросьте в сторону предрассудки и наслаждайтесь. Удачного приготовления!

Ингредиенты:
Свинина — 300 Грамм
Макароны — 300 Грамм
Фасоль консервированная — 1/2 Штуки (баночка)
Яйца перепелиные — 3 Штуки (сваренные вкрутую)
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Вода — 2...читать далее →

22.02.2016, 15:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Бахор"

Ингредиенты:
Говядина отварная— 300 Грамм (филе)
Помидоры— 2 Штуки
Огурцы— 2 Штуки
Яйца — 2 Штуки (отваренные вкрутую)
Лук репчатый— 1 Штука
Зелень свежая— 30-40 Грамм (укроп, кинза, петрушка)
Масло растительное— 3 Ст. ложки
Уксус— 1 Ст. ложка
Перец черный молотый— По вкусу
Соль — По вкусу

Очень вкусный и свежий салатик, в состав которого входит отварная говядина, яйца и овощи. Это замечательное блюдо будет везде к месту, как на праздничном столе, так на обеденном.

Описание приготовления:
Рецепт приготовления салата "Бахор" относится к традиционной узбекской кухне. В нем отлично сочетаются мясо (говядина или баранина) и свежие овощи, в качестве заправки для салата я обычно беру смесь...читать далее →

22.02.2016, 13:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Ожидание"

Ингредиенты:
Баклажан — 1 Штука
Куриная грудка — 1 Штука
Помидоры — 1-2 Штук
Сыр твердый — 100 Грамм
Шампиньоны — 100 Грамм
Специи — По вкусу
Заправка — По вкусу

Приготовление

1. Все ингредиенты нарежем кубиками. Баклажаны посыпаем солью, чтобы ушла горечь. Курицу тем временем обжарим на растительном масле в специях.
2. Баклажаны и грибы тоже обжарим. Специи добавим по вкусу. Хорошо подойдут различные травы.
3. Ждем, пока горячие ингредиенты немного остынут, добавим сыр, помидор, теперь всё хорошо перемешаем. Добавим заправку (у меня - соевый соус и масло) — и можно тёплым подавать!

22.02.2016, 12:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат, который не надо варить

Вот новый салатик... И то, ничего варить не надо, все порезал и готово!

Ингредиенты (всего по вкусу):
сырая морковь
колбаса
маринованные огурцы
консервированный зеленый горошек
консервированная кукуруза
свежие огурцы

Приготовление:

Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом
Не плохой салатик получился... Хрустящий...

Приятного аппетита!

21.02.2016, 20:20 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

АЗИАТСКИЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И ОРЕХАМИ КЕШЬЮ.

Иногда так хочется побаловать себя чем-то легким, витаминным и оригинальным. Можно попробовать приготовить азиатский салат с апельсинами и орехами кешью. Его интересный вкус не оставит равнодушными тех, кто любит сочетание чуть кисло- сладкого и соленого. Его текстура понравится тем, кто предпочитает хрустящий и легкий салат. Я готовлю всегда достаточно много этого салата, так как он очень нравится моей семье, но если Вам необходимо меньшее количество, то уменьшите количество ингредиентов в два раза и Вы получите тарелку свежего салата примерно на 4 порции.

Для приготовления азиатского салата нам нужно:

150 -180 гр свежего листа салата
300 гр апельсин ( 1 крупный)
300 гр моркови
400 гр...читать далее →

21.02.2016, 15:55 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат Рафаэло

Ингредиенты:
Филе куриное(вареное)—300 грамм
Грибы(шампиньоны, обжарить с луком)—300 грамм
Морковь(корейская)—150 грамм
Яйцо куриное(вареное)—3 шт.
Сыр пол-утвердый(на ваш вкус, у меня был Ольттермани)—150 грамм
Лук репчатый(средний)—1 шт.
Майонез

Приготовление:
1.Заранее подготавливаем ингредиенты.
Вареное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать крупно), сыр (натереть на крупной терке), и майонез.
2.Далее берем большое глубокое блюдо и выкладываем салат слоями. Каждый слой, смазывая майонезом.
Сначала выкладываем вареное филе. Майонез.
3.Далее обжаренные грибы с луком. Майонез.
4.Корейская морковь. Майонез.
5.Яйца. Майонез.
6.И сверху тёртый сыр!
Приятного аппетита!

21.02.2016, 13:35 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат Монте Кристо.

Салат, в котором есть все: овощи, фрукты, мясо и неповторимый вкус.

Состав:

- 1 сладкий красный перец
- 1 огурец
- 200г ветчины или колбасы
- 100г твердого сыра
- 2 яйца сваренных вкрутую
- 100г маринованных или отварных грибов
- 1 маленькая головка репчатого лука
- 1 яблоко
- 1 груша
- 150г майонеза
- соль и перец по вкусу

Овощи и фрукты, а также ветчину порезать мелкой соломкой. Яйца и грибы измельчить. Все составляющие смешать, посолить и заправить майонезом.

20.02.2016, 22:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Торт-салат «Чудо-слойка»

Ингредиенты:
- 1,5 стакана отварного риса
- 200 г крабовых палочек
- 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
- 350 г маринованных грибов
- 3 отварных куриных бедрышка
- 5 вареных яиц
- 1 банка (400 г) ананасов
- майонез
- сметана

Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или только с майонезом):

1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза + майонез
4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)

Поставить торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Затем снять кольцо формы, Украсить яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить веточки зелени.
Приятного аппетита!

20.02.2016, 21:06 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Минутка" готовится за 5 минут.Быстро и вкусно.

Ингредиенты:

ветчина 200 гр нарезать кубиками
сыр не острый 100 гр. натереть на тёрке
огурец солёный 1 шт. нарезать кубиками
яйцо варёное 2-3 шт. натереть на тёрке
майонез 2 ст.л.

Приготовление:

Уложить слоями, промазав каждый слой тонко майонезом.

20.02.2016, 20:01 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с куриным филе и красной фасолью

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Консервированная красная фасоль — 1 банка
Яйца вареные — 2 шт.
Хлеб ржаной
Майонез

Приготовление:

1. Фасоль открыть, можно слить сок, но мне больше нравится с ним, так сочнее получается.
2. Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде. Нарезать филе мелкими кусочками.
3. Отварить яйца и нарезать отдельно белки и желтки.
4. Нарезать хлеб (я брала свежий, кто-то любит сухарики — тоже вариант).
5. Добавить филе в тарелку к фасоли. Добавить хлебушек, немного майонеза и перемешать все ингредиенты.
6. Выложить в вазочку полученную массу, посыпать нарезанными белком, затем желтком.

20.02.2016, 17:20 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

←
141
...
66
65
64
63
62
...
1
→