CHEF.tm

Салат вкуснятина

Салат Вкуснятина – название говорит само за себя, вкуснятина изысканный слоеный салат с нежным вкусом копченой куриной грудки и жареных шампиньонов.

Ингредиенты:
шампиньоны – 200 гр.
копченая куриная грудка – 100 гр.
морковь по-корейски - 80 гр.
свежие огурцы - 150 гр.
майонез - 150 гр.
зелень (любая, кроме базилика) – 20 гр.
перец, соль – по вкусу

Приготовление:
На дно салатницы небольшими кубиками нарезать копченую куриную грудку, смазать слой майонезом.
Затем режем и обжариваем в подсолнечном масле грибы. Когда грибы остынут подсаливаем их и выкладываем следующим слоем.
На третий слой идут порезанные небольшими кубиками или соломкой свежие огурцы, данный слой обязательно нужно...читать далее →

14.04.2020, 02:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Юлькин пирог... боже мой, какая же это вкуснятина! За кусочек этого пирога, настоящий гурман отдаст все!

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но… больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный… бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то… а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой. Невероятно вкусно!!!

Ингредиенты:

Мука —...читать далее →

18.10.2016, 02:00 cheftm_1

0 0 комментЫ

Картофельные «завитки».

И вновь французская кухня удивляет нас своими простыми и в тоже время великолепнейшими рецептами. Одним из таких является вкуснятина с очень простым названием - картофельные «завитки»! Нежное сочетание картофельного пюре, сыра и специй покорит ваших гостей с первого кусочка, а внешний необычный и в тоже время красивый вид этого блюда приведет всех в восторг!

Время приготовления: 1 час 10 мин.
Порций: 16
Сложность блюда: 3_из_5

Вам потребуется:

Картофель — 500 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Яйцо — 1 штука
Соль — по вкусу
Сыр твердый — 50 грамм
Орех мускатный молотый — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Как готовить:

1. Приготовить это блюдо несложно, для начала тщательно...читать далее →

10.06.2015, 23:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

Картофельные «завитки».

11.07.2015, 21:48 cheftm_11

0 0 комментЫ

Картофельные «завитки».

12.02.2016, 12:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Все гениальное просто: 5 диетических запеканок на каждый день????

Сохрани себе!?

1. Запеканка из куриной грудки
?на 100грамм - 97.88 ккал?Б/Ж/У - 14.55/3.05/3.12?

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский (красный) - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Йогурт натуральный - 5 ст. л
Чеснок - 5 г
Сыр нежирный - 50 г
Приправа для курицы - 1 ч. л
Масло оливковое - 1 ч. л
Зелень - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе мелко порубить ножом. Посолить , добавить специи и приправы.
В отдельной посуде перемешать 1 яйцо и йогурт.
Залить смесью филе,перемешать. Отставить в сторону. Нашинковать овощи :морковь на крупную терку,лук мелко ,перец брусочками.
На сковороде (или в мультиварке) на масле слегка...читать далее →

18.09.2016, 15:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 потрясающе вкусных диетических несладких тортиков🍅🍆🌽🥕

Сохрани себе!📌

1. Печеночный торт с яйцом и морковью
🔸на 100грамм - 109.53 ккал🔸Б/Ж/У - 10.84/4.85/5.46🔸

Ингредиенты:
Куриная печень - 600 г
Яйца - 3 шт
Яйца - 3 шт (вареные)
Лук - 2 шт
Морковь - 3 шт
Натуральный йогурт - 300 г
Мука цельнозерновая - 3 ст. л
Чеснок - 7 г
Петрушка для украшения
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриную печень помыть и очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и 3 столовые ложки йогурта. Взбить до получения однородной массы. Разогреть сковороду диаметром 20 см, смазанную маслом. Пожарить тонкие печеночные блинчики. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить...читать далее →

04.05.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Картофельные «завитки».

30.07.2017, 23:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Вкуснятина без вреда для фигуры 🍰 Забираем и готовим 📌

1. Сырники без муки и сахара! 🍨

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 400 г
• Яйцо - 1 шт
• Манная крупа - 2 ст. л
• Ванилин - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Смешиваем ингредиенты при помощи вилки. Формируем сырнички, обваливаем в манке, немного смазываем сковороду, и обжариваем с двух сторон. Тут важна хорошая антипригарная сковорода! После того, как переворачиваем сырники, накрываем крышкой и убавляем огонь. Готовые сырники нужно промакнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать не нужное масло. Подаем с любимыми добавками.

2. Яблочно-творожные оладьи: 5 минут и готово!🍏

Ингредиенты:

• Яблоки - 4 шт
• Творог обезжиренный - 200 г
• Яйца - 4 шт
• Мука...читать далее →

13.10.2017, 05:05 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Бесподобный многослойный торт «Птичье молоко»

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика, который покорит каждого.

От такой порции сладкой вкуснятины не откажется никто. Существует множество различных вариантов приготовления «Птичьего молока». Мы предлагаем сделать его многослойным с бисквитными коржами и шоколадной глазурью. Сладкоежки будут от него в полном восторге. Он такой нежный, что просто тает во рту. Рекомендую попробовать такую вкуснятину и порадовать свое окружение новыми обалденными вкусами. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты
280 гр сливочного масла
1 яйцо
щепотка ванилина
половина чайной ложки лимонной кислоты
100 гр сгущенного молока
100 гр молочного шоколада...читать далее →

28.11.2018, 23:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

5 диетических запеканок на каждый день 🍴🍏🍓🍋

Сохрани себе!📌

1. Запеканка из куриной грудки
🔸на 100грамм - 97.88 ккал🔸Б/Ж/У - 14.55/3.05/3.12🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский (красный) - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Йогурт натуральный - 5 ст. л
Чеснок - 5 г
Сыр нежирный - 50 г
Приправа для курицы - 1 ч. л
Масло оливковое - 1 ч. л
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Филе мелко порубить ножом. Посолить , добавить специи и приправы.
В отдельной посуде перемешать 1 яйцо и йогурт.
Залить смесью филе,перемешать. Отставить в сторону. Нашинковать овощи :морковь на крупную терку,лук мелко ,перец брусочками.
На сковороде (или в мультиварке) на масле слегка обжарить овощи,посолить, поперчить. Выложить их на...читать далее →

13.01.2019, 10:38 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

6 вкуснейших пп-супов для легкого обеда или ужина🥕

Сохрани себе, чтобы не потерять

1. Низкокалорийный, нежный сырный суп

Калорийность на 100 грамм: 75 Ккал

Ингредиенты:
100 грамм сыра
2 вареных яйца
200 грамм замороженных овощей (смесь)
1 л. воды
зелень

Приготовление:
1.В кипящую воду засыпать овощную смесь.
2. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения.
3. Добавить вареное яйцо порезанное кубиками и зелень.

2. Томатный суп с базиликом и сливками, просто вкуснятина

Калорийность на 100 грамм: 59 Ккал

Ингредиенты:
1 кг. помидоров (разрезать и удалить семечки)
1/2 луковицы
5 гр. базилика
270 гр. нарезанного кубиками болгарского перца
1 стакана овощного или куриного бульона
2 ст. л. сливок
1...читать далее →

02.02.2019, 22:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Тортилья по-мексикански и по-вегетариански

⠀
👩‍🍳 Рецепт от подписчика!

Такая вкуснятина придётся по вкусу многим! Сочное сочетание при небольшой жирности. В составе ингредиентов полно белка и других полезных элементов. Вкусный рай для веганов и вегетарианцев, тем более для тех, кто любит мексиканскую кухню.
⠀
Ингредиенты:
⁃ Тортилья - сколько угодно, сколько съедите
⁃ Соевый фарш - около 150 г
⁃ Лук - 1 шт.
⁃ Перец зелёный - 1 шт.
⁃ Чеснок - 3 зубчика
⁃ Фасоль красная в собственном соку - 1 банка
⁃ Кукуруза - 1 банка
⁃ Помидоры - 2 шт.
⁃ Томатный соус - 3 ст. л.
⁃ Соевый соус - 2 ст. л.
⁃ Перец чёрный - по вкусу
⁃ Перец красный - по вкусу
⁃ Паприка - по вкусу
⁃ Копченая паприка - совсем чуть-чуть
⁃ Лук сушеный ...читать далее →

06.07.2019, 14:08 cheftm_5

0 0 комментЫ

Молочные бурфи (быстроприготавливаемые)

Индийская сладость, напоминающая молочную помадку.

Ингредиенты (для 15-18 шт. величиной с грецкий орех):

- сахар, лучше тростниковый коричневый - 150 гр.
- вода - 200 мл.
- сливочное масло - 2-3 ч.л.
- сухое молоко (порошок) любой жирности - 200 гр.
- измельченные орехи (в идеале кешью) - кол-во по желанию
- по желанию - молотый кардамон.
- розовая вода - 1 ч.л. - так же по желанию.

Приготовление:

Все ингредиенты, кроме сухого молока, орехов и специй, высыпаем в кастрюлю с толстым дном или широкий сотейник с высокими стенками. Варить сахар пока он не начнет чуть-чуть загустевать (но не сильно), в этот момент снимите кастрюлю с огня, дайте сиропу остыть минут 5-7.
В кастрюлю с...читать далее →

22.07.2019, 08:08 cheftm_5

0 0 комментЫ

Пирог на кефире с черной смородиной и малиной - ароматная вкуснятина

Пирог получается невероятно пышным, ярким, ароматным, с легкой смородиновой кислинкой. Никто не сможет устоять перед этой обалденной вкуснятиной!

Ингредиенты:

200 гр черной смородины,

150 гр малины,

250 гр муки,

150 гр сахара,

200 мл кефира,

4 яйца,

70 гр сливочного масла,

1 пакетик ванилина,

1 чайная ложка (с горочкой) разрыхлителя теста,

немного сахарной пудры для посыпки.

Пошаговый рецепт приготовления:

Яйца смешиваем с сахаром и ванилином. Взбиваем до легкой пены.

Растопленное сливочное масло смешиваем с кефиром (кефир должен быть комнатной температуры).

Соединяем вместе кефир с маслом и яичную смесь и хорошенько перемешиваем.

Постепенно вводим в тесто просеянную муку и...читать далее →

30.07.2019, 18:43 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная!

Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!

Ингредиенты (на 6 порций):
0,5 л молока,
150 г сливочного масла,
300 г муки,
150 г сахара,
3 яйца,
250 г панировочных сухарей,
растительное масло для жарки,
немного порошка корицы,
кожура половины лимона.

Приготовление
1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.
2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня.
3. Всыпать сахар, как следует...читать далее →

01.01.2015, 14:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Куриные грудки в сметане,вкуснятина :)

- 100г/86 ккал -

Картофель 7 штук
Куриная грудка 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Сметана по вкусу
Кетчуп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.

02.01.2015, 20:15 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

"Рататуй"

Калорийность на 100г - 60 ккал

Состав:

2 небольших кабачка
2 баклажана
1 крупная луковица
4 помидора
1 красный болгарский перец
200г брынзы слабосоленой (как Парижская буренка)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
петрушка
Приготовление

1. Баклажаны, кабачки и 2 помидора нарезаем кружками толщиной 0,5 см (можно чуть толще), брынзу пластинками как можно тоньше

2. Смазываем антипригарный противень 1 ст.л. растительного масла. Ставим вертикально чередуя баклажаны, кабачки, помидоры и брынзу (смотрится красиво,но после приготовления эта красота разваливается)
3. Готовим соус: режем кубиками лук, оставшиеся помидоры, болгарский перец, измельчаем чеснок и недолго тушим все это на 1...читать далее →

02.12.2014, 09:28 cheftm_17

1 0 комментЫ

"Рататуй"

Каллорийность на 100г - 60 ккал

Состав:

2 небольших кабачка
2 баклажана
1 крупная луковица
4 помидора
1 красный болгарский перец
200г брынзы слабосоленой (как Парижская буренка)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
петрушка
Приготовление

1. Баклажаны, кабачки и 2 помидора нарезаем кружками толщиной 0,5 см (можно чуть толще), брынзу пластинками как можно тоньше

2. Смазываем антипригарный противень 1 ст.л. растительного масла. Ставим вертикально чередуя баклажаны, кабачки, помидоры и брынзу (смотрится красиво,но после приготовления эта красота разваливается)
3. Готовим соус: режем кубиками лук, оставшиеся помидоры, болгарский перец, измельчаем чеснок и недолго тушим все это...читать далее →

23.11.2014, 07:33 cheftm_17

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТ ОТ НАШЕЙ ПОДПИСЧИЦЫ

ШОКОЛАДНО-АБРИКОСОВЫЙ ТОРТ ДЛЯ ТОНКОЙ ТАЛИИ (БЕЗ МУКИ И МАСЛА)
Оказывается, и торты могут быть низкокалорийными! Шоколадно-абрикосовый торт без муки, масла и без печки. Калорийность 121 ккал/100 гр. Вкуснятина неописуемая!

Ингредиенты:

ДЛЯ КОРЖА
яйцо мелкое - 3 шт.
отруби пшеничные - 18 гр.
отруби овсяные - 75 гр.
творог обезжиренный - 75 гр.
йогурт домашний - 45 гр.
какао-порошок - 18 гр.
разрыхлитель - 6 гр.
сахарная пудра, ванильный сахар, сахар - 30 гр.

ДЛЯ ПРОМАЗКИ -
йогурт домашний - 90 гр.
сироп из компота абрикосового - 90 гр.
абрикосы из компота абрикосового - 90 гр.

ДЛЯ КРЕМА
молоко 2,5% - 100 гр.
сироп из компота абрикосового - 100 гр.
желток от мелкого яйца - 2 шт...читать далее →

11.11.2014, 11:46 cheftm_18

Диетические

1 0 комментЫ

Шоколадный мусс

Калорийность на 100 гр - 133 ккал

Совершенно не ожидала, что из предложенного набора ингредиентовполучится такая вкуснятина! Любители темного шоколада обязательно оценят этот мусс.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- спелые бананы (1 или 2) - 160 гр
- спелое очищенное авокадо - 80 гр
- какао-порошок - 30 гр
- натуральный йогурт (2,5-3,5 % жирности) - 80 гр

РЕЦЕПТ:
Все ингредиенты взбиваем в блендере минут 5 до полной однородности! (Не забывайте, что авокадо обязательно должно быть спелым и мягким, если оно жесткое, то дайте ему дозреть пару дней. Для этого заверните фрукт в салфетку и уберите в теплое темное место).

Приятного аппетита!

01.11.2014, 19:44 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Шашлык из куриной печени запечённый в духовке "Нежный"

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Куриная печень – очень полезная и богатая белками и витаминами,который периодически обязательно нужно включать в рацион.
Вкуснятина!

Ингредиенты:

500г куриной печёнки
200г свиного сала

1-2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
Майонез
Соль, перец, приправы по вкусу.
1 небольшой кабачок
4-5 черри
Способ приготовления:

Печень очистить от пленок,желчных протоков ,промыть,обсушить, посолить, поперчить, ,лук нарезать колечками,чеснок выдавить через чесночницу,всё это замариновать майонезом и дать постоять 30-40 минут.
Сало порезать на одинаковые...читать далее →

31.12.2014, 15:28 cheftm_1

1 1 комментЫ

Фантастические Булочки с корицей

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Эти булочки с корицей просто тают во рту. Сметаются с тарелки моментально, потому что вкус у их просто фантастический! Смотрите рецепт и попробуйте приготовить эту вкуснятину.

Ингредиенты:
Тесто:
● 1 стакан (250 мл.) тёплого молока
● 1 яйцо, взболтать
● 1/3 стакана растопленного масла
● 3 ст.л. воды
● 1 ч.л. ванильной эссенции или сахара
● 3 1/3 стакана муки
● 3/4 ч.л. соли
● 3 ст.л. сахара
● 2 ч.л. сухих дрожжей

Начинка:
● 1 стакан коричневого сахара или просто сахара
● 4 ч.л. корицы (я брала столовые, еще и с горкой)
● 3 ст.л. сливочного...читать далее →

28.12.2014, 16:00 cheftm_1

2 2 комментЫ

Куриная грудка запеченная в кефире. Настоящая вкуснятина

Ингредиенты:
куриная грудка 500гр;
кефир 1% 250мл;
зубчик чеснока 3шт;
специи по вкусу.

Способ приготовления:
Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку.
Так же поступаем со специями.
Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем.
И отправляем в холодильник на час — полтора.
Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут.

Приятного аппетита.

03.01.2015, 13:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Куриная грудка запеченная в кефире. Настоящая вкуснятина.

*Энергетическая ценность 100г - 85,7ккал, б - 13,7г, у - 1,4г, ж - 2,6г.*

Ингредиенты:
куриная грудка 500гр;
кефир 1% 250мл;
зубчик чеснока 3шт;
специи по вкусу.

Способ приготовления:
Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку.
Так же поступаем со специями.
Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем.
И отправляем в холодильник на час — полтора.
Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут.

Приятного аппетита !

03.01.2015, 17:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ