вегетарианские соусы (стр. 4) → CHEF.tm

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

1. Кефирное
1 стакан кефира
2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла без запаха
½ ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
Соль

Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.
Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст.л. растительного масла.
Шаг 5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

2.Пицца на сковороде

1 стакан муки
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
½ ч.л. соды

Шаг 1. Яйца немного взбить вилкой. Добавить майонез и сметану, размешать до однородной...читать далее →

14.09.2015, 22:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

17.09.2015, 16:01 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок.

13.10.2015, 23:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

01.11.2015, 15:01 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

25.11.2015, 14:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок.

15.12.2015, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

1. Кефирное

Кефир — 1 стакан
Мука — 2–2,5 стакана (или сколько возьмет тесто)
Яйцо куриное — 1 шт.
Растительное масло без запаха
Сахар — ½ ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль

Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородности массы. Должно получиться тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.
Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст. л. растительного масла.
Шаг 5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

2.Пицца на сковороде

Мука — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Сода — ½ ч. л.

Шаг 1. Яйца немного взбить вилкой. Добавить...читать далее →

03.01.2016, 19:01 cheftm_2

0 0 комментЫ

8 вкуснейших домашних соусов: заменяем кетчуп и майонез

"8 - самых знаменитых соусов мира"

???? Испанский соус «Сальса»
Измельчить в блендере 15 помидоров черри, 1 зубчик чеснока, по 1 пучку укропа и зеленого лука. Добавить 1 ч. л. бальзамического уксуса и по 1 ст. л. томатной пасты и оливкового масла. Приправить солью и перцем по вкусу.

???? Соус «Песто»
Взбить в блендере 50 г базилика, 2 зубчика измельченного чеснока, 50 г пармезана, 3 ст. л. кедровых орехов, 100 мл оливкового масла и соль.

???? Кисло-сладкий соус для блюд китайской кухни
Смешать 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса, по 1 ст. л. томатного пюре и соевого соуса, 3 ст. л. апельсинового сока. Отдельно смешать 1 ч. л. кукурузной муки с 4 ст. л. воды и добавить к смеси. Поставить...читать далее →

07.01.2016, 08:00 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

⚡????Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок специально для 23 февраля! ⚡????

23.02.2016, 08:45 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

1. Кефирное
Ингредиенты:
1 стакан кефира
2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла без запаха
½ ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
Соль
Приготовление:
Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.
Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст.л. растительного масла.
Шаг 5. Раскатать и выложить на тесто начинку.
2.Пицца на сковороде
Ингредиенты:
1 стакан муки
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
½ ч.л. соды
Приготовление:
Шаг 1. Яйца немного взбить вилкой...читать далее →

12.03.2016, 07:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Жареная лапша с пряным ореховым соусом

Вьетнамская жареная лапша с пряным ореховым соусом сатэй – это удивительно вкусное, экзотичное и вместе с тем простое в приготовление блюдо, которое придется по вкусу даже самому взыскательному гурману. Близкий «родственник» тайской лапши Пад тхай, вьетнамская жареная лапша с пряным ореховым соусом при этом легко идентифицируется именно как вьетнамское блюдо благодаря экзотичному и легко узнаваемому сочетанию рыбного соуса, мяты и базилика. Попробойте приготовить жареную вьетнамскую лапшу с ореховым соусом – и Вы убедитесь, что это простое в приготовлении блюдо способно отрыть для Вас совершенно новые горизонты вкуса!

Что требуется:

Масло для обжарки
Говяжья нарезка (небольшие кусочки...читать далее →

21.03.2016, 16:38 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ИНДИЙСКИЙ СЛОВАРЬ ЕДЫ ДЛЯ ТУРИСТА

Абгош - блюдо из баранины, приготовленное в слегка наперченном молоке на медленном огне.

Алу, алло- картофель:
Алу гоби– тушёный картофель с цветной капустой.
Алу джира– картофель, тушёный на гхи и приправленный тмином.
Алу палак– картофель, тушёный со шпинатом и сливками.
Алу сабджи- картофель, тушёный с овощами.
Алу тикки - обжаренная котлета из картофельного пюре, дала и овощей политая кислым , соленым, острым чатни.

Баттер нан - маслянистая лепешка.
Бхуджиа - овощи карри.
Барфи – приторная халва из тонких сахарных волокон с орехами, кардамоном.
Бирьяни – вареный рис, тушеный или запеченный со специями и овощами. Бывает с с добавлением курицы, яиц, баранины (на севере). Ведж бирьяни ...читать далее →

03.04.2016, 17:01 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

Кефирное тесто

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Мука — 2–2,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт.
Растительное масло без запаха — по вкусу
Сахар — 0,5 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
3. В кефир постепенно добавить муку. Размешать до однородности массы. Должно получиться тугое тесто. Если муки мало, можно добавить немного еще.
4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст. л. растительного масла.
5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

Пицца на сковороде

Ингредиенты:

Мука — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.

1. Яйца немного взбить вилкой...читать далее →

08.04.2016, 10:11 cheftm_10

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок.

20.05.2016, 15:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

22.05.2016, 23:16 cheftm_10

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок.

26.05.2016, 18:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

1. Кефирное тесто

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Мука — 2–2,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт.
Растительное масло без запаха — по вкусу
Сахар — 0,5 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
3. В кефир постепенно добавить муку. Размешать до однородности массы. Должно получиться тугое тесто. Если муки мало, можно добавить немного еще.
4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст. л. растительного масла.
5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

2. Пицца на сковороде

Ингредиенты:

Мука — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.

1. Яйца немного взбить...читать далее →

28.05.2016, 10:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

29.05.2016, 15:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок.

05.08.2016, 16:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

20.08.2016, 12:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок!

1. Кефирное

Ингредиенты:

● 1 стакан кефира
● 2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)
● 1 яйцо
● 1 ст.л. растительного масла без запаха
● ½ ст.л. сахара
● 1/2 ч.л. соды
● Соль

Приготовление:

Муку просеять, смешать с содой и солью.Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст.л. растительного масла.Раскатать и выложить на тесто начинку.

2.Пицца на сковороде

Ингредиенты:

● 1 стакан муки
● 2 яйца
● 4 ст.л. сметаны
● 4 ст.л. майонеза
● ½ ч.л. соды

Приготовление:

Яйца немного взбить вилкой. Добавить майонез...читать далее →

30.08.2016, 07:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок!

02.09.2016, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

11.09.2016, 14:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

1. Кефирное тесто

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Мука — 2–2,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт.
Растительное масло без запаха — по вкусу
Сахар — 0,5 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
3. В кефир постепенно добавить муку. Размешать до однородности массы. Должно получиться тугое тесто. Если муки мало, можно добавить еще немного.
4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст. л. растительного масла.
5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

2. Пицца на сковороде

Ингредиенты:

Мука — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.

1. Яйца немного взбить...читать далее →

23.09.2016, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Курица Кунг Пао )китайская кухня

Это классический образец блюда сычуаньской кухни. Блюдо Кунг Пао (Гун Бао) знаменито и любимо не только в Китае, но и во всём мире.
Кусочки куриного филе, замаринованные в соусе и обжаренные с арахисом и красным сушёным перцем чили - в своём оригинальном варианте Кунг Пао содержит сычуаньский перец хуадзяо и очень много чили и обладает ярко выраженным острым вкусом, но в разных регионах Китая и за пределами страны его готовят в других вариациях, адаптированных под предпочтения местных кухонь. Например, в Малайзии курица Кунг Пао готовится без арахиса, редко – с добавлением орехов кешью. В Америке в Чайна-Таунах Вам предложат Kung Pao, приготовленный в слегка сладком, липком и жирноватом...читать далее →

29.09.2016, 20:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ