CHEF.tm

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Печень куриная - 500 грамм
Лук репчатый - 2 штуки
Сметана 15% жирности - 200 миллилитров
Масло подсолнечное - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец лимонный молотый - по вкусу
Вода очищенная - 1,5 мультистакана

Приготовление:

Куриную печень промываем, очищаем от прожилок и желчного пузыря, если такой имеется. Если пузыри не убрать, блюдо будет горчить!

Лук нарезаем кольцами, полукольцами или соломкой толщиной до 5 миллиметров.

Теперь вливаем в чашу мультиварки немного подсолнечного масла. Туда же кладем измельченные лук и печень. Устанавливаем режим «Выпечка» на 15 минут. Обжариваем продукты, периодически помешивая.

Через 15 минут...читать далее →

16.08.2021, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Куриная печень на вкус нежнее говяжьей, а пользы в ней ничуть не меньше.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

* куриная печень 1 кг
* лук 1 шт
* морковь 2 шт
* вода 1 мультистакан
* сметана 3 ст.л.
* мука 1 ст. л.
* соль, перец, специи, лавровый лист
* растительное масло для жарки

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, обжариваем лук до золотистой корочки на режиме "жарка".
Добавляем натертую морковь, жарим еще минут 5-7.
Промываем печень. Я ее не режу. Мне нравятся крупные куски. Кладем к обжарке. Перемешиваем. Обжариваем минут 5-7 до изменения цвета.
Муку разводим в холодной воде, добавляем в чашу. Кладем сметану, соль, перец, лавровый лист, специи.
Добавляем зелень, если есть. Все перемешиваем. Переводим в режим "тушение" 1 час. Подаем с любым гарниром. У меня макароны.

Приятного аппетита!

03.09.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Печень нежная со сметаной в мультиварке!

Состав:
800 г печени (говяжья)
2 луковицы
1 морковь
100 г сметаны
250 мл воды
3 ст. ложки муки
растительное масло
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
перец по вкусу

Приготовление печени со сметаной в мультиварке:
Нарезанную кубиками и обваленную в муке печень кладем в мультиварку, наливаем на дно кастрюльки немного растительного масла. Устанавливаем мультиварку в режим "Жарка".
Обжариваем печень в течение 20 минут, пару раз перемешиваем. Выкладываем подрумяненную печень временно в тарелку.
Нашинкованные лук с морковкой обжариваем в течение 10 минут, помешивая.
Муку разводим в сметане и выливаем в зажарку, добавляем воду, соль, сахар, специи и перемешиваем.
После окончания программы возвращаем в кастрюльку мультиварки печень. Ставим мультиварку в режим "Тушение" 40-50 мин.

30.09.2021, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner