✅Способ приготовления:
1⃣Тесто. В миске смешать сухие ингредиенты: 400 гр муки, 4 ст л какао-порошка и 1 ч л разрыхлителя теста, отложить пока в сторону. В отдельной миске соединить 100 гр мёда, 150 гр сахара и 100 гр размягченного сливочного масла - поставить на водяную баню, постоянно мешать, пока масса не станет однородной. Затем 2 шт яйца (немного взбить) и влить в смесь, постоянно помешивая. Добавить 1 ч л соды, продолжая помешивать. Масса увеличится и появится пена. Варить 5 мин, постоянно помешивая. Затем снять с бани и дать массе остыть несколько минут. После влить заварную массу к сухим ингредиентам. Заместить тесто.
2⃣Коржи. Разделить готовое тесто на 8 частей. Раскатать...
читать далее →