ДЛЯ БИСКВИТА:
✅ морковь 🥕 2 шт - 300 гр
✅ апельсин 🍊 1 шт (цедра)
✅ яйца🥚 3 шт
✅ миндальная мука (можно заменить на рисовую или кукурузную) 120 гр
✅ растопленное сливочное масло 🧈 40 гр
✅ разрыхлитель 6 гр
✅ грецкие орехи 30 гр
✅ корица и сахзам по вкусу
ДЛЯ КРЕМА:
✅ маскарпоне
✅ сахзам + ванилин
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
✅ Апельсин 🍊 (сок)
✅ Сахзам
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
✅ апельсин 🍊
✅ какао 🍫
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Морковь и цедру натираем на мелкой тёрке.
2⃣ Обжариваем орехи на сухой сковороде.
3⃣ Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков.
4⃣Желтки взбиваем с сахзамом до пены и добавляем вышеперечисленные ингредиенты для бисквита.
5⃣ Белки вмешиваем в самом...
читать далее →