CHEF.tm

Обалденно вкусный сэндвич с сырной корочкой

Ингредиенты:

Хлеб — 4 ломтика
Ветчина (слайсы) — 8 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Твердый сыр (тертый) — 100 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Дижонская горчица, укроп — по вкусу

Для соуса:

Сливочное масло — 70 г
Пшеничная мука — 70 г
Цельное молоко — 300 мл
Мускатный орех, соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. В сотейнике на слабом огне растопите масло. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Помешивая массу, введите порциями молоко. Готовьте, помешивая, до загустения. Приправьте мускатом, солью и перцем.
2. Смажьте 2 ломтика хлеба с одной стороны горчицей. Выложите 4 ломтика ветчины на каждый. Смажьте 2 ломтика хлеба белым соусом и поместите поверх...читать далее →

31.03.2017, 11:55 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

6 самых вкусных "бутербродов" без хлеба!

1. Лосось на листке салата
Это изумительное блюдо не только насыщает организм необыкновенно полезными омега-3 жирными кислотами, но и надолго избавляет от чувства голода.

2. Сэндвич из болгарского перца
Роль булочки в этом овощном бутерброде выполняет перец. Если хотите, чтобы получилось не только вкусно, но и сытно, — фантазируйте с разнообразием ингредиентов. Наш вариант — сыр, шпинат и кусочек авокадо.

3. Сэндвич из баклажанов на гриле
Для того чтобы по достоинству оценить вкус и аромат этого овощного сэндвича — обжарьте на гриле баклажан с обеих сторон и сделайте начинку из тех ингредиентов, которые вам больше всего нравятся. Например, из помидоров, грибов, кабачков и листьев...читать далее →

16.04.2017, 05:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Теплые сэндвичи с сыром и яблоком

Ингредиенты:

Булочка 2 шт.
Сыр тертый 60 г
Яблоко 1 шт.
Грецкие орехи небольшая горсть
Молоко 350 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Масло сливочное 20 г
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:

Разрезать булочки вдоль на 2 части.
Яблоко очистить и нарезать тонкими ломтиками или кружочками.
Выложить яблоко на нижнюю часть булочек и посыпать слегка измельченными грецкими орехами и тертым сыром. Посолить и поперчить.
Накрыть верхней частью булочки и прижать рукой.
Взбить в отдельной миске яйца с молоком и выложить в нее сэндвичи. Оставить на 5 минут, чтобы они тщательно пропитались.
Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить сэндвичи с двух сторон до золотистого цвета.
Переложит сэндвичи на противень и запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 10 минут.

18.04.2017, 13:18 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Сэндвич со шпинатом, творожным сыром и перепелиным яйцом

Кто же откажется от такого яркого, вкусного, сытного, полезного и просто красивого сэндвича на завтрак? Правильно — никто! Так что срочно готовить!

Поделись с друзьями ✏

Ингредиенты:

Творожный сыр — 4 ст. л.
Хлеб тостовый — 2 шт.
Шпинат свежий — 70 г
Перепелиные яйца — 2 шт.
Кедровые орехи — 2 щепотки
Растительное масло рафинированное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 ºC. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и выложить свежий шпинат.
2. Обжарить его на среднем огне, помешивая, до значительного уменьшения в объеме, минут 5.
3. Шпинат немного остудить, затем смешать с творожным сыром, посолить и поперчить по вкусу.
4. На ломтик хлеба намазать половину начинки, сделать небольшое углубление и вылить в него перепелиное яйцо.
5. Запекать сэндвичи в духовке около 10–15 минут. Подавать сэндвичи горячими, посыпав кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Евгения Смирнова

27.05.2017, 00:24 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Сэндвичи из картофеля

Это что-то новенькое!

Ингредиенты:

Картофель крупный — 3 шт.
Оливковое масло — 3 ч. л.
Сыр — 30 г
Колбаса — 30 г
Помидор — 0,5 шт.
Огурец — 0,5 шт.
Майонез — по вкусу
Томатный соус — по вкусу
Лук — по вкусу
Листья салата — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Картофель отварите до полуготовности, чтобы легко прокалывался, но еще не разварился. Вымойте овощи, зелень.
2. Порежьте картофель на половинки. Удалите кофейной ложечкой внутренности. Смажьте щедро оливковым маслом не только картофель внутри, но и его "бортики". Отправьте в духовку на 5–7 минут, чтобы образовалась легкая корочка.
3. Картофель посолите и поперчите по...читать далее →

17.07.2017, 14:22 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Сэндвич с ветчиной и моцареллой

Ингредиенты:
Чиабатта — ½ шт.
Ветчина — 3-4 ломтика
Огурец — 3-4 ломтика
Моцарелла — 3-4 ломтика
Стебель сельдерея (ломтики) — по вкусу
“Сэндвич-соус”— по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:
Разрезаем чиабатту вдоль.
Подрумяниваем половинки чиабатты на сковороде.
Смазываем “Сэндвич-соусом”.
Распределяем поочередно остальные подготовленные ингредиенты поверх половинки чиабатты.
Накрываем второй половинкой и подаем.

Круассан-сэндвич

Ингредиенты:
Круассан — 1 шт.
Копченая курица — 150 г
Листья салата — 2-3 шт.
Ломтики груши — 3-4 шт.
Фета — 50 г
Сырный соус — по вкусу
Грецкие орехи — по вкусу

Приготовление:
Разрезаем круассан вдоль.
Обжариваем на сухой сковороде.
Смазываем сырным соусом.
На половинку круассана выкладываем поочередно остальные подготовленные ингредиенты.
Накрываем второй половинкой круассана и подаем.

06.04.2018, 13:23 cheftm_10

0 0 комментЫ

Сэндвич с шпинатом, творожным сыром и перепелиным яйцом

Кто же откажется от такого яркого, вкусного, сытного, полезного и просто красивого сэндвича на завтрак? Правильно - никто! Так что срочно готовить:)

ИНГРЕДИЕНТЫ
творожный сыр 4 ст.л.
хлеб тостовый 2 шт.
шпинат свежий 70 г
перепелиные яйца 2 шт.
кедровые орехи 2 щепотка
растительное масло рафинированное 1 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Духовку разогреть до 180 градусов. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и выложить свежий шпинат.

Шаг 2
Обжарить его на среднем огне, помешивая, до значительного уменьшения в объеме, минут 5.

Шаг 3
Шпинат немного остудить, затем смешать с творожным сыром, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4
На ломтик хлеба намазать половину начинки, сделать небольшое углубление и вылить в него перепелиное яйцо.

Шаг 5
Запекать сэндвичи в духовке около 10-15 мин. Подавать сэндвичи горячими, посыпав кедровыми орешками.

27.08.2018, 06:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Сэндвич с грушей

Звонок будильника. Утро рабочего дня. Встаёшь и двигаешься по привычной программе: ванная, кухня, коридор и вперёд на работу. И так это порой скучно и однообразно. Удивите себя чем-то новым и оригинальным прямо за завтраком! Например, сэндвичем с грушей. И рабочий день станет интересным.

ИНГРЕДИЕНТЫ
8 ломтиков Хлеба Геркулес зерновой
75 г нежаренного очищенного арахиса
5 ст.л.оливкового масла
2 зубчика чеснока
3 твердых груши
2 ч. л. лимонного сока
2 ч.л. меда
120-150 г твердого сыра, можно овечьего
соль
черный молотый перец
кервель или петрушка для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить пасту из арахиса, чеснока и оливкового масла. Приправьте солью и перцем. Намажьте на...читать далее →

04.09.2018, 13:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Сэндвичи с сайрой и сыром

Типичный английский сэндвич, который идеально подойдет для завтрака или здорового перекуса, так как сайра очень полезна и питательна.

Ингредиенты:

- Консервированная сайра в собственном соку — 1 банка;
- Хлеб для тостов — 8 кусков;
- Сыр эмменталь — 200 г.;
- Розовый перец — по вкусу;
- Каперсы — 1/2 ч.л.;
- Сливочное масло — 20 г.;
- Огурцы — 1/2 шт.

Приготовление:

1. Сайру вместе с соком выложите в миску и разомните руками.

Совет: В средней полосе консервы делают из замороженного сырья, поэтому вкусовые качества меняются. Выбирайте производителей, которые находятся рядом с морем. Консервы «Доброфлот» — вообще производится на огромной плавбазе прямо в море.

2. Посыпьте розовым...читать далее →

30.01.2019, 08:30 cheftm_10

0 0 комментЫ

Онигирадзу(Onigirazu). Суши-сэндвич.

Здравствуй, честной народ. А вот посмотрите, чего покажу. Давно хотел попробовать и вот наконец то "дошли руки". Есть в Японии такая штука, под названием Онигирадзу\ Онигирацу (Onigirazu), в народе часто именуемая Суши Сэндвич. В принципе это, как я смог убедиться, весьма вкусная и удобная штука, представляющая собой смесь онигири (риса,сформованного в треугольники или шарики и обвернутая частично в нори) и разноообразнейшей начинки. Такой сэндвич можно просто съесть за обедом, его можно взять, как бэнто на работу, учебу или просто в дорогу. А еще можно позвать знакомую анимешницу в гости.
Про все подробности и модификации расскажу ниже, дабы не перегружать интро...

Сегодня я покажу 3...читать далее →

10.02.2019, 19:08 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Два суперсэндвича к завтраку ☕

1. Сэндвич с ветчиной и моцареллой

Ингредиенты:

Чиабатта — ½ шт.
Ветчина — 3-4 ломтика
Огурец — 3-4 ломтика
Моцарелла — 3-4 ломтика
Стебель сельдерея (ломтики) — по вкусу
“Сэндвич-соус”— по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

Разрезаем чиабатту вдоль.
Подрумяниваем половинки чиабатты на сковороде.
Смазываем “Сэндвич-соусом”.
Распределяем поочередно остальные подготовленные ингредиенты поверх половинки чиабатты.
Накрываем второй половинкой и подаем.

2. Круассан-сэндвич

Ингредиенты:

Круассан — 1 шт.
Копченая курица — 150 г
Листья салата — 2-3 шт.
Ломтики груши — 3-4 шт.
Фета — 50 г
Сырный соус — по вкусу
Грецкие орехи — по вкусу

Приготовление:

Разрезаем круассан вдоль.
Обжариваем на сухой сковороде.
Смазываем сырным соусом.
На половинку круассана выкладываем поочередно остальные подготовленные ингредиенты.
Накрываем второй половинкой круассана и подаем.

Приятного аппетита!

04.04.2021, 06:55 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Cэндвичи с редисом

Ингредиенты:

Цельнозерновой тостовый хлеб - 8 ломтиков
Редиска - 1 пучок
Огурец - 2 шт.
Брынза
Сливочный сыр
Запеченное или грилированное куриное филе - 200 г
Луковица - 1 шт.
Несколько перьев зеленого лука
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Редиску и огурцы вымыть и нарезать тонкими пластинами.
2.Куриное филе нарезать на тонкие ломтики.
3. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
4. Брынзу нарезать очень тонкими пластинками.
5. Каждый ломтик хлеба намазать сливочным сыром.
6. На 4 ломтика хлеба выложить кружки редиса.
7. На 2 ломтика хлеба разложить пластины брынзы и сверху пластины огурца .
8. На 2 ломтика хлеба разложить кольца лука и сверху куски курицы.
9. Слегка посолить и...читать далее →

03.01.2015, 11:58 cheftm_10

0 0 комментЫ

10 рецептов вкусного завтрака

Творожок

Ингредиенты:

Пачка творога 5-9% 200г
Сметана 15 % 1 ст.л.
Мед цветочный по вкусу
Орехи и свежие ягоды или фрукты тоже по вкусу.

Способ приготовления:

1. Размягчить творог со сметаной (можно взбить, тогда он получится воздушным), добавить по вкусу мед, орехи и ягоды.
2. Брускетта с творожным сыром и инжиром

Ингредиенты:

Тостовый хлеб или обычный багет- батон - 3-4 ломтика
Растительное масло 3 ст.л.
Чеснок 1-2 зуб.
творожный сыр (лучше просто сливочный классический)
инжир 2-3 шт
мед и бальзамический крем по вкусу.

Способ приготовления:

1. Ломтики хлеба поджарить с 2-ух сторон на гриль-сковороде , смазанной предварительно растительным маслом.
2. Затем натереть хлеб чесноком...читать далее →

11.01.2015, 09:02 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Сэндвич-роллы в мультиварке

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 1 штука
Курица (филе) - 200 граммов
Салат листовой - 100 граммов
Сыр Голландский - 100 граммов
Огурец - 2 штуки
Авокадо - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Сыр сливочный - по вкусу

Приготовление

Это невероятно вкусный и легкий вариант ланча, который запросто можно взять и на работу, и дать дитю в школу, и просто собрать с собой на пикник. Сливочный сыр можно заменить майонезом, получится не менее вкусно. Кстати, указанное количество ингредиентов не является обязательным, вы можете завернуть в лаваш всё, что угодно (желательно, конечно, чтобы оно было съедобным).

1. Для начала солим, приправляем специями и травами куриное филе...читать далее →

28.01.2015, 16:39 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сэндвич-роллы в мультиварке

16.02.2015, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сэндвич-роллы в мультиварке

28.02.2015, 16:23 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Cэндвичи с редисом

15.03.2015, 04:10 cheftm_10

0 0 комментЫ

Очень сытный сэндвич

Количество сэндвичей: 4 шт.

Ингредиенты:

Бекон (заранее приготовленный) — 400 г
Хлеб – 8 ломтиков
Помидоры – 8 ломтиков
Мясо – 8 ломтиков
Сыр – 4 ломтика
Салат – 4 листика
Красный лук
Майонез
Количество сандвичей — 4 шт.

Приготовление:

1. На сковороде поджариваем ломтики хлеба с одной стороны.
2. На неподжаренную сторону мажем майонез.
3. Сверху кладём сыр и бекон, затем мясо.
4. Затем два ломтика помидоров, нарезанный лук, листья салата.
5. Накрываем вторым кусочком хлеба.

Сэндвич готов!

27.03.2015, 23:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Датский рыбный сэндвич

240 ккал 1 сэндвич

Ингредиенты:
►Редис 50 г
►Огурцы 100 г
►Соль ¼ ч.л.
►Сахар-песок 3 г
►Лимонный сок 5 мл
►Укроп 15 г
►Лук зеленый 10 г
►Лук репчатый (100г) ¼ шт.
►Творог нежирный 60 г
►Семга слабосоленая 100 г
►Хлеб ржаной 150 г

Мелко нарезать зелень: укроп, зеленый лук, репчатый лук. Добавить мягкий домашний творог и размешать блендером. Если творог окажется суховатым, можно добавить немного сливок.
Нарезать ржаной хлеб поперек буханки, идеальным вариантом будет Бородинский хлеб с тмином, намазать творожной массой, сверху положить слой редиса, затем слой огурцов, затем ломтики тонко порезанной слабосоленой семги.
Такие сэндвичи очень легко и быстро готовятся как на завтрак, так и в виде закуски на праздничный стол.

28.03.2015, 02:01 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Сэндвич-роллы в мультиварке

31.03.2015, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Датский рыбный сэндвич

02.04.2015, 10:01 cheftm_17

0 0 комментЫ

Датский рыбный сэндвич

02.04.2015, 10:08 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Датский рыбный сэндвич

03.04.2015, 12:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Датский рыбный сэндвич

05.04.2015, 16:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Идея завтрака: сэндвич с икрой и рыбой

Ингредиенты:

Тостовый хлеб - 4 шт.
Мягкий сыр - 30 гр
Копчёная рыба - 6 полосок
Икра - 4 ст.л.

Приотовление:

1. Нарезаем тонко сыр. Берите самый мягкий, какой сможете только достать.
2. Ставим тосты на обжарку.
3. Укладываем сыр на готовые тосты немного внахлест.
4. Сверху тонкие полоски рыбы. Здесь тоже всё на ваш вкус.
5. Накрываете сверху вторым тостом и хорошенько прижимаете. Отрезаете все корочки острым ножом.
6. Раскрываете сэндвич и равномерно распределяете икру. Можно взять любую. Подойдёт даже цветная Тобико (та, что в роллах используют).
7. Закрываете сэндвич обратно и нарезаете треугольничками.
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼

06.04.2015, 22:48 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ