CHEF.tm

ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● пекинская капуста
● фарш — 500 г
● рис — 1/3 стакана
● морковь — 2 штуки
● лук — 2-3 штуки
● масло подсолнечное
● бульон — 1,5 стакана
● сметана — 200 г
● томатная паста — 100 г
● соль
● перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала необходимо подготовить овощи. Очистите лук и морковь, разделите пекинскую капусту на отдельные листья: для этого срежьте большим острым ножом около 5 сантиметров от основания. Листья там довольно плотные и жёсткие, поэтому не пригодны для сворачивания.Листья нужно разбирать осторожно, так как верхние края очень хрупкие и их легко повредить.

После это опустите капусту в кастрюлю с кипятком на 10 минут, на дно положите верхние листья, а сверху нижние, которые...читать далее →

19.05.2016, 21:18 cheftm_30

0 0 комментЫ

ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Мягкие и нежные изделия, порадуют ваших близких и гостей!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кочан капусты средней величины;
1 морковь;
1 головка репчатого лука;
2 мерных стаканчика риса;
0,5 кг фарша мясного;
соль;
вода.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовьте капусту. Острым ножом вырежьте кочерыжку, делая конусообразный вырез.
Положите кочан капусты в обычную кастрюлю.
Залейте водой и доведите до кипения. Капусту варите 10 минут. Слейте воду и закройте крышкой кастрюлю. Капуста должна пропариться, чтобы легко снимались листья.

Сварите рис до полуготовности. Перемешайте с фаршем и мелко нарезанным луком.

Отделите капустные листья и начините начинкой. Грубые и толстые места листьев срежьте осторожно ножом...читать далее →

02.06.2016, 19:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

07.06.2016, 19:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Голубцы из пекинской капусты

пекинская капуста
фарш — 500 г
рис — 1/3 стакана
морковь — 2 штуки
лук — 2-3 штуки
масло подсолнечное
бульон — 1,5 стакана
сметана — 200 г
томатная паста — 100 г
соль
перец

Для начала необходимо подготовить овощи. Очистите лук и морковь, разделите пекинскую капусту на отдельные листья: для этого срежьте большим острым ножом около 5 сантиметров от основания. Листья там довольно плотные и жёсткие, поэтому не пригодны для сворачивания.

Листья нужно разбирать осторожно, так как верхние края очень хрупкие и их легко повредить.

После это опустите капусту в кастрюлю с кипятком на 10 минут, на дно положите верхние листья, а сверху нижние, которые следует достать чуть раньше, чтобы не...читать далее →

17.07.2016, 16:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Голубцы с мясом и рисом от Инны Кондрашовой.

Предлагаю приготовить очень вкусные голубцы с мясом и рисом из молодой капусты. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина!
Для приготовления вкусных голубцов с мясом и рисом потребуется:
молодая капуста - 1 небольшой кочан;
фарш из куриного филе - 300 г;
лук - 2 шт.;
рис - 100 г;
морковь - 2 шт.;
томатный сок - 200 г;
укроп;
соль и перец - по вкусу;
мука;
растительное масло.

Приготовим начинку для голубцов:
Отвариваем рис до готовности.

1 луковицу режем достаточно мелко, 1 морковь натираем на тёрке. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

Рис, мясной фарш, зажарку из моркови и лука перемешиваем, солим и перчим. Начинка для голубцов...читать далее →

20.07.2016, 15:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Голубцы из пекинской капусты

11.08.2016, 23:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Голубцы из китайской капусты в мультиварке.

Ингредиенты:

фарш свиной – 250 г
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
капуста пекинская – 1 шт.
рис круглый – 1 мультистакан
лист лавровый – 1 шт.
томат – 2 мультистакана
вода простая – 2 мультистакана
масло подсолнечное – 1/4 ст.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить голубцы из китайской капусты в мультиварке:

1. Первым делом нужно подготовить капусту. Для этого нужно разобрать капусту на листочки, отрезать жесткую часть листа, эту часть отложить в сторону.
2. Все листья капусты сложить в чашу мультиварки, налить немного теплой или горячей воды и включить режим “варка на пару” на 5 минут.
3. После чего листочки вынуть из чаши мультиварки на тарелку и...читать далее →

15.08.2016, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кочан капусты средней величины;
1 морковь;
1 головка репчатого лука;
2 мерных стаканчика риса;
0,5 кг фарша мясного;
соль;
вода.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте капусту. Острым ножом вырежьте кочерыжку, делая конусообразный вырез. Положите кочан капусты в обычную кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Капусту варите 10 минут. Слейте воду и закройте крышкой кастрюлю. Капуста должна пропариться, чтобы легко снимались листья.
Сварите рис до полуготовности. Перемешайте с фаршем и мелко нарезанным луком.
Отделите капустные листья и начините начинкой. Грубые и толстые места листьев срежьте осторожно ножом. Заворачивайте голубцы для мультиварки плотным конвертиком...читать далее →

18.08.2016, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

30.08.2016, 06:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Свиные голубцы

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 12-14 шт.

Ингредиенты:

Свиная шея — 2,4 кг
Среднезернистый рис — 200 г
Лук — 5 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сушеный майоран — 2/3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Кочан капусты — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Вода (без газа) — 500 мл
Пассата — 500 мл
Сливки 30% — 200 мл
Мука — 2 ст. л.
Вода — 200 мл
Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте сливочное масло в сковороде. Добавьте лук и томите, пока он не станет полностью мягким. Снимите с огня и немного остудите.
3. В большой миске смешайте мясо, лук, майоран, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Рис промойте под...читать далее →

20.10.2016, 01:15 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Голубцы из пекинской капусты

07.11.2016, 22:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Голубцы из китайской капусты в мультиварке.

10.01.2017, 08:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.

Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли ! ИНГРЕДИЕНТЫ: - пекинская
капуста - фарш — 500 г - рис — 1/3 стакана - морковь — 2 штуки - лук — 2-3
штуки - масло подсолнечное - бульон — 1,5 стакана - сметана — 200 г - томатная
паста — 100 г - соль - перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала необходимо подготовить
овощи. Очистите лук и морковь, разделите пекинскую капусту на отдельные листья:
для этого срежьте большим острым ножом около 5 сантиметров от основания. Листья
там довольно плотные и жёсткие, поэтому не пригодны для сворачивания.Листья
нужно разбирать осторожно, так как верхние края очень хрупкие и их легко
повредить. После это опустите капусту в кастрюлю с кипятком на 10 минут, на...читать далее →

21.02.2017, 10:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

20.05.2017, 17:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Голубцы из пекинской капусты

07.09.2017, 13:09 cheftm_11

0 0 комментЫ

ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

🔸Ингредиенты:
● пекинская капуста
● фарш — 500 г
● рис — 1/3 стакана
● морковь — 2 штуки
● лук — 2-3 штуки
● масло подсолнечное
● бульон — 1,5 стакана
● сметана — 200 г
● томатная паста — 100 г
● соль
● перец

🔹Приготовление:
Для начала необходимо подготовить овощи. Очистите лук и морковь, разделите пекинскую капусту на отдельные листья: для этого срежьте большим острым ножом около 5 сантиметров от основания. Листья там довольно плотные и жёсткие, поэтому не пригодны для сворачивания.Листья нужно разбирать осторожно, так как верхние края очень хрупкие и их легко повредить.

После это опустите капусту в кастрюлю с кипятком на 10 минут, на дно положите верхние листья, а сверху нижние, которые...читать далее →

21.01.2018, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Гoлубцы.

Гoлубчики по моему рецепту получаются очень вкусные и в результате вы пoлучите не только вкусное блюдо для семейного ужина, но и время, прoведенное с удовольствием в кругу своих близких. Дело остается за мaлым - убедить домашних помочь хозяюшке в приготовлении вкусного yжина и распределить роли: кто занимается капустой, кто перемалывает фаpш, а кто крутит голубцы :)

Конечно, можно приготовить голубцы и без привлечения домашних, заморозить их и потом потихоньку готовить по мере необходимости. Но если есть возможность и близкие вам могут в этом помочь, обязательно воспользуйтесь этой возможностью и превратите рутину в праздник!
Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

капуста (желательно...читать далее →

12.04.2019, 08:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты:
• пекинская капуста
• фарш — 500 г
• рис — 1/3 стакана
• морковь — 2 штуки
• лук — 2-3 штуки
• масло подсолнечное
• бульон — 1,5 стакана
• сметана — 200 г
• томатная паста — 100 г
• соль
• перец

Ингредиенты:
1. Для начала необходимо подготовить овощи. Очистите лук и морковь, разделите пекинскую капусту на отдельные листья: для этого срежьте большим острым ножом около 5 сантиметров от основания. Листья там довольно плотные и жёсткие, поэтому не пригодны для сворачивания.

2. Листья нужно разбирать осторожно, так как верхние края очень хрупкие и их легко повредить.

3. После это опустите капусту в кастрюлю с кипятком на 10 минут, на дно положите верхние листья, а сверху нижние...читать далее →

27.04.2019, 14:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КAПУСТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● пекинская капуcта
● фарш — 500 г
● рис — 1/3 стакaна
● морковь — 2 штуки
● лук — 2-3 штуки
● масло подсoлнечное
● бульон — 1,5 стaкана
● сметана — 200 г
● томатная паcта — 100 г
● соль
● перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала необходимо подготовить овощи. Очистите лук и морковь, разделите пекинскую капусту на отдельные листья: для этого срежьте большим острым ножом около 5 сантиметров от основания. Листья там довольно плотные и жёсткие, поэтому не пригодны для сворачивания.Листья нужно разбирать осторожно, так как верхние края очень хрупкие и их легко повредить.

После это опустите капусту в кастрюлю с кипятком на 10 минут, на дно положите верхние листья, а сверху нижние, которые...читать далее →

27.08.2019, 08:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Свиные голубцы

Ингредиенты:

Свиная шея — 2,4 кг
Среднезернистый рис — 200 г
Луковица — 5 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сушеный майоран — 2/3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Кочан капусты — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Вода (без газа) — 500 мл
Пассата — 500 мл
Сливки 30% — 200 мл
Мука — 2 ст. л.
Вода — 200 мл
Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте сливочное масло в сковороде. Добавьте лук и томите, пока он не станет полностью мягким. Снимите с огня и немного остудите.
3. В большой миске смешайте мясо, лук, майоран, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Рис промойте под холодной проточной водой и добавьте к мясу.
5. Тщательно перемешайте...читать далее →

20.10.2019, 20:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Как сделать голубцы намного вкycнее

Мы предлагаем приготовить тpaдиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, — после всех стаpaний и усилий тебя ожидает необычайно вкусный результат!

Вкycные голубцы

Ингpeдиенты для голубцов

1 сpeдний кочан свежей капусты
150 г мясного фарша
50 г риca
1 маленькая луковица
1 небольшая морковь
100 мл воды
масло растительное
соль, перец

Ингредиенты для «шубы»

100 г сыра
2 помидора
зелень укропа и петрушки
3–4 зубчика чеснока
30 г сметаны средней жирности
соль, перец

Приготовление
1. Подготовь капусту для голубцов. Проще всего это сделать, поместив кочан сначала на 5–10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а потом под струю холодной воды. Листочки отделятся...читать далее →

20.03.2020, 12:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Как сделать голубцы намного вкycнее

Мы пpeдлагаем приготовить тpaдиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в дуxoвке под шубой, — после всех стараний и усилий тебя ожидает необычайно вкycный результат!
Вкусные голубцы
Ингpeдиенты для голубцов
1 средний кочан свежей капусты
150 г мясного фарша
50 г риса
1 маленькая луковица
1 небольшая морковь
100 мл воды
масло растительное
соль, перец
Ингредиенты для «шубы»
100 г сыра
2 помидора
зелень укропа и петрушки
3–4 зубчика чеснока
30 г сметаны средней жирности
соль, перец
Приготовление
1. Подготовь капусту для голубцов. Проще всего это сделать, поместив кочан сначала на 5–10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а потом под струю холодной воды. Листочки отделятся легко и...читать далее →

22.05.2020, 01:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 грамм мясного фарша (свинина и говядина);
3 стакана пропаренного отварного риса;
кочан капусты;
3 моркови;
пучок петрушки, пучок укропа;
70 грамм томатной пасты;
200 грамм сметаны;
один мультистакан воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кочан капусты разбираем по листочкам.
Фарш смешиваем с рисом.

Разводим водой томатную пасту до консистенции сметаны.
Морковь натираем на крупной терке.
Нарезаем зелень.

Капустные листья отвариваем в кипящей подсоленной воде примерно 3 минуты.

На дно чаши мультиварки выкладываем зелень, морковь, три ложки сметаны, три ложки томатной пасты.

Фарш, смешанный с рисом заворачиваем в капустный лист и формируем голубцы.

Голубцы выкладываем в мультиварочную...читать далее →

26.08.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Голубцы по-азербайджански

Любите баловать себя необыкновенными блюдами разных кухонь мира? Тогда вот вам идея для обеда или ужина - рецепт приготовления голубцов по-азербайджански. Очень нежные, сочные и ароматные.

Ингредиенты:
Капуста — 1 Штука
Баранина — 500-600 Грамм
Рис — 200 Грамм
Луковица — 1 Штука
Айва — 2 Штуки
Изюм — 1 Щепотка
Барбарис — 1 Щепотка
Сушеная клюква — 1 Щепотка
Курага — 3-4 Штук
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Описание приготовления:
Как приготовить голубцы по-азербайджански?
1. Рецепт приготовления голубцов по-азербайджански - это очень интересный вариант знакомого многим блюда. Для начала все довольно стандартно - капусту необходимо разобрать на листочки, предварительно опустив ее в...читать далее →

23.01.2015, 15:09 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Голубцы в мультиварке — рецепт приготовления

Самые вкусные голубцы получаются тогда, когда на рынке появляется молодая, ранняя капуста. Именно с ее использование результат получается самым вкусным и аппетитным. Привычной для большинства людей начинкой в голубцах являются мясо и рис, именно их мы и будем использовать. Но никто не мешает вам использовать гречку или пшено.
Точно так же дело вкуса — приготовление классических тушеных голубцов или жареных, а то и диетических – вареных на пару. Мы будем делать все по классике, только с использованием современной техники.
Что берем

Один-два вилка капусты;
Полкило фарша – своего или покупного;
Стакан риса ;
Две-три луковицы;
Морковка;
Пара ложек томатной пасты и столько же майонеза или...читать далее →

31.01.2015, 13:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ