Калорийность на 100 гр - 80 ккал
Б/Ж/У - 2/ 4/ 8.6
Очень интересный вариант закуски из баклажанов, очень простая в приготовлении и отлично подходит для приготовления на даче или на природе! Ведь если баклажан для нее приготовить на огне, а не в духовке, блюдо будет еще вкуснее!
Ингредиенты:
- баклажаны - 300 гр мякоти (2 крупных баклажана)
- чеснок - 1-2 зубчика
- масло оливковое - 15 гр
- лук шалот (можно использовать красный лук) - 40 гр
- свежая зелень (тимьян, базилик) - 1-2 веточки
- соль и перец - по вкусу
Рецепт:
1) Баклажаны запечь в духовке до готовности (в разогретой до 200 градусов около 20 мин). Остудить и снять кожицу.
2) Ложкой аккуратно выскрести мякоть. Мякоть мелко...
читать далее →