🥁Нам потребуется для коржа :
✏️ 3 желтка
✏️ 50 гр сахара
✏️ 50 гр муки
✏️ 10 гр какао
✏️ 15 гр растительного масла
✏️ 15 гр молока
✏️ 1 ст ложка кипятка
✏️1/2 чайной ложки разрыхлителя
🥁 Приготовление :
👉 Желтки с сахаром взбиваем на высоких оборотах миксера в течение 5 минут
👉Далее добавляем масло,молоко перемешиваем, добавляем муку с разрыхлителем и какао и силиконовой лопаткой перемешиваем до объединения
👉Добавляем столовую ложку кипятка, перемешиваем
👉Распределяет тесто в форму для выпечки, выпекаем 7-10 минут при температуре 165 градусов
👉Готовый корж остужаем, срезаем верхушку и кладём в разъёмное кольцо с ацетатной плёнкой
🥁 Нам потребуется для суфле:
✏️200 гр сливочного масла 82...
читать далее →