CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Сколько запекать свиную рульку

Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов.

Как запечь свиную рульку в духовке
Ингредиенты
Свиная рулька - 1 килограмм
Чеснок - 5 зубцов
Горчица - 3 столовых ложки
Тимьян - 1 чайная ложка
Растительное масло - 2 столовых ложки
Соль - 2 чайных ложки

Как запечь свиную рульку в духовке
********************************************************
1. Свиную рульку помыть и обтереть полотенцем.
2. Чеснок очистить и...читать далее →
30.03.2016, 18:45 cheftm_2
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Сколько запекать свиную рульку

Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов.

Как запечь свиную рульку в духовке
Ингредиенты
Свиная рулька - 1 килограмм
Чеснок - 5 зубцов
Горчица - 3 столовых ложки
Тимьян - 1 чайная ложка
Растительное масло - 2 столовых ложки
Соль - 2 чайных ложки

Как запечь свиную рульку в духовке
********************************************************
1. Свиную рульку помыть и обтереть полотенцем.
2. Чеснок очистить и...читать далее →
13.05.2017, 07:05 cheftm_2
  • #мясо
  • #свинина
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Сколько запекать свиную рульку

Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов.

Как запечь свиную рульку в духовке
Ингредиенты
Свиная рулька - 1 килограмм
Чеснок - 5 зубцов
Горчица - 3 столовых ложки
Тимьян - 1 чайная ложка
Растительное масло - 2 столовых ложки
Соль - 2 чайных ложки

Как запечь свиную рульку в духовке
********************************************************
1. Свиную рульку помыть и обтереть полотенцем. 
2. Чеснок очистить и...читать далее →
23.02.2018, 14:15 cheftm_11
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list1Banner

РУЛЬКА В СОЕВОМ МАРИНАДЕ.

Корочка РУМЯНАЯ, мясо НЕЖНОЕ и СОЧНОЕ, аромат по всей кухне – В ВОСТОРГЕ ВСЕ !

Ингредиенты:
рулька свиная 1 шт
чеснок 4 зуб.
соевый соус 50 мл
оливковое масло 50 мл
розмарин сушеный по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу 

У меня рулька весом около 1,5 кг. 
Ее нужно хорошо помыть, зачистить, если где есть щетина – опалить.
На коже в нескольких местах сделать несколько неглубоких надрезов.
В соляном растворе замочить рульку на 1 час.
Пока рулька отмокает, сделать маринад, для этого нужно смешать соевый соус, оливковое масло, смесь перцев и розмарин. 
Выдавить в маринад через пресс два зубчика чеснока, 
хорошо перемешать.
Рульку вынуть из раствора соли. 
Оставшиеся два зубчика чеснока...читать далее →
21.03.2019, 13:02 cheftm_14
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЦЕ

Способов запекания свиной рульки много. Если вначале отварить рульку, а затем запечь в духовке, то она станет сочная, но вот хрустящей корочки таким способом приготовления не получится. Если же её просто запечь в духовке, то корочка у рульки будет хрустящая, а сама рулька — суховатая. Мне понравилось, когда вначале рулька готовится в фольге, а затем можно её раскрыть и допечь до образования красивой корочки.

РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЦЕ
Способов запекания свиной рульки много. Если вначале отварить рульку, а затем запечь в духовке, то она станет сочная, но вот хрустящей корочки таким способом приготовления не получится. Если же её просто запечь в духовке, то корочка у рульки будет хрустящая, а сама рулька — суховатая. Мне понравилось, когда вначале рулька готовится в фольге, а затем можно её раскрыть и допечь до образования красивой корочки.
31.01.2018, 19:33 cheftm_30
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Свиная рулька в мультиварке.

Рулька (главный критерий - должна поместиться в чашу мультиварки) — 2 кг
Чеснок — 6 зуб.
Можжевельник — 1 ст. л.
Розмарин (сушеный) — 1 ст. л.
Лайм (цедра и сок, можно заменить лимоном) — 0,5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мед (по желанию) — 1 ст. л.
Соль (мелкая) — 1 ст. л.
Перец черный
Перец красный жгучий

Первым делом подготовим рульку: вымоем, замочим на пару часов в холодной воде, а затем тщательно выскоблим шкурку.
Соль, чеснок, можжевельник, розмарин, цедру и сок лайма (лимона), а также черный перец разотрем в ступке. Вмешаем оливковое масло и, если есть желание, мед.
Полученной пастой натрем рульку, стараясь распределить специи и под шкурой и между волокнами мяса. Полученный...читать далее →
31.05.2015, 12:55 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #мясо
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Свиная рулька в мультиварке.

Рулька (главный критерий - должна поместиться в чашу мультиварки) — 2 кг
Чеснок — 6 зуб.
Можжевельник — 1 ст. л.
Розмарин (сушеный) — 1 ст. л.
Лайм (цедра и сок, можно заменить лимоном) — 0,5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мед (по желанию) — 1 ст. л.
Соль (мелкая) — 1 ст. л.
Перец черный
Перец красный жгучий

Первым делом подготовим рульку: вымоем, замочим на пару часов в холодной воде, а затем тщательно выскоблим шкурку.
Соль, чеснок, можжевельник, розмарин, цедру и сок лайма (лимона), а также черный перец разотрем в ступке. Вмешаем оливковое масло и, если есть желание, мед.
Полученной пастой натрем рульку, стараясь распределить специи и под шкурой и между волокнами мяса. Полученный...читать далее →
24.07.2015, 12:05 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #мясо
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Свиная рулька в мультиварке.

Рулька (главный критерий - должна поместиться в чашу мультиварки) — 2 кг
Чеснок — 6 зуб.
Можжевельник — 1 ст. л.
Розмарин (сушеный) — 1 ст. л.
Лайм (цедра и сок, можно заменить лимоном) — 0,5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мед (по желанию) — 1 ст. л.
Соль (мелкая) — 1 ст. л.
Перец черный
Перец красный жгучий

Первым делом подготовим рульку: вымоем, замочим на пару часов в холодной воде, а затем тщательно выскоблим шкурку.
Соль, чеснок, можжевельник, розмарин, цедру и сок лайма (лимона), а также черный перец разотрем в ступке. Вмешаем оливковое масло и, если есть желание, мед.
Полученной пастой натрем рульку, стараясь распределить специи и под шкурой и между волокнами мяса. Полученный...читать далее →
04.09.2015, 21:05 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #мясо
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Свиная рулька в мультиварке.

Рулька (главный критерий - должна поместиться в чашу мультиварки) — 2 кг
Чеснок — 6 зуб.
Можжевельник — 1 ст. л.
Розмарин (сушеный) — 1 ст. л.
Лайм (цедра и сок, можно заменить лимоном) — 0,5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мед (по желанию) — 1 ст. л.
Соль (мелкая) — 1 ст. л.
Перец черный
Перец красный жгучий

Первым делом подготовим рульку: вымоем, замочим на пару часов в холодной воде, а затем тщательно выскоблим шкурку.
Соль, чеснок, можжевельник, розмарин, цедру и сок лайма (лимона), а также черный перец разотрем в ступке. Вмешаем оливковое масло и, если есть желание, мед.
Полученной пастой натрем рульку, стараясь распределить специи и под шкурой и между волокнами мяса. Полученный...читать далее →
04.02.2016, 11:45 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #мясо
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Свиная рулька в мультиварке.

Рулька (главный критерий - должна поместиться в чашу мультиварки) — 2 кг
Чеснок — 6 зуб.
Можжевельник — 1 ст. л.
Розмарин (сушеный) — 1 ст. л.
Лайм (цедра и сок, можно заменить лимоном) — 0,5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мед (по желанию) — 1 ст. л.
Соль (мелкая) — 1 ст. л.
Перец черный
Перец красный жгучий

Первым делом подготовим рульку: вымоем, замочим на пару часов в холодной воде, а затем тщательно выскоблим шкурку.
Соль, чеснок, можжевельник, розмарин, цедру и сок лайма (лимона), а также черный перец разотрем в ступке. Вмешаем оливковое масло и, если есть желание, мед.
Полученной пастой натрем рульку, стараясь распределить специи и под шкурой и между волокнами мяса. Полученный...читать далее →
11.07.2016, 09:05 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #мясо
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Свиная рулька в мультиварке.

Рулька (главный критерий - должна поместиться в чашу мультиварки) — 2 кг
Чеснок — 6 зуб.
Можжевельник — 1 ст. л.
Розмарин (сушеный) — 1 ст. л.
Лайм (цедра и сок, можно заменить лимоном) — 0,5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мед (по желанию) — 1 ст. л.
Соль (мелкая) — 1 ст. л.
Перец черный
Перец красный жгучий

Первым делом подготовим рульку: вымоем, замочим на пару часов в холодной воде, а затем тщательно выскоблим шкурку.
Соль, чеснок, можжевельник, розмарин, цедру и сок лайма (лимона), а также черный перец разотрем в ступке. Вмешаем оливковое масло и, если есть желание, мед.
Полученной пастой натрем рульку, стараясь распределить специи и под шкурой и между волокнами мяса. Полученный...читать далее →
06.12.2016, 15:05 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #мясо
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Свиная рулька по-китайски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1, 5 кг свиной рульки
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1 стакан соевого соуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КИТАЙСКОЙ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Рульку отварите в большой кастрюле в пресной воде. Вода должна полностью покрывать рульку.
Варите свиную рульку 4 часа на медленном огне. По мере выкипания доливайте воду в кастрюлю.
Примерно за час до готовности, когда косточка оголяется, добавьте в кастрюлю соевый соус. Соевый соус бывает разный. Если он сильно соленый, налейте меньше стакана, если довольно – пресный, то больше. Вливайте соус постепенно и пробуйте получившийся бульон, чтобы он был не нормальный по соли.
Мелко порежьте чеснок.
Выложите рульку из кастрюли на большое блюдо, сверху полейте немного соевым соусом и посыпьте мелко нарезанным чесноком.
Вот и все – свиную рульку можно подавать на стол! К рульке замечательно подойдет легкий китайский салат из капусты или огурцов.
20.01.2015, 01:16 cheftm_25
  • Китайская кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Свиная рулька в пивном маринаде

Ингредиенты:

Пиво — 1 л
Перец — 1 ч.л.
Ягоды можевельника — 1 ч.л.
Тмин — 1 ч.л.
Семена кориандра — 1 ч.л.
Семена горчицы — 1 ч.л.
Мед — 2 ст.л.
Соль — 40 г
Свиная рулька — 1 кг

Приготовление:

1. Приготовить ингредиенты.
2. Специи поместите в ступку и смелите до состояния крупной крошки.
3. Пиво влейте в 2,5 литровую кастрюлю. Добавьте специи, соль и мед. Доведите до кипения. Полностью остудите.
4. Поместите рульку в холодный пивной маринад. Поставьте в холодильник на 8-10 часов. Выньте из маринада. Дайте мясу самостоятельно обсохнуть при комнатной температуре. Маринад не выливайте.
5. Разогрейте духовку до 200ᵒС. Острым ножом сделайте глубокие надрезы в коже рульки. Поместите рульку в...читать далее →
04.04.2015, 19:12 cheftm_21
  • Русская кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

СВИНАЯ РУЛЬКА С КВАСОМ) (автор рецепта: Елена Васильева)

(ГОТОВИЛА по рецепту Марины Петрушенко) Правда немного изменила,так как М/В у меня другая.

Как приготовить свиную рульку в мультиварке:
Состав:
свиная рулька 1 кг.
хлебный квас 1,5 л.
3 дольки чеснока
лавровый лист
черный перец
душистый перец
1,5 столовые ложки - соли
0,5 стакана соевого соуса
мёд 1 ст.л.

Промыть рульку, сделать в ней глубокие надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока.
Рульку и специи выкладываем в чашу М/В.
Заливаем таким образом, чтобы квас покрывал рульку полностью.
Закрыть крышку, выставить режим: "ТУШЕНИЕ" 1,5 ч.
После сигналы вынимаем рульку.
Для запекания: 0,5 стакана соевого соуса, 0,5 стакана кваса, 1 столовая ложка жидкого меда.
Смешиваем соевый соус, квас и мёд, всё хорошо перемешать. Вливаем в чашу М/В примерно 2 см. соуса, выкладываем рульку закрываем крышку ставим режим "Выпечка" 15 мин.
Затем переворачиваем рульку, доливаем соус и ставим ещё на 15 мин.
22.07.2015, 23:30 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #мясо
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

5 ВКУСНЕЙШИХ ВТОРЫХ БЛЮД

1.Пьяная рулька.
2.Буженина по-домашнему
3.Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
4.Мясные рулетики с картошкой в сливках
5.Курочка в кефире

1.Пьяная рулька.

Ингредиенты:

рулька свиная 1.5 кг
морковь 0.5 шт
шпиговать
зубчик чеснока 5 шт
шпиговать
масло подсолнечное без запаха по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
приправы по вкусу по вкусу
горчица острая по вкусу
пиво светлое 500 мл

Приготовление:

Рульку обмыть и обсушить…
Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки…
Помогая себе длинным и острым ножом нашпиговать рульку…
Сначала рульку положить на 2 слоя фольги,потом обмазать маслом и натереть солью и приправками.Закончить горчицей.Рульку очень...читать далее →
31.01.2016, 21:55 cheftm_2
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

5 ВКУСНЕЙШИХ ВТОРЫХ БЛЮД

1.Пьяная рулька.
2.Буженина по-домашнему
3.Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
4.Мясные рулетики с картошкой в сливках
5.Курочка в кефире

1.Пьяная рулька.

Ингредиенты:

рулька свиная 1.5 кг
морковь 0.5 шт
шпиговать
зубчик чеснока 5 шт
шпиговать
масло подсолнечное без запаха по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
приправы по вкусу по вкусу
горчица острая по вкусу
пиво светлое 500 мл

Приготовление:

Рульку обмыть и обсушить…
Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки…
Помогая себе длинным и острым ножом нашпиговать рульку…
Сначала рульку положить на 2 слоя фольги,потом обмазать маслом и натереть солью и приправками.Закончить горчицей.Рульку очень...читать далее →
02.02.2016, 22:01 cheftm_30
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

5 ВКУСНЕЙШИХ ВТОРЫХ БЛЮД

1.Пьяная рулька.
2.Буженина по-домашнему
!2!етки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
4.Мясные рулетики с картошкой в сливках
5.Курочка в кефире

1.Пьяная рулька.

Ингредиенты:

рулька свиная 1.5 кг
морковь 0.5 шт
шпиговать
зубчик чеснока 5 шт
шпиговать
масло подсолнечное без запаха по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
приправы по вкусу по вкусу
горчица острая по вкусу
пиво светлое 500 мл

Приготовление:

Рульку обмыть и обсушить…
Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки…
Помогая себе длинным и острым ножом нашпиговать рульку…
Сначала рульку положить на 2 слоя фольги,потом обмазать маслом и натереть солью и приправками.Закончить горчицей.Рульку очень...читать далее →
08.05.2016, 19:55 cheftm_2
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

5 ВКУСНЕЙШИХ ВТОРЫХ БЛЮД 

1.Пьяная рулька.
2.Буженина по-домашнему 
!2!етки с картошкой в сметанно-томатном соусе! 
4.Мясные рулетики с картошкой в сливках
5.Курочка в кефире

1.Пьяная рулька.

Ингредиенты:

рулька свиная 1.5 кг
морковь 0.5 шт
шпиговать
зубчик чеснока 5 шт
шпиговать
масло подсолнечное без запаха по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
приправы по вкусу по вкусу
горчица острая по вкусу
пиво светлое 500 мл

Приготовление:

Рульку обмыть и обсушить…
Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки…
Помогая себе длинным и острым ножом нашпиговать рульку…
Сначала рульку положить на 2 слоя фольги,потом обмазать маслом и натереть солью и приправками.Закончить горчицей.Рульку очень...читать далее →
17.08.2016, 14:15 cheftm_11
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Свиная рулька в пивном маринаде

Ингредиенты:

Пиво — 1 л
Перец — 1 ч.л.
Ягоды можевельника — 1 ч.л.
Тмин — 1 ч.л.
Семена кориандра — 1 ч.л.
Семена горчицы — 1 ч.л.
Мед — 2 ст.л.
Соль — 40 г
Свиная рулька — 1 кг

Приготовление:

1. Приготовить ингредиенты.
2. Специи поместите в ступку и смелите до состояния крупной крошки.
3. Пиво влейте в 2,5 литровую кастрюлю. Добавьте специи, соль и мед. Доведите до кипения. Полностью остудите.
4. Поместите рульку в холодный пивной маринад. Поставьте в холодильник на 8-10 часов. Выньте из маринада. Дайте мясу самостоятельно обсохнуть при комнатной температуре. Маринад не выливайте.
5. Разогрейте духовку до 200ᵒС. Острым ножом сделайте глубокие надрезы в коже рульки. Поместите рульку в...читать далее →
01.07.2018, 02:05 cheftm_30
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рулька свинная

Эту рульку готовила раньше в духовке в фольге, сегодня решила попробовать в своей мультиварочке.
Рулька 1,2 кг (как раз, чтобы на дно мультиварки легла)
соль
чеснок
перец
кориандр молотый.
Рульку натереть солью, специями, чесноком, проколоть сверху мясо, нашпиговать чесноком.
В мультиварку налить 1 ст. л. растительного масла, включить программу "Жарка" или "выпечка" 50 мин. Обжарить рульку с одной стороны 25 минут, затем со второй так же. Включить программу "тушение" 2 часа. Рулька готова.
Фото получилось не очень из-за освещения и еще фотографировала на телефон.
Рулька не пригорела, это эффект от лампы дневного света.
Получилось ОООЧЕНЬ вкусно: мясцо от косточки отделилось, шкурка мягкая...читать далее →
18.01.2015, 08:30 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рулька свинная

Эту рульку готовила раньше в духовке в фольге, сегодня решила попробовать в своей мультиварочке.
Рулька 1,2 кг (как раз, чтобы на дно мультиварки легла)
соль
чеснок
перец
кориандр молотый.
Рульку натереть солью, специями, чесноком, проколоть сверху мясо, нашпиговать чесноком.
В мультиварку налить 1 ст. л. растительного масла, включить программу "Жарка" или "выпечка" 50 мин. Обжарить рульку с одной стороны 25 минут, затем со второй так же. Включить программу "тушение" 2 часа. Рулька готова.
Фото получилось не очень из-за освещения и еще фотографировала на телефон.
Рулька не пригорела, это эффект от лампы дневного света.
Получилось ОООЧЕНЬ вкусно: мясцо от косточки отделилось, шкурка мягкая...читать далее →
22.02.2015, 01:30 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Самые "брутальные" блюда к 23 февраля: ТОП-5 рецептов

Фиеста Таурино

Ингредиенты:

Чеснок — 1 зубчик
Петрушка
Лук зеленый
Цукини — 100 г
Помидоры Биф — 100 г
Разноцветный сладкий перец — 50 г
Белый лук — 50 г
Говяжья вырезка — 300 г
Черный свежемолотый перец
Растительное масло — 1 ст. л
Соус "Вотчестер" — 30 мл

Приготовление:

1. Говядину нарезать кусочками. Посолить, поперчить и обжарить.
2. Овощи порезать на крупные ломтики. Отдельно обжарить на сковороде. Добавить мясо и соус.
3. Обжарить еще некоторое время.
4. Украсить зеленым луком и мелко нарезанной петрушкой.

Седьмое ребро молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой

Ингредиенты:

Аджика — 30 г
Масло оливковое — 10 г
Чеснок — 1/2 зуб
Помидор — 1 шт.
Перец болгарский...читать далее →
25.02.2015, 21:03 cheftm_21
  • Русская кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list2Banner

Рулька свинная

Эту рульку готовила раньше в духовке в фольге, сегодня решила попробовать в своей мультиварочке.
Рулька 1,2 кг (как раз, чтобы на дно мультиварки легла)
соль
чеснок
перец
кориандр молотый.
Рульку натереть солью, специями, чесноком, проколоть сверху мясо, нашпиговать чесноком.
В мультиварку налить 1 ст. л. растительного масла, включить программу "Жарка" или "выпечка" 50 мин. Обжарить рульку с одной стороны 25 минут, затем со второй так же. Включить программу "тушение" 2 часа. Рулька готова.
Фото получилось не очень из-за освещения и еще фотографировала на телефон.
Рулька не пригорела, это эффект от лампы дневного света.
Получилось ОООЧЕНЬ вкусно: мясцо от косточки отделилось, шкурка мягкая...читать далее →
02.05.2015, 15:42 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

5 самых брутальных блюд

«Фиеста Таурино»

Ингредиенты:

Говяжья вырезка — 300 г
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка
Лук зеленый
Цукини — 100 г
Помидоры Биф — 100 г
Разноцветный сладкий перец — 50 г
Белый лук — 50 г
Черный свежемолотый перец
Растительное масло — 1 ст. л
Соус "Вотчестер" — 30 мл

Приготовление:

1. Говядину нарезать кусочками. Посолить, поперчить и обжарить.
2. Овощи порезать на крупные ломтики. Отдельно обжарить на сковороде. Добавить мясо и соус.
3. Обжарить еще некоторое время.
4. Украсить зеленым луком и мелко нарезанной петрушкой.

Седьмое ребро молочного теленка с печеными овощами и домашней аджикой

Ингредиенты:

Аджика — 30 г
Масло оливковое — 10 г
Чеснок — 1/2 зуб
Помидор — 1 шт.
Перец болгарский...читать далее →
17.09.2015, 02:10 cheftm_10
  • #лучшиеподборки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рулька свинная

Эту рульку готовила раньше в духовке в фольге, сегодня решила попробовать в своей мультиварочке.
Рулька 1,2 кг (как раз, чтобы на дно мультиварки легла)
соль
чеснок
перец
кориандр молотый.
Рульку натереть солью, специями, чесноком, проколоть сверху мясо, нашпиговать чесноком.
В мультиварку налить 1 ст. л. растительного масла, включить программу "Жарка" или "выпечка" 50 мин. Обжарить рульку с одной стороны 25 минут, затем со второй так же. Включить программу "тушение" 2 часа. Рулька готова.
Фото получилось не очень из-за освещения и еще фотографировала на телефон.
Рулька не пригорела, это эффект от лампы дневного света.
Получилось ОООЧЕНЬ вкусно: мясцо от косточки отделилось, шкурка мягкая...читать далее →
18.09.2015, 18:00 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • →
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2024 CHEF.tm