CHEF.tm

Подборка рецептов драников.

Драники или очень похожее на драники кyшанье – из картофеля в виде лепешек, обжаренных с двух сторон до зoлотистой корочки, популярно в разных странах. Сегодня мы раcскажем о том, как готовят драники в разных уголках мира.

Так сложилось, что драники раcпространились, в основном, по странам, Восточной и Северной Европы – из Белоруссии, с родины этого блюда, рецепты пришли в Россию, Укpаину, Швецию, Норвегию, Швейцарию, Израиль.

Начнем с рецепта, популяpного на рoдине драников – в Белоруссии, где их называют дерунами.

Рецепт драников по-белорусски «Деруны»

Понадобится: 300г картофеля, 40г cметаны или 10г растительного масла, 5г пшеничной муки, 1 щепотка соды.

Как приготовить деруны...читать далее →

10.07.2019, 08:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Драники картофельные в мультиварке

Картофельные драники – традиционное славянское блюдо, которое просто готовить как по традиционному рецепту, так и экпериментировать.

Деруны, драники, какорки— как только не зовут оладьи, основным компонентом которых является натертый картофель! Если полностью убрать национальный колорит из названия, то в результате мы обретем обычные картофельные оладьи, а собственное название они приобрели от главного действия, которое проводят с картофелем — перетирают (или, по-белорусски, — дерут) на особой терке, и именно поэтому их и стали называть драники или деруны.

Драники — исключительно вкусное и питательное блюдо, его всегда отличала потрясающая универсальность, и любая хозяйка в силах...читать далее →

21.03.2016, 15:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Драники картофельные в мультиварке

12.08.2017, 13:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ДРАНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

1. Драники

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель - 6 шт (700 г),
● лук репчатый - 2 шт,
● яйцо- 1 шт,
● мука - 2 столовых ложки,
● растительное масло,
● соль,
● свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.Лук очистить.Картофель и лук натереть на мелкой терке.Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления. Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль и свежемолотый перец.
Хорошо перемешать.

На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек. Обжарить драники, на среднем...читать далее →

11.02.2016, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДРАНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

17.02.2016, 23:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДРАНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

06.03.2016, 20:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

ДРАНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

10.03.2016, 23:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДРАНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

25.05.2016, 14:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Драники: Топ-5 самых вкусных рецептов

1. Драники

Ингредиенты:

- картофель - 6 шт (700 г),
- лук репчатый - 2 шт,
- яйцо- 1 шт,
- мука - 2 столовых ложки,
- растительное масло,
- соль,
- свежемолотый перец

Приготовление:

Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.Лук очистить.Картофель и лук натереть на мелкой терке.Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления. Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль и свежемолотый перец.
Хорошо перемешать.
На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек. Обжарить драники, на...читать далее →

14.07.2016, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДРАНИКИ: ТОП-5 САМЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ

18.07.2016, 12:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Драники топ 5 рецептов

1. Драники

Ингредиенты:
- картофель - 6 шт (700 г),
- лук репчатый - 2 шт,
- яйцо- 1 шт,
- мука - 2 столовых ложки,
- растительное масло,
- соль,
- свежемолотый перец

Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.Лук очистить.Картофель и лук натереть на мелкой терке.Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления. Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль и свежемолотый перец.
Хорошо перемешать.

На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек. Обжарить драники, на среднем...читать далее →

10.08.2016, 06:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДРАНИКИ: ТОП-5 САМЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ

17.10.2016, 13:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Драники. Топ-5 рецептов. ?

1. Драники

Ингредиенты:
- картофель - 6 шт (700 г),
- лук репчатый - 2 шт,
- яйцо- 1 шт,
- мука - 2 столовых ложки,
- растительное масло,
- соль,
- свежемолотый перец

Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.Лук очистить.Картофель и лук натереть на мелкой терке.Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления. Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль и свежемолотый перец.
Хорошо перемешать.

На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек. Обжарить драники...читать далее →

19.12.2016, 20:48 cheftm_30

0 0 комментЫ

ДРАНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

26.04.2017, 18:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

ДРАНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

09.06.2017, 18:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

ДРАНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

01.03.2018, 08:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

???? Драник в мультиварке Panasonic

Драник в мультиварке — это более диетический вариант драников. Его можно сделать менее жирным (чего нельзя сделать при жарке на плите), но от этого не менее вкусным, что, безусловно, очень радует.
Готовить наш драник мы будем в мультиварке Panasonic SR-TMH10, она небольшая, а потому продуктов тоже понадобится немного — на 2 порции:
-3-4 средние картофелины;
-1 яйцо;
-зелень (укроп, лук, кинза, базилик);
-мука — 2-3 ст.л.;
-масло подсолнечное 2 ст.л..

Начинаем приготовление драника в мультиварке.
Картофель моем, чистим, снова моем и трем на мелкой терке. Отжимаем с него жидкость и добавляем в картофельную смесь яйцо, зелень, соль, масло и муку.
Масло в тесто добавляется для того, чтобы наш...читать далее →

03.03.2016, 18:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

😍 Драник в мультиварке Panasonic

08.09.2019, 16:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Драники с фаршем

Драники с фаршем – слегка необычный и очень сытный вариант этого традиционного блюда русской кухни. Приготовьте их вкусно по этому рецепту!

Драники не обязательно готовить только из одного картофеля – в основную массу для драников можно добавлять любые подходящие добавки. А, как известно, один из лучших вариантов, которым можно дополнить картофель – это всегда мясо. В нашем случае – это смешанный фарш из говядины и свинины.

Приготовьте такие сытные драники с фаршем на завтрак или обед – мужчины будут довольны!

700 г фарша
400 г лука
2 кг картофеля
по 50 г сметаны и муки пшеничной
2 яйца
растительное масло
перец, соль

Общее время приготовления: 80 минут

Как приготовить драники с...читать далее →

06.07.2016, 22:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Драники с фаршем

17.07.2016, 18:19 cheftm_30

0 0 комментЫ

Постные драники

Постные драники готовить проще простого. Очень вкусно подавать такие драники с копченым лососем и веточкой укропа. Блюдо получается сытное, красивое и должно понравиться всем любителям картошки.

Описание приготовления:
Как приготовить постные драники?
1. Картофель почистите, промойте. Натрите его на крупной терке или в кухонном комбайне. Имейте ввиду, что постные драники надо жарить быстро и картошка не должна лежать, т.к. она пустит много сока. Вообще, советую выбирать несочные сорта картофеля.
2. Тертый картофель, посолите, поперчите, если хотите, добавьте рубленую зелень. Перемешайте.
3. В сковороде на средне-высоком огне разогрейте масло. Картошка будет масло впитывать, поэтому...читать далее →

26.07.2018, 15:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Дpаники с сыpом

Сегодняшний мой рецепт посвящен тем, у кого не всегда есть достаточно вpемени для приготовления сложных блюд, а так же тем, кто любит настоящую домашнюю кухню. Итак, представляю вам абсолютно простой рeцепт драников с сыром, с которым вы без особого труда приготовите пoлноценный завтрак, обед или ужин. В таких драниках есть масса преимуществ: во-первых, это действительно невероятно вкусное блюдо, которое лично у меня ассоциируется с детством, а во-вторых, для его приготовления нам потребуется минимальное количество ингредиентов. Технология приготовления так же предельно проста: мы будем делать обычные драники, но при этом попытаемся их немного разнообразить, добавив к ним небольшое...читать далее →

15.01.2020, 23:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Драники из картошки

Ингредиенты:
10 средних картофелин
3 яйца
2-3 зубчика чеснока
растительное масло

Приготовление:
1. Сначала надо почистить много картофеля, и хорошенько его помыть.
2. Чтобы получились не просто драники из картофеля, а именно волосатики, необходимо, чтобы картошка была потерта на крупной терке. Так что берем в руки терку и аккуратненько, чтобы не поранить руки натираем нашу картошечку.
3. Затем из натертой картошки требуется отжать лишнюю воду. Для этого солим картошку (соль способствует выделению жидкости из продуктов), перемешиваем натертый картофель и сливаем лишнюю жидкость из чашки.
4. Теперь разбиваем в чашку с картофелем 3 яйца. Яйца нужны, чтобы наши драники на...читать далее →

15.04.2017, 11:39 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Драники картофельные.

картофель - 1,5кг
соль - 1 чайная ложка
яйца - 3 шт (230грам)
мука - 150 грам
джино мото - 1 грам (по желанию)
масло рафинированное соевое для жаренья
можно добавить сметану - драники становятся вкуснее и нежнее
лук по желанию (чтоб не темнела картофельная масса), но это не обязательно
сушеная морская капуста для суши, сыр - по желанию

Для грибного соуса:
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки муки
грибной бульон
перец
соль
зелень по вкусу

Драники - это блюдо белорусской кухни представляющее собой картофельные оладьи.

Картофель (не молодой с низким содержанием крахмала) хорошо чистим, пропускаем через мясорубку. Промываем прокрученную картошку в 4 водах даем хорошо стечь...читать далее →

30.11.2018, 01:08 cheftm_30

0 0 комментЫ

Драники из картошки

10.08.2015, 22:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ