CHEF.tm

Белковый заряд: 5 рецептов салатиков с куриным филе!🍗🍅🍆🍋

Сохрани себе!📌

1. Белковый салат из пекинской капусты с курицей
🔸на 100грамм - 81.09 ккал🔸Б/Ж/У - 11.69/2.8/1.3🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Пекинская капуста - 300 г
Огурец - 1 шт
Яйцо - 4 шт
Зеленый лук - 15 г
Натуральный йогурт - 50 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Отвариваем куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист.) Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
Заправляем йогуртом и подаём.

2. Легкий салат с куриной грудкой и...читать далее →

23.03.2017, 23:05 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

СУПЧИК С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Этот суп получается очень легким и ароматным. Его можно даже предлагать малышам 4–5 летнего возраста, которых уже можно и нужно знакомить с новыми вкусами. Приготовление такого супчика не займет много времени, около 25–30 минут. Сельдерей и репа в этом супе заменяют картофель. Калорийность этих овощей небольшая, поэтому кладите их в том количестве, в котором положили бы картошку в традиционный суп!

Вам потребуются:
Корневой сельдерей и репа - в количестве по вашему желанию
Лук репчатый - 1 шт.
Молодая морковь (длиной 10–15 см) - 1 шт.
Салатный сельдерей - 1 стебель
Куриная грудка без кожи - 1 шт.
Вода - 0,5 л.
Молоко 2,5% - 0,5 л.
Черный молотый перец - по вкусу

Способ...читать далее →

20.07.2018, 13:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ЗАПЕЧЕННЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ A LA PROVENCAL

Это блюдо по способу приготовления немного напоминает классический французский рататуй. Но по вкусу и аромату сильно от него отличается именно благодаря сельдерею!

Вам потребуются:
Корневой сельдерей - 1 крупный корень
Болгарский перец - 2 шт (лучше разных цветов)
Баклажан - 1 шт
Кабачок молодой - 1 шт
Лимон - ½ шт
Свежая петрушка - 1 пучок
Черный ли душистый перец - на кончике ножа

Способ приготовления:
Все овощи промываем в холодной проточной воде. Начинаем с баклажана: его нужно порезать кружочками толщиной примерно с мизинец. Кружочки баклажана засыпаем солью, чтобы ушла горечь. Далее очищаем и нарезаем кружочками сельдерей, болгарский перец и молодой кабачок.

Готовим приправу из...читать далее →

22.07.2018, 11:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Белковый заряд: 5 рецептов салатиков с куриным филе!

Сохрани себе!

Белковый салат из пекинской капусты с курицей
на 100грамм - 81.09 ккалБ/Ж/У - 11.69/2.8/1.3
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Пекинская капуста - 300 г
Огурец - 1 шт
Яйцо - 4 шт
Зеленый лук - 15 г
Натуральный йогурт - 50 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Отвариваем куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист.) Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
Заправляем йогуртом и подаём.

2. Легкий салат с куриной грудкой и...читать далее →

14.10.2018, 13:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с сельдереем для похудения

Cалат с сельдереем для похудения – рецепт, который пользуется успехом у тех, кто следит за стройной фигурой. Все ингредиенты в диетическом салате очень простые и легкие, они не утяжеляют желудок после трапезы. Главным ингредиентом блюда является стеблевой сельдерей, который обладает жиросжигающими свойствами. Для приготовления салата важно взять свежий сельдерей. Его можно определить по хрустящим, плотным и упругим веточкам.

Ингредиенты:

Стебель сельдерея — 3 шт. = 135 г
Яблоки — 120 г
Морковь — 150 г
Огурец — 300 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Греческий йогурт — 100 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте сельдерей, яблоко, огурец и морковь. Очистите от кожуры огурец, яблоко и морковь...читать далее →

25.06.2021, 12:35 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

Сельдерей с лимоном и йогуртом – блюдо турецкой кухни, интересное сочетание сельдерея и лимона.

Ингредиенты блюда: Сельдерей – 1 шт.Лимон – 1 шт.Йогурт – 1 ст.лПетрушка – 2-3 веточкиПерец черный молотыйСоль
Рецепт приготовления: Для приготовления сельдерея с лимоном и йогуртом сельдерей очистить и натереть на терке. В тертый сельдерей влить сок лимона, йогурт, посолить, поперчить и перемешать. Выложить в салатник, украсить веточками петрушки и можно подавать. Салат из сельдерея можно приготовить заранее.

23.07.2012, 18:27 cheftm_26

Турецкая кухня

2 1 комментЫ

Самые «легкие» продукты

Похудеть просто. Эту истину не устают повторять наши эксперты. Выдумывать «эффективные» способы издевательства над собственным организмом, а потом испытывать муки голода, не нужно.

Гораздо легче потерять лишний вес и сохранить идеальный достигнутый, если знать, из каких продуктов можно приготовить низкокалорийные, но сбалансированные блюда.

Мы составили список вкусных и полезных продуктов, в 100 граммах которых содержится всего от нуля до 70 ккал. Верхние строки занимают богатые витаминами и антиоксидантами салатные овощи.

Как пользоваться списком

Этот список составлен специально для тех, кто ищет альтернативу салатам с майонезом и картошке-фри на гарнир. Добавляйте низкокалорийные...читать далее →

14.01.2015, 17:48 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Свежий салат с кальмарами и сельдереем

Очень легкий и необычайно свежий салат. Интересно, что сельдерей в этой салате не имеет своего навязчивого вкуса (засчёт запаривания кипятком). Так что наверняка салат понравится даже "нелюбителям" сельдерея.

Свежий салат с кальмарами и сельдереем

Состав

кальмары тушки (в очищенном сыром виде 600г)
огурцы 300г
сельдерей-стебли 350г
яблоки 200г
масло растительное 2 ст.л.
лимонный сок 1/2 лимона
сушеный укроп 1/2 ч.л.
чеснок 2 зубчика
перец

Приготовление

1. Кальмары очистить и отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты

2. Огурцы, яблоки и сельдерей нарезать соломкой

3. Сельдерей запарить кипятком на 1 минуту

4. Сделать заправку: масло+лимонный сок+сушеный укроп+измельченный чеснок+соль+перец.

Смешать все составляющие и заправить. Солить по вкусу.

Приятного аппетита!
Калорийность на 100г - 84ккал

20.01.2015, 20:19 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Салат с сельдереем и креветками.

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 12.78*1.04*2.35*73.77(сметана)

Вкусный, сочный и сытный салат с интересной заправкой.

Ингредиенты на 2 порции:
Креветки тигровые - 12 шт.,
Сельдерей черешковый (бланшированный)- 2 шт.,
Перец болгарский (красный) - 0,5 шт.,
Сметана10%/либо оливковое масло- 2 ст.л.,
Васаби - 1/4 -0,5 ч.л.(по вкусу, в зависимости от того, какой остроты хотите)
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Для начала бланшируем сельдерей.
В кипящую подсоленную воду (небольшая кастрюля +1 ст.л. соли) положить черешки сельдерея и проварить 2 минуты, затем, сразу переложить в чашку с холодной водой (чтобы, как можно быстрей охладить)
Бланшированный...читать далее →

13.02.2015, 09:19 cheftm_17

0 0 комментЫ

Как приготовить лагман в мультиварке?

Ингредиенты

Свинина (вырезка) - 600 граммов
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 2 штуки
Картофель - 3 штуки
Перец болгарский - 2 штуки
Сельдерей (корень) - 1 штука
Томатная паста - 2 столовые ложки
Свежая зелень (петрушка, укроп) - 0.5 пучка
Чеснок - 3 зубчика
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

Лагман – это лапша с мясом и подливой. Есть много разных вариаций этого блюда, в зависимости от мяса и вида используемой лапши. Вообще, традиционный лагман готовится из баранины с добавление специальной плоской лапши.
Я готовлю «ленивый» лагман в мультиварке из свинины и плоской лапши, которую можно купить в любом супермаркете. Получается не менее вкусно, уж вы мне поверьте. Или сами...читать далее →

14.02.2015, 11:22 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Как приготовить лагман в мультиварке?

17.02.2015, 21:36 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СПЕЦИИ И ЗДОРОВЬЕ. ЧТО МОЖНО И ЧТО НЕЛЬЗЯ.

Хронический гастрит с нормальной или повышенной скрецией
Рекомендованы: мелисса, мята перечная, шалфей, фенхель.
Исключаются: горчица, лук (ограниченно можно зеленый), перец, редька, хрен, чеснок, острые соусы.

Хронический гастрит с секреторной недостаточностью
Рекомендованы: анис, асафетида, кардамон, кориандр, мелисса, мята перечная, розмарин, тимьян, тмин, хрен, шалфей, эстрагон.

Запоры и склонности к ним
Рекомендованы: анис, бадьян, базилик, кориандр, кунжут, лук, маслины, сельдерей, тмин, укроп, чеснок.

Хронические колит, энтерит
Рекомендованы: анис, гвоздика, мята перечная, орегано, тимьян, тмин, укроп, фенхель, шалфей, шафран.
Исключаются: горчица, лук, перец, редька, хрен...читать далее →

24.02.2015, 04:11 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Как приготовить лагман в мультиварке?

08.04.2015, 14:34 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Салат с сельдереем и креветками

Ингредиенты:
Креветки тигровые - 12 шт.
Сельдерей черешковый (бланшированный)- 2 шт.
Перец болгарский (красный) - 0,5 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Васаби - 1/4 -0,5 ч.л.(по вкусу, в зависимости от того, какой остроты хотите)
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Для начала бланшируем сельдерей.
В кипящую подсоленную воду (небольшая кастрюля +1 ст.л. соли) положить черешки сельдерея и проварить 2 минуты, затем, сразу переложить в чашку с холодной водой (чтобы, как можно быстрей охладить)
Бланшированный сельдерей нарезать на кусочки, шириной в 1 см.
Я нарезала при помощи низкоскоростной насадки для кухонной машины "Kenwood"
2. Для соуса смешать майонез, васаби, рисовый...читать далее →

11.04.2015, 19:45 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ

Как приготовить лагман в мультиварке?

13.04.2015, 03:07 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Самые «легкие» продукты

27.04.2015, 19:20 cheftm_17

0 0 комментЫ

Рецепты с отрицательной калорийностью!

Почти гаспачо
2 крупных спелых помидора,
1 болгарский перец,
половина сладкой луковицы,
3 огурца,
1 ст. л. бальзамического уксуса,
кусочек свежего перца чили,
2 веточки базилика,
1 зубчик чеснока,
морская соль.

Помидоры залить кипятком и оставить на 20 секунд, после чего обдать холодной водой и освободить от кожицы. Перец очистить от семян. Перемолоть в блендере 1 помидор, половину болгарского перца, лук, чеснок, перец чили.
Из двух огурцов выжать сок, добавить к пюре вместе с уксусом. Посолить по вкусу. Оставшиеся овощи нарезать небольшими кусочками. Базилик мелко нарубить. Все смешать, охладить, а при подаче добавить лед, который, как ты помнишь, заставляет организм тратить...читать далее →

13.06.2015, 07:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Самые "легкие" продукты

Похудеть просто. Эту истину не устают повторять наши эксперты. Выдумывать "эффективные" способы издевательства над собственным организмом, а потом испытывать муки голода, не нужно.

Гораздо легче потерять лишний вес и сохранить идеальный достигнутый, если знать, из каких продуктов можно приготовить низкокалорийные, но сбалансированные блюда.

Мы составили список вкусных и полезных продуктов, в 100 граммах которых содержится всего от нуля до 70 ккал. Верхние строки занимают богатые витаминами и антиоксидантами салатные овощи.

Как пользоваться списком

Этот список составлен специально для тех, кто ищет альтернативу салатам с майонезом и картошке-фри на гарнир. Добавляйте низкокалорийные...читать далее →

20.06.2015, 05:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Самые "легкие" продукты

24.06.2015, 14:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

芹菜拌花生 (Qíncài bàn huāshēng) - сельдерей, перемешанный с арахисом

Легкий, хорошо усваиваемый салатик, да еще и сытный, что очень актуально, когда ограничиваешь себя в еде. Встретить можно это блюдо в самой замызганной забегаловке и дорогом ресторане. И, я думаю, что можно без проблем приготовить его в российских условиях.

Начинаем с подготовки плацдарма и провизии.

1. Пучок сельдерея
2. Свежий арахис
3. Морковь - 1 средняя
4. Лук латук
5. Соль
6. Уксус рисовый для салатов
7. Соевый соус
8. Сычуаньский перец красненький 花椒 - хуацзяо
9. Сычуаньский перец зелененький 麻椒 - мацзяо
10. Бадьян
11. Сахар

Пропорции лучше всего подсмотреть на фотографиях, а то как-то не подумал все взвесить. И на глаз по привычке все было насыпано.

Арахис замачивается примерно...читать далее →

27.06.2015, 14:20 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Не калорийные продукты

(ккал/100 г)

20–30 ккал

Лимон, зеленый и красный сладкий перец, сельдерей, салат корн, брокколи, кориандр, шпинат, капуста, баклажаны, спаржа, цветная капуста, тыква, шампиньоны, брусника.
Баклажаны не так популярны в нашей кухне, как та же капуста. И напрасно – одна порция этих овощей, тушенных без жира, содержит всего около 35 ккал и неплохо насыщает. В некоторых рецептах баклажанами можно даже заменить мясо.

30–40 ккал

Грейпфруты, лаймы, арбуз, стручковая фасоль, репчатый лук, зеленый лук, клубника, помело, персики, дыня, кабачки, редька, редиска, нежирная простокваша.
Грейпфруты – один из лучших низкокалорийных перекусов. Половинка этого цитруса содержит не более 40 ккал и богата...читать далее →

26.07.2015, 06:25 cheftm_17

0 0 комментЫ