🗒Ингредиенты на 4 порции:
• Куриное филе 400г
• Салат Романо пучок
• Чиабатта
• Томаты Черри 200г
• Пармезан 100г
Для соуса:
• Чеснок 3 зуб.
• Анчоусы 2 филе
• Горчица дижонская 1ч.л
• Яичный желток 2шт
• Лимонный сок 1/2шт
• Пармезан 30г
• Оливковое масло 150мл
• Соль,перец по вкусу
🔹️Готовим соус.Нарубим мелко чеснок,присыпим солью.Нарежем анчоусы.Переложим в ёмкость и добавим остальные ингредиенты.Взбить венчиком до однородного состояния, далее тонкой струйкой постепенно вливаем масло и взбиваем венчиком,не останавливаясь пока не выльем все.Добавить пармезан.
🔹️Разрежем куриное филе пополам (вдоль) натрём любимыми специями.Обжарим до готовности.
🔹️Нарежем хлеб,отправим в...
читать далее →