выравнивания (стр. 2) → CHEF.tm

МОРКОВНЫЙ ТОРТ С КЛЮКВОЙ И ОРЕХОВЫМ АССОРТИ

ТЕСТО

Морковь натертая на мелкой тёрке -220 гр
Мёд жидкий -50 гр
Сахар коричневый- 60 гр
Яйцо -2 шт
Масло подсолнечное - 60 гр
Мякоть запечённых яблок -60 гр
Корица - 1чл
Мускатный орех молотый-0,5 чл
Ванильный экстракт - 1 ст л
Клюква -50 гр
Коньяк-2 ст л
Орехи: фундук молотый крупно- 50 гр
Кедровые орехи- 40 гр
Грецкие орехи - 60 гр
Разрыхлитель- 1,5 чл
Сода 0,5 чл
Мука -150 гр
КРЕМ

Сливочный крем типа «Холланд»- 500 гр
Сливки жирные для взбивания, не менее 33% - 200 гр
Сахарная пудра -50 гр ( хотите слаще- добавьте больше)
Желатин - 6 гр
Вода -12 гр
КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ

Сливочный сыр - 250 гр
Масло сливочное -30 гр
Сахарная пудра - 50 гр
ПРОПИТКА
...читать далее →

20.09.2017, 20:47 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

"Привет всем! Подскажите пожалуйста рецепт торта "папируса " заранее спасибо" - спрашивает Анастасия Санникова.

Так как многие семьи в последние годы подсели на этот торт (вместо Наполеона), то многих интересует его рецепт. Торты рецепты рекомендуют стандартное изготовление этого вкусного тортика!

ТОРТ "ПАПИРУС"

Папирус – торт, рецепт приготовления которого предлагается ниже, - это весьма оригинальный десерт.

Для приготовления торта Папирус по рецепту требуются следующие ингредиенты:

Для первого коржа:

яйца – три шт.,
1,5 стакана сахара,
Не полная банка сгущенного молока,
3 ст.л. меда,
1,5 стакана сметаны,
мука - 2,5 стакана,
1 ч.л. соды, погашенной уксусом.
Для второго коржа:

Сахар - 3/4 чашки,
Мука - 3 ст.л.,
1 ч.л. разрыхлителя,
Яйца – 5 шт. (отделяем белки от желтков).
Для...читать далее →

07.10.2017, 14:25 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Нежный кофейный голый торт

В этом рецепте мы покажем Вам как сделать потрясающий многослойный кофейный торт, состоящий из трех коржей. Он отличается вкусной шелковистой итальянской кофейной меренгой.

Большинство кофейных тортов получаются сухими и отвратительными. Но оказывается, они могут быть очень сочными и вкусными!

Многослойный кофейный торт получается просто восхитительным. Это торт из серии «О, Боже!», он очень сочный и имеет просто невероятный вкус. Вкус кофе в десерте не очень мощный. Если быть точным, то в самом торте ощущаются всего лишь тонкие нотки кофейного аромата и немного больше «кофейности» в кремовой кофейной глазури. Торт по праву займет почетное место в списке самых любимых десертов.
...читать далее →

17941563_212165689272903_3682083232456638464_n.gif
17973111_1748627932093763_3702487105956478976_n.gif

09.12.2017, 03:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

РЕЦЕПТ ТОРТА "ЛЕСНАЯ ЯГОДА"

⠀
Ванильный классический бисквит
⠀
🍰 4 яйца С1 (53-63 г каждое)
🍰 140 г сахара
🍰 10 г натурального ванильного сахара
🍰 120 г муки
🍰 20 г кукурузного крахмала
⠀
⠀
Компоте «Лесные ягоды»
⠀
🍇 10-12 г порошкового желатина
🍇 60-75 г холодной воды
🍇 180 г сока малины + вода
🍇 20-40 г сахара в зависимости от кислоты малины или по вкусу
🍇 100-150 г лесных ягод (малина, черника, голубика, ежевика, земляника)
⠀
⠀
Мусс "Лесные ягоды"
⠀
🍇 8 г порошкового желатина
🍇 50 г холодной воды
🍇 65 г сливок (1) 33-35%
🍇 80 г белого шоколада
🍇 90 г ягод черники и малины
🍇 80 г сливок (2) 33-35 %
🍇 40-60 г ягод голубики
⠀
⠀
Пропитка "Молочно-ванильная"
⠀
🥛100 г сахара
🥛5 г...читать далее →

03.09.2019, 17:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Сливочно-сырный крем,

автор: _mari_bell

Примечание:
Как вы понимаете, ну никак я не смогла его обойти стороной. Почему?
Эта шелковистая структура, чуть соленоватый оттенок и нежный вкус.
Его можно добавлять в начинку любых тортов и пирожных, использовать на выравнивание тортов или украшение капкейков, трайфлов, Павловы и много чего ещё.

Плюсы крема:
➕ он очень вкусный и нежный
➕ легкий, в отличие от собрата с использованием масла
➕ подходит для всего👌
➕ быстро готовится ➕не надо ждать стабилизации крема

Минусы крема:
➖ не из дешевых кремов
➖ в составе сливки, так что жителям маленьких городов и деревень надо поискать этот ингредиент
➖ не все могут понять соленоватый оттенок, для более старшего...читать далее →

03.10.2019, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Черный лес"

⠀⠀
Ингредиенты: (торт 16 см диаметром)⠀
Мука пшеничная - 160 гр.⠀
Какао-порошок - 30 гр.⠀
Сахар - 200 гр.⠀
Молоко - 100 мл.⠀
Растительное масло - 70 гр.⠀
Яйцо - 5 шт.⠀
Разрыхлитель - 10 гр.⠀
Соль - щепотка⠀
⠀
Начинка:⠀
Вишня - 300 гр.⠀
Сахар - 100 гр.⠀
По желанию коньяк, вишневый ликер и другой алкоголь или специи.⠀
⠀
Крем:⠀
Сливки - 300 гр. (33-35%)⠀
Сахарная пудра - 50 гр. (можете добавить больше, ориентируйтесь по своему вкусу)⠀
⠀
Крем для выравнивания:⠀
Творожный сыр - 300 гр.⠀
Сливки - 100 гр. (33-35%)⠀
Сахарная пудра - 100 гр.⠀
⠀
Приготовление:⠀
⏺Смешиваем просеянную муку, просеянный какао-порошок и разрыхлитель.⠀
⏺В отдельной миске яйца, сахар и щепотку...читать далее →

02.02.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ФРУКТОВЫЙ ТОРТ🍌🍍🍑 .

.
.
Лёгкий, в меру сладкий и безумно вкусный🥰.
Использую оба бисквита, 22 см.

ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ

Мой самый любимый бисквит💔
Сняла видео, т.к многие не могут найти.
Какой ваш любимый? Часто печёте?🥰 Ингредиенты📝
8 яиц
225 г сахара
260 г муки
1 ч.л разрыхлителя
160 г молока
100 подсол.масла
0,5 ч.л ванилина

Яйца взбиваем с сахаром, ванилью и щепоткой соли мин 10-15.
Затем вмешиваем муку с разрыхлителем. И смешанные молоко с маслом🥰
Аккуратно все перемешиваем. Берём 2 формы по 22 см. Делим тесто на 2 части. Выпекаем при 180° до готовности. После остужаем, заворачиваем в плёнку и оставляем на 5-6 часов для созревания(желательно).

Для крем-чиза📝
300 г сыра «Маскарпоне»...читать далее →

18.02.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТ ТОРТА "ЛЕСНАЯ ЯГОДА"

07.03.2020, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТ УНИВЕРСАЛЬНОГО КРЕМА

⠀
Вот рецепт универсального крема, который подойдет как для капкейков так и для прослойки и выравнивания торта!
⠀
Крем на швейцарской меренге:
3 яичных белка (категории С0)
140 г сахара
135 г сливочного масла 82,5%
Ванильный сахар
Лимонный сок
⠀
Белки поместить в жаропрочную посуду. Всыпать сахар и хорошо перемешать. Поместить на водяную баню, чтобы дно не касалось кипящей воды.
⠀
Начать взбивать белки с сахаром венчиком или миксером на низкой скорости, как удобнее. Нагреть до 70°С. При этой температуре белок пастеризуется и становится полностью безопасен для употребления.
⠀
Снять миску с бани. Добавить ванильный сахар и немного лимонного сока. Продолжить взбивать белки на...читать далее →

04.12.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТА И +РЕЦЕПТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"

Состав крема :
🌸1 пачка (180г.) хорошего сливочного масла
🌸500г. творожного сыра (у меня Хохланд)
🌸100-150г. сахарной пудры

Приготовление :
масло, комнатной температуры, взбить с сахарной пудрой до бела, затем добавить охлаждённый сыр и опять хорошо взбить. Сперва сделать черновой слой на торте и убрать его в холодильник, затем можно начинать выравнивание
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Состав теста :
🌸200г. муки
🌸15г. разрыхлителя
🌸500г. сгущённого молока (хорошего качества)
🌸3 шт. яйца
🌸щепотка соли
🌸80г. растопленного сливочного масла

Приготовление :муку и разрыхлитель просеять и перемешать. Сгущёнку, яйца и соль взбить миксером на средней скорости. Всыпать сухие ингредиенты к яйцам и опять взбить...читать далее →

29.11.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ «ИЗУМРУДНЫЙ БАРХАТ»

ИЗУМРУДНЫЙ БИСКВИТ:
💚Шпинат - 200 гр (свежий или замороженный)
💚Масло растительное - 160 гр
💚Яйцо - 2 шт
💚Сахар - 160 гр
💚Ванильный сахар - пакетик (или экстракт ванили - 7 капель)
💚Лимонный сок - 1 ст.л.
💚Мука - 200 гр
💚Разрыхлитель - 10 гр
💚Цедра 1 лимона

Соединить шпинат, масло, сок и цедру лимона, пробить блендером. Яйца взбить с сахаром добела. Соединить яйца и шпинатную смесь, взбивать минуту на низких оборотах до однородности. Муку с разрыхлителем перемешать, просеять и ввести частями в тесто (перемешивая лопаткой). Выпекать примерно 35 мин при 180° (форма 16-18 см, дно застелить пергаментом). Остудить, извлечь из формы, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник...читать далее →

18.02.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт «Стефания»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Коржи
яичные желтки
3 шт.
сахар
180 г
сливочное масло
50 г
сметана
200 г
ванилин
1 пакет
сода
1 ч. л.
лимонный сок
1 ст. л.
мука
460 г
соль
1 щепотка
Крем
маскарпоне
800 г
сливки 33-35%
350 г
сахарная пудра
3 ст. л.
нутелла
250 г

ШАГ 1
Духовку разогреть до 200°С. Желтки взбить с сахаром до пышности и побеления.

ШАГ 2
Добавить растопленное сливочное масло и сметану.

ШАГ 3
Соду погасить в лимонном соке. Добавить в тесто муку, соду и соль. Замесить нежное, мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам.

ШАГ 4
Разделить тесто на 10 коржей. Раскатать их, посыпая скалку и стол мукой. Вырезать по форме круги диаметром 18–20 см. Наколоть...читать далее →

16.04.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Орехово-кофейный торт

Рецепт коржей лёгкий, маленькая заморочка с раскаткой и выпечкой, так как нужно раскатать 13-15 коржей, и испечь их.

Ингредиенты для коржей:
-3 яйца,
-260 гр. коричневого сахара,
-195 гр. ореховой муки (у меня миндальная),
-365 гр. обычной муки,
-15 гр. разрыхлителя,
-щепотка соли.

Яйца взбить с сахаром, по очереди добавить все остальные ингредиенты, все смешивая. Вымесить тесто, и оставить его на полчаса при комнатной температуре, под пленкой.
Тесто разделить на 12 шариков, раскатать их в тонкие коржи, обрезать каждый из них (я использовала тарелку d-18), и из обрезанных кусочков раскатать ещё коржики(у меня ещё 2 коржа получилось).
Выпекать каждый корж по 3-4 мин (тут по своей...читать далее →

09.05.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТА ЗА 5 МИНУТ

Ингредиенты:
на 1 часть сливочного масла (комнатной температуры)
две части сливочного сыра (комнатной температуры)
сахарная пудра (по вкусу)
щепотка соли
ванилин или любой ароматизатор (по желанию)

Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и сливочным сыром.
По желанию можно добавить щепотку соли и ванилин.

Крем получается очень плотный и хорошо держит форму.
Рекомендуется для обмазки и выравнивания тортов.

08.07.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ШОКО-БАНАН"

Рецепт на форму 16см. Выход около 2 кг.

Бисквит - любой шоколадный на ваш вкус.
Как вариант:
.
Мука - 250гр
Какао - 50гр
Сахар - 300гр
Сода - 1,5ч ложки
Соль - 1/3ч ложки
Ванилин(можно ванильный сахар)- 1гр
Яйца - 2-3шт
Слив.масло - 60гр
Раст.масло - 60мл
Молоко - 280мл
Уксус 6-9% - 1ст ложка )
.
Муку, какао просеять, добавить сахар,соду, соль и ванилин, все перемешать. Добавить яйца, сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, молоко и взбить все до однородности пару минут. Добавить уксус, все хорошо перемешать. В смазанную(или застелить пергаментом) форму 20-24см(у меня 20см) влить тесто и печь при 170гр 45-60минут, до сухой зубочистки. Дать полностью...читать далее →

29.07.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА

Для коржей:
1. Сгущенка с какао - 1 банка, 380 грамм
2. Яйца - 2 штука
3. Мука - 160 грамм
4. Разрыхлитель - 5 грамм
5. Масло сливочное - 30 грамм
.
Шоколадный крем:
1. Шоколад темный - 100 грамм
2. Сливки 33-35% - 250 мл.
3. Сыр сливочный Violette - 200 грамм
4. Пудра - 100 грамм
Крем для выравнивания:
1. Масло сливочное - 70 грамм
2. Сыр сливочный Violette - 200 грамм
3. Сахарная пудра - 50 грамм
4. Краситель пищевой
.
Приступаем:
1. Соединяем шоколадную сгущенку и яйца.
2. Перемешиваем миксером.
3. Добавляем остывшее растопленное сливочное масло.
4. Перемешиваем.
5. Затем добавляем муку и разрыхлитель.
6. Перемешиваем миксером , тесто готово.
7. На пергаменте...читать далее →

31.07.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Зелёная клубника "

Клубничный мусс
170 гр клубники (пюрировать)
35 гр сахара
3 гр пектина
30 гр сахарной пудры
100 гр сливок 33% или более
6гр желатина
30 гр воды

Клубнику прогреть до 40 градусов. Пектин и сахар смешать до однородности . Дождиком всыпать сахар с пектином в клубнику, проварить около 2 минут.
Охладить с пленкой вконтакт.
Желатин замочить в воде .
Когда клубничная масса остынет - сливки взбить с сах.пудрой до мягких пиков. Желатин растопить. Объеденить желатин, клубничную массу и сливки. Вылить в форму 12-13 см диаметром. Поставить в холод на 5часов.

Бисквит ШПИНАТ

200 гр замороженного\свежего шпината
сок 1/2 лимона и цедра (целого) лимона
160 гр растит.масла
2шт яица
160...читать далее →

17.08.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ «КЛУБНИКА-МАСКАРПОНЕ»🍦🍓

Торт в 16 см диаметре.
Вес торта 2,5-2,6 кг. Высота 13-14 см.

Крайне важно! Если вы не собирали никогда высокие торты, печете только для семьи или мало опыта - готовьте торт только с 1 прослойкой мусса. Не рискуйте🤗

Бисквит.
Любой ванильный на ваш вкус.

Клубничный мусс с маскарпоне.
Рецепт на 2 кольца диаметром 12 см.
4,5 гр желатина 160 блюм
95 гр пюре клубника
35 гр сахара
5 гр сока лимона
125 гр сливок 33-35 %
50 гр маскарпоне

Замочить желатин в холодной воде до набухания.
Нагреть пюре и сахар до 80°, добавить сок лимона, желатиновую массу и маскарпоне - пробить блендером. Остудить до 35 градусов.

Сливки взбить до состояния талого мороженого и объединить обе...читать далее →

26.08.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт ‘Грецкий орех’

▪Ингредиенты. (Форма 15 см).
⠀
Бисквит:
•Яйцо - 3 шт. (С1)
•Кефир - 50 гр.
•Мука рисовая - 50 гр.
•Крахмал кукурузный - 40 гр.
•Разрыхлитель - 5 гр.
•Подсластитель по вкусу.
•Грецкий орех - 30 гр.
⠀
Крем:
•Финики - 70 гр.
•Кокосовое молоко - 50 гр. (густое, не как вода)
•Йогурт греческий - 250 гр.
⠀
Крем для выравнивания:
•Творог брикетный - 150 гр.
•Йогурт греческий - 150 гр.
•Подсластитель.
⠀
▪Приготовление:
⠀
1️. Готовим бисквит.
Отделить белки от желтков. Желтки, кефир и подсластитель смешать. Добавить муку, крахмал и разрыхлитель.
Белки взбить до мягких пиков, аккуратно вмешать в смесь.
Грецкие орехи мелко порубить и добавить в тесто.
⠀
Духовку...читать далее →

29.08.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт ‘Шоколад-Вишня’ 🍒

◾️Ингредиенты. (Форма 15 см)
▪Бисквит:
Яйцо - 3 шт. (160 гр)
Йогурт греческий - 140 гр.
Кефир - 100 гр.
Мука - 120 гр. (90 гр. рисовой + 30 гр. кукурузной)
Какао - 20 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Подсластитель.
.
▪Крем:
Творожный сыр - 75 гр. Греческий йогурт - 250 гр.
Мягкий творог - 170 гр.
Подсластитель.
.
▪Начинка:
Вишня замороженная - 140 гр.
Крахмал кукурузный - 10 гр.
Подсластитель.
.
▪Крем для выравнивания:
Творожный сыр - 100 гр.
Йогурт греческий - 70 гр.
Какао - 5 гр.
▪Глазурь:
Шоколад темный - 25 гр.
Молоко - 20 гр.
.
◾️Приготовление:
1⃣ Бисквит.
Белки отделить от желтков.
Желтки + кефир + греческий йогурт + подсластитель -> смешать.
Мука + какао +...читать далее →

29.08.2021, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Фисташка-Малина

Ингредиенты. (Торт 17х17 см)
⠀
▼ Бисквит:
•Яйцо - 3 шт.
•Фисташки - 50 гр.
•Кефир - 100 гр.
•Мука (рисовая) - 70 гр.
•Разрыхлитель - 5 гр.
•Жидкий пищевой краситель (синий+жёлтый)
•Подсластитель, эквивалентный 50 гр. сахара.
⠀
▼ Крем:
•Греческий йогурт - 300 гр.
•Мягкий творог 0% - 170 гр.
•Творожный сыр - 60 гр.
•Подсластитель, эквивалентный 50 гр. сахара.
⠀
▼ Начинка:
•Малина - 200 гр.
⠀
▼ Крем для выравнивания:
•Творожный сыр - 100 гр.
•Греческий йогурт - 100 гр.
•Подслатитель.
•Пищевой краситель.
⠀
Приготовление.
⠀
Бисквит.
Фисташки очистить и измельчить в блендере - так, чтобы осталось немного крупных кусочков.
⠀
Отелить белки от желтков.
⠀
Желтки...читать далее →

29.08.2021, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ХЛОПКОВЫЙ ТОРТ " БЛАЖЕНСТВО "

💟4 яйца
💟180 гр сахара
💟ваниль
💟200 гр муки
💟1 пак.разрых.
💟5 ст.л.кипятка

Мука+ваниль+разрых всё просеять ! В другой миске яйца+сахар взбить до белой, пышной пены.Далее, частями всыпаем муку в нашу яичную смесь и тчательно снизу вверх перемешиваем и добавляем кипяток всё перемешиваем.Тесто в форму и форму накрыть фольгой.И в духовку на 180 гр на 35 мин.
дать остыть бисквиту прямо в форме после его вытаскиваем и в плёнку на ночь.На другой день разрезаем на коржи.

...КРЕМ...
💟100 гр сливок(33%)
💟400 гр творожного сыра
💟50 гр пудры
Взбить до пиков сливки(миксер) и всё соединить и до однородности миксером!
💟консервированные любые фрукты.
Нарезать на кусочки их.
☝каждый корж...читать далее →

04.09.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Торт «Сникерс»

⠀
Крем:
✅Сливки-200 мл
✅Маскарпоне-500 мл
✅Сахарная пудра-120 г
⠀
✅Карамель-200 г
✅Жареный арахис-200 г
⠀
Пропитка:
✅Молоко-100 мл
✅Какао Несквик-2 ч.л.
✅Сахар-1 ч.л.
⠀
Крем для выравнивания:
✅Сливочное масло-150 г
✅Сахарная пудра-100г
✅Сливочно-творожный сыр-350 г
⠀
Глазурь:
✅Шоколад-250г
✅Сливки-100 мл
✅Растительное масло-20 мл
⠀
⠀
Для пропитки закипятить молоко какао и сахар.
Для крема сливки взбить с сахарной пудрой .Добавить маскарпоне и перемешать.
Бисквит разрезать на четыре коржа.Для рецепта буду использовать три коржа.
Первый корж бисквита пропитать,нанести бортик из крема.Во внутрь положить жареный арахис с карамелью.Нанести крем.Накрыть вторым коржом...читать далее →

06.09.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ С КЛЮКВЕННЫМ КОНФИ

Ингредиенты (форма 20-23 см.):
Для клюквенного конфи:
клюква- 340 г
сахар коричневый (можно обычный) -80 г
вода -50 мл
корица -0,5 ч.л.
мускатный орех - щепотка
цедра и сок 1 апельсина

Для коржей:
сливочное масло - 110 г (комнатной температуры)
сахар - 380 г
растительное масло - 240 мл
яйца - 5 шт
пахта или кефир - 240 мл
ванильный экстракт - 1 ч.л.
красный пищевой краситель - 3 ст.л. (или гелевый 1,5-2 ч.Л.)
уксус- 1 ч.л.
мука для тортов - 300 г
крахмал кукурузный - 40 г
сода - 1 ч.л.
какао алкализированное - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.

Для крема с маскарпоне:
холодный сливочный сыр маскарпоне-420 г
холодные сливки 33%-200 мл
сахарная пудра -100 г
ванильный...читать далее →

28.09.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КРЕМ ЧИЗ НА МАСЛЕ

Самый крутой крем для выравнивания ,прослойки тортов,а так же для крутых шапочек для капкейков 😍

Крем получается очень плотным и выравнивать торт с таким кремом одно удовольствие👍

Этого количества крема хватит на выравнивание торта диаметром
20 см

Сливоч масло-150 гр(мягкое)
Сахарная пудра-100 гр
Сливочный сыр-450 гр(холодный)

Сливочное масло взбить с пудрой до бела,добавить слив сыр и взбить пару минут.

‼‼Долго взбивать нельзя,крем может отслоиться‼‼

Крем готов🥰

17.10.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ