CHEF.tm

Немецкий яблочный панкейк

Ингредиенты:

Мука 1/2 чашки;
Белый сахар 1 ст.л.;
Яйцо 2 шт;
Ванильный экстракт 1 ч.л.;
Масло сливочное 2 ст.л.;
Яблоко 4 шт;
Сок лайма 1 ч.л.;
Сахарная пудра для присыпки;
Молоко (50%)+жирные сливки (50%) 2/3 чашки;

Приготовление:

1.Время приготовления - 35 минут
2.Установите противень в верхней части духовки и разогрейте её до 260ᵒС. Подготовьте яблоки: помойте, удалите кожуру и сердцевину.
3.Разрежьте яблоко пополам и нарежьте на тоненькие ломтики.
4.В миске смешайте муку, гранулированный белый сахар и соль.
5.В другой миске смешайте яйца half-and-half (50% молока и 50% жирных сливок) и ванильную эссенцию. Перемешайте до однородной массы.
6.Добавьте смешанные жидкие ингредиенты в...читать далее →

07.03.2015, 09:57 cheftm_2

0 0 комментЫ

Панкейки!

Мягкие, пышные! Очень нежные и вкусные!

1. Взбить венчиком в тарелке 2 яйца и поставить на водяную баню их подогреться,чтоб сахар (3 ст.ложки) лучше растворился. После это взбить миксером до белой густой пены!
2. Добавить туда 2 ст по 250 гр. теплого кефира (ряженки) и 2 ст.л. растит. масла;
3. Просеять 2 ст по 250 гр. муки,доб. 1 ч.л. соли и пакетик ванильного сах.;
4. Смешать все миксером или венчиком,до без комочков!
5. Положить 1 ч.л. без горки соды и оставить тесто на 5 мин.
6. Выпекать на сухой!сковородке без масла. Я выпекала их на сковородке с антиприг.покрыт.
По размеру примерно они будут меньше блинов, но больше, чем оладушки. Я набирала тесто маленьким половником и выливала в...читать далее →

15.03.2015, 20:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

American pancakes/Панкейки.

Панкейки это американские оладьи. Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде.Получаются они пышными и нежными,очень вкусный завтрак.Едят обычно с сиропом,арахисовым маслом,джемом.

Вам потребуется:

140 г муки
200 мл молока
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
40 г слив.масла
сахар зависит от ваших предпочтений,я взяла 30 г
щепотка соли

Как готовить:

1. Для начала смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль.

2. Яйцо взбить,примерно 3 минуты,чтобы получилась пена.Добавить молоко и перемешать.Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.

3. Масло растопить и влить в тесто,перемешать.

4. Выливать небольшие порции теста на сковороду(если блин не пристают то смазывать маслом не надо,если пристают слегка смазать маслом.). Печь каждый панкейки примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

16.03.2015, 10:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Панкейки!

17.03.2015, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Панкейки

22.03.2015, 23:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Ароматные панкейки

Ингредиенты:
2 чашки (500 мл) муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды (или 1/2 ч.л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя)
2 ст.л. сахара
2 слегка взбитых яйца
2 чашки кефира
2 ст.л. растопленного масла

Рецепт приготовления ароматных панкейков:
Сперва необходимо взбить яйца, добавить к ним сахар, соль и кефир. Затем муку перемешать с содой и разрыхлителем, добавить к яично-кефирной смеси и в конце влить растопленное сливочное масло. Выпекать на горячей сковородке. Переворачивать их как только вся поверхность покроется симпатичными пузырьками. Если дать им лопаться, то вторая сторона получится не похожей на первую, но это не отражается на вкусовом качестве оладьев. Поливаем наши оладушки (панкейки) вишневым соусом (или у кого что есть вкусненькое, подойдет даже сахарная пудра) и подаем к столу.

Приятного аппетита!

29.03.2015, 09:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

American pancakes

Панкейки это американские блины.Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде.Получаются они пышными и нежными,очень вкусный завтрак. Едят обычно с сиропом,арахисовым маслом,джемом

Ингредиенты:

140 г муки
200 мл молока
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
40 г слив.масла
сахар зависит от ваших предпочтений, я взяла 30 г
щепотка соли

Приготовление:
Для начала смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль.
Яйцо взбить,примерно 3 минуты,чтобы получилась пена.Добавить молоко и перемешать.Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
Масло растопить и влить в тесто,перемешать.
Выливать небольшие порции теста на сковороду.(если блин не пристают то смазывать маслом не...читать далее →

29.03.2015, 18:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пышные американские панкейки

Ингредиенты:

1 яйцо;
100 мл кипяченого молока;
40 г сахара;
5 г ванильного сахара;
5 г разрахлителя;
120 г муки.

Приготовление:

Взбить яйца, влить молоко, добавить сахар и ванильный сахар.
Взбить до однородности.
Добавить муку и разрыхлитель.
Снова хорошо взбить до однородной массы.
Формировать панкейки ложкой и жарить на слабом огне(я жарила без масла, получилась отличная ровная текстура).
Переворачивать панкейки после появления пузырьков и жарить на каждой стороне около минуты.

04.04.2015, 18:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ПЫШНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Ингредиенты:

● 2 яйца
● сахар (3 ст.ложки)
● ● 2 ст по 250 гр. теплого кефира
● 2 ст.л. растит. масла
● 1 ч.л. соли
● пакетик ванильного сах
● 2 ст по 250 гр. муки

Приготовление:

1. Взбить венчиком в тарелке 2 яйца и поставить на водяную баню их подогреться,чтоб сахар (3 ст.ложки) лучше растворился. После это взбить миксером до белой густой пены!
2. Добавить туда 2 ст по 250 гр. теплого кефира (ряженки) и 2 ст.л. растит. масла;
3. Просеять 2 ст по 250 гр. муки,доб. 1 ч.л. соли и пакетик ванильного сах.;
4. Смешать все миксером или венчиком,до без комочков!
5. Положить 1 ч.л. без горки соды и оставить тесто на 5 мин.
6. Выпекать на сухой!сковородке без масла. Я выпекала их на сковородке...читать далее →

15.04.2015, 13:35 cheftm_11

0 1 комментЫ

Немецкий яблочный панкейк

Ингредиенты:

Мука 1/2 чашки
Белый сахар 1 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Яблоко 4 шт.
Сок лайма 1 ч.л.
Сахарная пудра для присыпки
Молоко (50%)+жирные сливки (50%) 2/3 чашки

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Установите противень в верхней части духовки и разогрейте её до 260ᵒС. Подготовьте яблоки: помойте, удалите кожуру и сердцевину.
3. Разрежьте яблоко пополам и нарежьте на тоненькие ломтики.
4. В миске смешайте муку, гранулированный белый сахар и соль.
5. В другой миске смешайте яйца half-and-half (50% молока и 50% жирных сливок) и ванильную эссенцию. Перемешайте до однородной массы.
6. Добавьте смешанные жидкие ингредиенты в муку.
7...читать далее →

23.04.2015, 22:04 cheftm_10

0 0 комментЫ

Немецкий яблочный панкейк

26.04.2015, 22:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Мятные панкейки с шоколадными каплями

Ингредиенты:

Мука - 200 г
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко (комнатной температуры) - 250 мл
Настойка мяты перечной (продается в аптеке) - 2/3 ч. л.
Зеленый краситель на кончике ножа
Шоколадные термостабильные капли - 40 г

Для шоколадного соуса:
Какао-порошок - 3 ст. л.
Сахар -4 ст. л.
Сливки - 5 ст. л.
Сливочное масло - 30 г

Приготовление:

1. Просеять в миску сухие ингредиенты, в молоке растворить краситель и мятную настойку.
2. В сухие ингредиенты добавить яйцо и мятное молоко, хорошо размешать до единой консистенции, добавить в тесто шоколадные капли. Тесто должно получиться достаточно густое, если необходимо, подсыпайте по столовой ложке...читать далее →

27.04.2015, 07:00 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Пышные американские панкейки

06.05.2015, 15:02 cheftm_2

0 0 комментЫ

Немецкий яблочный панкейк

Ингредиенты:

Мука - 1/2 чашки
Белый сахар - 1 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Яблоко - 4 шт.
Сок лайма - 1 ч.л.
Сахарная пудра для присыпки
Молоко (50%)+жирные сливки (50%)-2/3 чашки

Приготовление:

1.Время приготовления - 35 минут
2.Установите противень в верхней части духовки и разогрейте её до 260ᵒС. Подготовьте яблоки: помойте, удалите кожуру и сердцевину.
3.Разрежьте яблоко пополам и нарежьте на тоненькие ломтики.
4.В миске смешайте муку, гранулированный белый сахар и соль.
5.В другой миске смешайте яйца half-and-half (50% молока и 50% жирных сливок) и ванильную эссенцию. Перемешайте до однородной массы.
6.Добавьте смешанные жидкие...читать далее →

10.05.2015, 21:43 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

ПЫШНЫЕ ПАНКЕЙКИ

16.05.2015, 16:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Панкейки

17.05.2015, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ПЫШНЫЕ ПАНКЕЙКИ

18.05.2015, 16:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Панкейки!

26.05.2015, 22:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Немецкий яблочный панкейк

15.06.2015, 14:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

American pancakes

16.06.2015, 19:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

Немецкий яблочный панкейк

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

Мука — 1/2 чашки
Белый сахар — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Яблоко — 4 шт.
Сок лайма — 1 ч. л.
Сахарная пудра для присыпки
Молоко (50%)+жирные сливки (50%) — 2/3 чашки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Установите противень в верхней части духовки и разогрейте её до 260ᵒ С. Подготовьте яблоки: помойте, удалите кожуру и сердцевину.
3. Разрежьте яблоко пополам и нарежьте на тоненькие ломтики.
4. В миске смешайте муку, гранулированный белый сахар и соль.
5. В другой миске смешайте яйца half-and-half (50% молока и 50% жирных сливок) и ванильную эссенцию. Перемешайте до...читать далее →