Такие вафли можно приготовить на завтрак, угостить гостей или взять с собой в дорогу 💥
Ингредиенты:
Яйцо куриное (среднего размера) — 3 шт.
Сахар — 100 г
Молоко 2,5% жирности — 250 мл
Масло сливочное 72% жирности — 200 г
Мука пшеничная — 350 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л. без горки
Приготовление:
1. Для теста необходимо взять масло комнатной температуры. Лучше всего заранее достать его из холодильника.
2. Мягкое масло растереть с сахаром. Можно воспользоваться вилкой, но зачем тратить много усилий, если есть миксер. На малых оборотах взбить венчиками масло и сахар в однородную и пышную массу.
3. Вбить яйца. На малых оборотах миксера взбить тесто.
4. В...
читать далее →