CHEF.tm

Подборка первых блюд

Автор - Ольга Романова

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ингредиенты:

копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки

Приготовление:

Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп.
Следом плавленный сыр.
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра.
При...читать далее →

23.08.2015, 20:00 cheftm_11

1 0 комментЫ

Подборка первых блюд от Ольги Романовой.

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой...читать далее →

31.08.2015, 14:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Подборка первых блюд от Ольги Романовой

21.09.2015, 13:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Подборка первых блюд

24.09.2015, 19:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Подборка первых блюд

10.10.2015, 08:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Подборка первых блюд

24.11.2015, 18:05 cheftm_2

#первое

0 0 комментЫ

Подборка первых блюд

14.01.2016, 16:45 cheftm_2

#первое

0 0 комментЫ

"РАМЕН"

Рамэн — довольно несложное блюдо, которое состоит из пшеничной лапши в бульоне, сверху которого кладётся по-особому приготовленная свинина, называемая тясю (яп. 叉焼, チャーシュー тя:сю:), и различные добавки: разновидность камабоко с завитком внутри, называемое Наруто; соленья (цукэмоно): побеги бамбука, маринованные грибы шиитаке, ростки бобов мунг и такие овощи как шпинат, зелёный лук или комацуна (сорт китайской капусты). Иногда в рамен добавляется нори и яйца (варёные или жареные). Тесто для лапши рамен делают, смешивая воду с добавкой питьевой соды или гидрокарбоната калия с пшеничной мукой. В большинстве случаев в тесто также добавляют куриные яйца. Тесто вымешивают, а потом формируют из...читать далее →

17.02.2016, 20:02 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ТОП-10 супов из разных стран, которые стоит попробовать????

1. Французский сырный суп
Ингредиенты:
● Куриный бульон 500 мл
● Сыр 75 г
● Вино белое сухое 75 мл
● Мука пшеничная 1 ст.л.
● Яичный желток 2 шт.
● Сливочное масло 30 г
● Сметана 2 ст.л.
● Чесночное масло 1 ст.л.
● Мускатный орех (порошок)на кончике ножа
● Петрушка для украшения
● Багет1 шт.
● Соль по вкусу
● Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление:
Багет нарежьте тонкими ломтиками, смажьте чесночным маслом и отправьте в предварительно разогретую духовку на 5-10 минут. Масло растопите в средней кастрюле. Добавьте муку и слегка обжарьте ее на масле.
Влейте в кастрюлю горячий куриный бульон. Помешайте венчиком, чтобы не осталось комочков.
Добавьте вино. Доведите суп до кипения, а затем...читать далее →

16.03.2016, 10:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

???? Топ-10 вкусных и не калорийных супов ????

Должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием!

Сохрани себе на стену!

1. Куриный крем-суп

????Итого на 100 грамм - 79.9 ккал:???? Белки- 5.8???? Жиры - 5.1????Углеводы - 2.9 ????

Ингредиенты:
Куриное бедро (без кожи) - 3 шт.
Картофель (средний) - 2 шт.
Вода - 1 л.
Горошек зеленый консервированный - 150 гр.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 10% - 170 мл.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 5 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Зелень укропа - 1 пучок

Приготовление:
Куриные бедра порубить и варить 20 минут, снимая пену.
Нарезанный соломкой картофель, добавить к бедрам, варить еще 20 минут.
Курицу отделить от костей, размельчить с картофелем в блендере и добавить в...читать далее →

02.04.2016, 11:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Подборка первых блюд от Ольги Романовой.

04.04.2016, 23:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-10 супов из разных стран, которые стоит попробовать

02.05.2016, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 вкусных рецептов супа

1. Суп с курицей и гренками

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 6 шт.

Ингредиенты:

Красная чечевица — 1 стак.
Вода — 2 л
Картофель — 4 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сладкий желтый перец — 1 шт.
Куриное филе — 2 шт.
Сливки — 50 мл
Багет — 0,5 шт.
Растительное масло — для обжаривания
Соль, перец — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Чечевицу промыть, залить водой и довести до кипения. Варить, снимая пену, пока чистится и нарезается крупными кубиками картофель. Нарезанный картофель добавить к чечевице.
2. Овощи нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
3. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и сбрызнуть...читать далее →

06.05.2016, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

ТОП-10 супов из разных стран, которые стоит попробовать????

14.05.2016, 23:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

???? Топ-10 не калорийных супов ????

17.05.2016, 21:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Подборка первых блюд

27.05.2016, 09:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Подборка первых блюд от Ольги Романовой.

28.05.2016, 22:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 вкусных рецептов супа

05.06.2016, 17:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Подборка первых блюд

15.06.2016, 22:35 cheftm_2

#первое

0 0 комментЫ

Подборка первых блюд от Ольги Романовой.

17.07.2016, 16:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

???? Топ-10 вкусных и не калорийных супов ????

31.07.2016, 10:18 cheftm_17

0 0 комментЫ

? Топ-10 вкусных и не калорийных супов ?

Должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием!

Сохрани себе на стену!

1. Куриный крем-суп

?Итого на 100 грамм - 79.9 ккал:? Белки- 5.8? Жиры - 5.1?Углеводы - 2.9 ?

Ингредиенты:
Куриное бедро (без кожи) - 3 шт.
Картофель (средний) - 2 шт.
Вода - 1 л.
Горошек зеленый консервированный - 150 гр.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 10% - 170 мл.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 5 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Зелень укропа - 1 пучок

Приготовление:
Куриные бедра порубить и варить 20 минут, снимая пену.
Нарезанный соломкой картофель, добавить к бедрам, варить еще 20 минут.
Курицу отделить от костей, размельчить с картофелем в блендере и добавить в бульон.
Посолить...читать далее →