Ингредиенты:
Вода 200 мл
Киви 300 г
Кислота лимонная 2 г
Сахар 200 г
Приготовление :
Шаг 1
Для приготовления цукат из киви нам потребуется киви, сахар, вода и лимонная кислота.
Шаг 2
Киви почистим от кожуры.
Шаг 3
Затем киви режим кружочками, не очень тонко.
Шаг 4
Варим сироп, соединяем воду сахар и лимонную кислоту, варим до полного растворения сахара.
Шаг 5
Затем в горячи сироп опускаем нарезанные киви, выдерживаем в сиропе до полного остывания.
Шаг 6
Затем из сиропа вынимаем киви, а сироп кипятим.
Шаг 7
Киви обратно погружаем в сироп, выдерживаем до полного остывания. Так делаем 3 раза.
Шаг 8
Киви выкладываем в 1 слой на пергаментную бумагу, оставляем на несколько часов. Это...
читать далее →