Калорийность на 100 гр - 137 ккал (б/ж/у - 10.7/ 2.1/ 18.0)
Основа этого рецепта - куриный фарш со шпинатом, который должен быть нежным и сдобренным разнообразными специями, и тонкое домашнее тесто!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе — 300 гр,
лук репчатый — 1 шт (80 гр),
шпинат (можно замороженный) — 200 гр (после разморозки)
вода кипяченая, холодная — 1/2 стакана;
мука пшеничная высшего сорта — 250 гр;
куриные яйца — 1 шт.;
оливковое масло — 2 ч.л.;
соль, перец, чеснок — по вкусу.
РЕЦЕПТ:
1. Растворите соль (1/ ч.л.) в стакане охлажденной кипяченой воды. После чего соленую воду смешайте с куриным яйцом, венчиком в отдельной миске всё взбейте.
2. Просейте муку через сито. В...
читать далее →