CHEF.tm

Как подготовиться к месяцу Рамадан?🕌❤️

🌱🌱🌱🌱🌱
Незаметно месяц за месяцем приближаемся к самому ценному для мусульман месяцу - месяцу поста - Рамадану. Если бы люди знали все преимущества поста в месяц Рамадан, то пожелали, чтобы он длился вечно.
Как мы встречаем самое дорогое и ценное для нашего сердца? Мы заблаговременно начинаем подготовку к самому долгожданному и любимому времени.
В книгах сказано о сподвижниках (да будет доволен ими Аллах) «Праведные предшественники просили Аллаха в течение 6 месяцев, чтобы Он дал им застать Рамадан, после чего в течение остальных 6 месяцев просили, чтобы Он принял их поклонение в этот месяц».⠀
Хвала Аллаху, Рамадан совсем близко, время сверить небольшие наставления с нашими делами, чтоб в...читать далее →

01.04.2021, 08:25 cheftm_9

0 0 комментЫ

Зачем мы постимся?

1. Мы постимся в месяц рамадан, подчиняясь воле всевышнего Аллаха. Так повелел Аллах, и Он любит постящихся.

2. Мы постимся в знак благодарности Господу за то, что Он ниспослал в месяц рамадан Коран, который является верным руководством для нас, как и для всего человечества,

3. А также за то, что Он избрал нас в числе уверовавших в Коран

4. И одарил нас возможностью читать, запоминать, понимать Коран и руководствоваться в жизни его мудрыми аятами.

5. Мы постимся для того, чтобы лучше контролировать нашу плотскую привязанность к еде и питью, которая присуща человеческой природе,

6. Чтобы подготовить себя к отказу от запрещённой еды, питья и имущества, подчиняясь воле Аллаха.

7. Мы...читать далее →

17.06.2015, 12:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

بسم الله الرحمن الرحيم

Обязательность выплаты закята аль-Фитр

Ибн ‘Умар рассказывал: “Посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) вменил в обязанность раздавать закят аль-Фитр в виде одного са’ еды. Он вменил это рабу и свободному, мужчине и женщине, малому и старому из числа мусульман, повелев делать это перед выходом на праздничную молитву” аль-Бухари 1503.

Имам аль-Хаттаби сказал: “В этом хадисе содержится указание на то, что закят аль-Фитр является обязательным, и то, что он обязателен, является мнением всех ученых” См. “Ма’алиму-Ссунан” 3/214.

Имам ан-Науауи сказал: “Все ученые сходятся на том, что закят аль-Фитр обязателен для каждого мусульманина” См. «аль-Маджму’» 6/106.

Также на единогласное...читать далее →

15.07.2015, 15:22 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Зачем мы постимся?

07.06.2016, 14:15 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

بسم الله الرحمن الرحيم

04.07.2016, 09:15 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Зачем мы постимся?

28.05.2017, 17:21 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

بسم الله الرحمن الرحيم

21.06.2017, 16:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

بسم الله الرحمن الرحيم

Что кушать на сухур?

Значимость сухура (предрассветного приема пищи) для постящегося имеет очень приоритетное действие, ведь согласно словам посланника Аллаха, мир ему и благословение Всевышнего: «Ешьте перед рассветом, ибо в сухуре благодать» (Бухари).

Сухур позволяет нашему телу поститься, ведь насколько было бы трудно, если бы этого действия не было. Некоторые в силу того, что хотят подольше поспать не встают на сухур. В действительности же, это большая ошибка. Тот, кто действительно не может проснуться на сухур, в силу каких-либо объективных причин, или потому, что кушать в это время не хочет или не может, то предпочтительнее всего встать и хотя бы сделать глоток воды. Ведь как...читать далее →

26.05.2017, 16:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Пользы поста.

Соблюдение поста имеет множество польз и мудростей, которые, в конечном счёте, возвращаются к богобоязненности, о которой упомянул Всевышний Аллах, сказав: «быть может вы будете богобоязненны». А именно, если человек, отказывается от разрешённых вещей, желая довольства Всевышнего Аллаха и страшась Его наказания, тем более откажется от запретного, подчиняясь повелению Господа.
Кроме того, чувство голода у человека парализует потребность в удовлетворении других желаний. Поэтому если он насытится, появляется желание в удовлетворении прихотей языка, глаз, рук и половых органов. Таким образом, постящийся одолевает шайтана (сатану), умеряет свою страсть и оберегает свои органы от запретных...читать далее →

02.06.2017, 09:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

От чего придется отказаться в Пост

В период поста в пищу употребляются продукты исключительно растительного происхождения. В течение поста отказываются не только от определённых видов еды, но и от страстных увлечений, многословия, лжи, ругательств и других грехов.

В период Великого поста верующие должны отказаться от рыбы, мяса, и молочных продуктов. Злаки, фрукты, овощи — это и есть, в основном, постная еда. Нужно помнить о том, что пост подразумевает очищение не только тела, но и духа. Поэтому большое внимание уделено именно исцелению души.

Перед началом поста можно составить свое ежедневное меню. Следует помнить о достаточном объёме жидкости - это зелёный чай, вода, напитки без газа. Слабые алкогольные напитки разрешены в некоторые дни, а также по субботам и воскресеньям. Ваш рацион необязательно должны составлять пресные каши, комбинирование продуктов может быть самым разным. Например, котлеты из различных овощей, тушеные грибы, различные салаты и т.д.

09.02.2018, 20:58 cheftm_20

Армянская кухня

0 0 комментЫ

🌠Что нужно успеть сделать до конца Рамадана?

🌙Первая половина Рамадана прожита. Луна теперь убывает, а вместе с нею - и дни поста. Те дни, о которых Пророк Мухаммад, Мир ему, говорил: «Если кто-то поститься один день, то Аллах создаёт между ним и Огнём Ада ров, шириной от земли до небес» (Ат-Табарани).
Захочет ли разумный человек упустить эту и множество других Милостей Творца, уготованных Им для Рамадана? Очевидно, что никак не захочет. Однако, мы не всегда полностью или правильно выполняем то, что, действительно, важно и благодатно для нас. В том числе, и в Рамадан. Возможно, по незнанию, по невнимательности, из-за лени…
🔥Однако, шанс исправить положение есть! И особенно сейчас – пока не закончился баракат Рамадана. Да, возможно...читать далее →

29.04.2021, 04:55 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Пост! Что можно есть!?

Что можно есть в Великий пост:

Овощи и фрукты: вареные, тушенные, запеченные — должны стать основой твоего питания. Пускай на твоем столе будут морковь, картошка, свекла, квашеная капуста и огурцы. Не забывай о кукурузе, горошке, салатном перце, яблоках, гранате, бананах и цитрусовых. Чем разнообразнее — тем лучше.

В Великий пост нельзя злоупотреблять пряностями, солью, сахаром и жареной пищей. Отдай предпочтение пище, приготовленной на паровой бане или в гриле.

Полезный совет: когда отвариваешь овощи, бросай их в уже кипящую воду и не допускай сильного кипения. Так удастся сохранить в них большее количество полезных веществ.

Каши: каши должны стать еще одной важной составляющей...читать далее →

27.02.2015, 08:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Скрытые условия поста

Таких условий насчитывается шесть:

1. Следует отводить взоры и стараться поменьше смотреть на всё порицаемое и предосудительное, а также на всё то, что отвлекает сердце от поминания Аллаха Всевышнего.

2. Следует удерживать язык от пустых разговоров, лжи, хулы, сплетен, непристойностей, грубостей, ссор и споров.

3. Следует отказаться от выслушивания всего порицаемого, поскольку всё то, что запретно говорить, запретно и слушать, и именно поэтому Всемогущий и Великий Аллах приравнял выслушивание запретного к употреблению запретного в пищу, ибо Аллах Всевышний сказал:

Жадно) внимающие лжи, пожирающие запретное!) "Трапеза”, 42.

4. Следует удерживать руки, ноги и все прочие части...читать далее →

01.06.2015, 15:02 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ФИНИКИ И ПОСТ

Как известно, пост является одним из столпов Ислама.
Мусульмане, соблюдая пост, как правило, начинают разговение с фиников. Со слов сподвижника Салмана ибн Амира ад-Дабби, Пророк (салляллаху аляйхи ва саллям) сказал:
Когда кто-нибудь из вас будет разговляться, пусть разговляется финиками, а если не найдет фиников, пусть разговляется водой, ибо, поистине, она очищает. (Абу Да’уд, ат-Тирмизи).
Передается, что Анас сказал: «Посланник Аллаха (салляллаху аляйхи ва саллям) всегда разговлялся перед молитвой [съедая несколько свежих фиников, если свежих фиников не было, то тремя] сушеными финиками, а если не было и сушеных фиников, делал несколько глотков воды» (Абу Да’уд, ат-Тирмизи). Пророк...читать далее →

11.07.2015, 11:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Интересный факт про Рамадан

В Пакистане для младших детей есть специфический вариант поста - “чирия ураза” (“воробьиный пост”), т.е. малыш просыпается вместе с семьей на сухур, а потом держит пост столько, сколько сможет.

Ну и конечно, чем старше ребенок, тем дольше длится его пост. А когда ему удается соблюсти пост как положено - до магриба, то его поздравляют с этим достижением и дарят что-то на память об этом событии.

05.06.2016, 23:52 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ФИНИКИ И ПОСТ

08.06.2017, 19:23 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

❗Неделя поста месяца Мухарам❗

🚫🍽Четверг 8 Мухарам(28 сентября) Сунна пост
🚫🍽Пятница 9 Мухарам(29 сентября) первый день до Ашура
🚫🍽Суббота 10 Мухарам(30 сентября) День Ашура
🚫🍽Воскресенье 11 Мухарам
(1 октября) третий день Ашура (предпочтительный)
🚫🍽Понедельник 12 Мухарам(2 октября) сунна пост
🚫🍽Вторник 13 Мухарам(3 октября) первый день середины месяца (сунна пост)
🚫🍽Среда 14 Мухарам(4 октября) второй день сунны
🚫🍽Четверг 15 Мухарам(5 октября) третий день сунны
----------------------------------

Передают со слов Абу Са‘ида аль-Худри, что Посланник, мир ему и благословение Аллаха, сказал:
«Если раб постится один день на пути Аллаха, то Он отдаляет Ад от его лица на семьдесят лет».
✏Передали аль-Бухари и Муслим

27.09.2017, 11:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Лучшие постные продукты 😉👍

🌸 Картофель в помощь
Этот любимый плод имеет отличные питательные свойства. Картофель содержит витамин С, витамины группы В, огромное количество солей калия, чрезвычайно полезных для сердца и массу различных микроэлементов: кобальт, никель, марганец, бор, цинк, натрий, железо, йод, фосфор. За зиму картофель, конечно, растерял не мало витамина С и других важных элементов, но, все равно достаточно припас и сохранил, чтобы в Великий Пост разнообразить ваше меню. Однако, не стоит забывать о высоком ГИ картофеля, так что потреблять его лучше со свежими овощами, богатыми клетчаткой, а запекать лучше в кожуре, которая и богата полезными микроэлементами!

🌸 Каша – наше все!
Польза круп и каш...читать далее →

13.03.2018, 05:35 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Можно ли поститься без сухура (утреннего приёма пищи)❓

[❓] Вопрос: Можно ли поститься без сухура (утреннего приёма пищи)? Да воздаст вам Аллах благом!

[✅] Ответ: Постящемуся следует принимать утреннюю пищу (сухур) до восхода утренней зари, потому что эта еда является поддержкой для соблюдения поста. Кроме того, Пророк (мир ему и благословение Аллаха) побуждал принимать утреннюю пищу, разъяснив, что в сухуре есть благодать. Однако, если человек постился без приёма утренней пищи, то его пост действительный.

Да поможет вам Аллах! Мир и благословение Аллаха пророку Мухаммаду и его семье!

#⃣ Фетва № 14093

📑 Источник: Сборник фетв постоянного комитета по научным исследованиям и фетвам (второй сборник), 9/26.

✒ Члены комитета: АбдуЛлах ибн Гудайян, Абдур-Раззак ’Афифи, Абдуль- ’Азиз ибн АбдуЛлах ибн Баз.

19.05.2018, 07:50 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Человек, соблюдающий пост и не оставивший все дурное в месяц Рамадан,

подобен тому, кто строит дворец, разрушая город. Посланник Аллаха صلى الله عليه وسلم говорил:
"Может случиться так, что постящемуся ничего не достанется от его поста, кроме голода". Ибн Маджах 1690. Достоверность хадиса подтвердил шейх аль-Альбани.

Таким образом, нам становится ясно, что пост - это не только воздержание от пищи и питья, но также и отказ от таких запретных дел, как: злословие, сплетни,
лжесвидетельство, ложь и другие запретные вещи, которые всем известны. От Абу Хурайры сообщается, что Посланник Аллаха صلى الله عليه وسلم сказал: "Пост - это не просто воздержание от еды и питья. Поистине, пост - это воздержание от пустословия и сквернословия!".

Ибн Хузайма, Ибн Хиббан, аль-Хаким. Хадис достоверный. См. "Сахих ат-таргъиб" 1082.

17.05.2019, 15:10 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Ар-Райян – дверь из дверей Рая

Сообщается со слов Сахля ибн Саада, что пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал: «У Рая есть восемь дверей, среди них есть дверь, которая называется ар-Райян[1], никто не войдёт в неё кроме постящихся». (Аль-Бухари, Муслим)[2]

В другой версии хадиса, которая приводится в сборнике аль-Бухари, говорится: «Воистину, в Раю есть дверь, которую называют ар-Райян. В день Воскрешения в неё войдут постящиеся, и не войдёт в неё никто кроме них. Будет спрошено: «Где постящиеся?», тогда они встанут, и никто кроме них не войдёт в эту дверь, а когда они зайдут, она будет закрыта, и никто больше не зайдет в неё».[3]
В версии упомянутой в сборнике ат-Тирмизи говорится: «В Раю есть одна дверь...читать далее →

23.06.2015, 12:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, сказал:

«Пост является щитом, и в тот день, когда кто-нибудь из вас будет поститься, пусть избегает всего непристойного[1] и не шумит[2]; если же кто-нибудь станет бранить его или (попытается) завязать с ним ссору, пусть скажет (такому): “Поистине, я − человек, соблюдающий пост!” Клянусь Тем, в Чьей длани душа Мухаммада, запах изо рта постящегося приятнее для Аллаха, чем благоухание мускуса, а постящийся испытает две радости: он порадуется, когда станет разговляться, а когда встретится он со своим Господом, порадуется он тому, что постился”».
Этот хадис передали аль-Бухари 1904, Муслим 1151. См. «Сахих ат-таргъиб ва-т-тархиб» 978.

[1] См. примечание к хадису № 871.
[2] То есть не шумит и не ссорится ни с кем.

28.06.2015, 10:05 cheftm_9

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Как сварить постный борщ с черносливом в мультиварке

На Ваш суд рецептик от Зинаиды из г. Дмитров. Не забывайте присылать и Вы!
«Многие говорят, что соблюдать пост — это очень накладно и не всегда вкусно. Я Вас уверяю, те, кто так считает, просто никогда не постились! Постная пища очень вкусная, недорогая и разнообразная. Вот, для начала, попробуйте приготовить постный борщ с черносливом в мультиварке.»

Что нам пригодится:
-капуста 200 г.;
-свекла — 1 крупная;
-чернослив 200 г.;
-морковь — 1 мелкая или треть крупной;
-помидоры — 2 шт.;
-лимонный сок — 1-1,5 ч.л.;
-репчатый лук — 1 некрупная головка;
-зелень;
-картофель — 3-4 шт.;
-растительное масло;
-соль, перец по вкусу.

Итак, как же сварить постный борщ в мультиварке:
Прежде всего...читать далее →

03.03.2016, 23:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

✨ Несколько советов о том, как можно с пользой провести вечер месяца Рамадана. Примерный план действий:

● Начинайте разговение финиками, а если не нашлось фиников, то водой, как об этом сказано в Хадисе Пророка Мухьаммада, мир Ему, который передал имам Ат-Тирмизий:

«إِذَا أَفْطَرَ أَحَدُكُمْ فَلْيُفْطِرْ عَلَى تَمْرٍ فَإِنَّهُ بَرَكَةٌ فَمَنْ لَمْ يَجِدْ فَلْيُفْطِرْ عَلَى مَاءٍ فَإِنَّهُ طَهُورٌ»

Это означает: «Если кто-то из вас завершил Пост, то пусть начинает прием пищи с финика. Если не нашел финика, то пьет воду».

● Затем выполняйте Вечерний Намаз «Аль-Магриб».

● После этого - Ифтар (ужин).

● Когда завершили Ифтар, идите, собрав силы, проявляя усердие и старание, в мечеть для выполнения Ночного Намаза «Аль-‘Иша», а также для выполнения дополнительных ночных Намазов месяца...читать далее →

06.06.2016, 16:15 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Постный салат из авокадо

Как известно, авокадо - очень питательный фрукт. Поэтому в Великий пост, когда питательных веществ постящимся не хватает, предлагаю приготовить постный салат из авокадо. И вкусно, и сытно.

Описание приготовления:
Кто постился - тот знает, что составлять здоровый рацион и соблюдать предписания церковных канонов одновременно - довольно сложно. Один из самых полезных фруктов во время Великого поста - это авокадо, т.к. фрукт одновременно и постный, и очень калорийный, сытный. И использовать его можно по-разному. Например, можно сделать вот этот постный салат с авокадо. Добавлять в него можно совершенно любые овощи. Моя версия такова:
1. Авокадо чистим и нарезаем небольшим кубиком. Помидоры...читать далее →

26.07.2018, 18:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ