фаршированныемакароны → CHEF.tm

ФАРШИРОВАННЫЕ МАКАРОНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г смешанного мясного фарша (свинина и говядина)
1 головка репчатого лука;
1 небольшая морковь;
1/2 пачки макарон (больших ракушек);
50 г тертого сыра;
кетчуп;
соль;
специи на вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

*Фаршировать будем крупные ракушки (называются маникотти). Можно взять крупные макароны трубочками с большими отверстиями (каннеллони).
*Подготовьте лук с морковью. Лук мелко крошим. Измельчаем на терке морковь и сыр.
*Добавляем в мясной фарш морковь, лук, сыр, специи и соль. Перемешиваем хорошо.
*Полученным фаршем наполняем макароны. Складываем нафаршированные макароны в мультиварку.
*Разбавляем кетчуп горячей водой. Наливаем в мультиварку. Фаршированные макароны должны быть...читать далее →

06.12.2020, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Каннеллони с фаршем в мультиварке.

Ингредиенты:

Каннеллони - 250 граммов
Сыр Пармезан - 200 граммов
Кетчуп - 3 столовые ложки
Говядина (фарш) - 600 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Карри - 2 грамма
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

Кто не знает, каннеллони – это итальянские макароны, имеющие достаточно большой диаметр самих трубочек от 2 до 3 см, что делает их превосходным вариантом, для нашпиговывания различными начинками. Лично я предпочитаю использовать исключительно мясную начинку. Тогда макароны получаются очень вкусными, имеют превосходный аромат, а так же выходят очень сытными и питательными. Кстати, это блюдо можно использовать как закуску, а так же...читать далее →

14.08.2021, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАНГАНИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Салангани – это закрученные в трубочку тоненькие макароны. Иначе их еще называют «гнездами». Будем их фаршировать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Макароны-гнезда - 400 гр
Фарш свино-говяжий - 300 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сперва сделаем фарш. Для этого добавляем к выбранному фаршу яйцо, немного подсаливаем и перчим. Если фарша нет, тогда перемелите кусочек мяса при помощи мясорубки. Короче, фарш хорошенько вымешиваем, чтобы не рассыпался.

2. Теперь фаршируем приготовленным фаршем салангани. На одно изделие понадобится около 2 столовых ложек фарша. При фаршировке...читать далее →

27.08.2021, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Фаршированные макароны в мультиварке.

Фарш-250-300 гр Можно использовать говяжий, свиной или смешанный фарш (50% говядины и 50% свинины).
Лук репчатый -1 шт
Морковь- 1 шт
Ракушки (или другие крупные макароны для наполнения) -250 -300 гр
Сыр — 30-50 гр (натертый на терке)
Молоко -1 стакан (250 мл)
Сметана -2 ст ложки
Кетчуп — 2 ст ложки
Соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления в мультиварке:

Лук почистить, помыть, мелко порезать
Морковь почистить, помыть, натереть на терке

Фарш, морковь, лук и кетчуп обжарить в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 15 минут. Перед обжариванием в чашу мультиварки налить 2 ст ложки подсолнечного масла.

Для наполнения фаршем можно использовать крупные ракушки или канеллони.
Наполнить...читать далее →

20.09.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тальятелле с мясными "шариками" в мультиварке.

Ингредиенты:

Тальятелле (гнёзда) - 7 шт.
Помидор - 1 шт.
Сливочное масло - 7 кусочков
Тёртый сыр - 45 г
Вода - 300 мл
Соль - 1/2 ч. л.

Мясные "шарики":
500 г свиного фарша
2 яйца
1/2 болгарского перца
1 маленькая луковица
соль по вкусу

Приготовление:

Измельчить лук и половину болгарского перца. Добавить к фаршу. Добавить яйца. Перемешать посолить.

На дно чаши мультиварки положить кусочки сливочного масла. На них выложить "гнёзда".

В середину положить кусочки помидора.
Мокрыми руками из фарша сформовать шарики и положить на "гнёзда". Сверху прикрыть ломтиками помидора. Залить подсоленной водой.
Готовить 30 минут на программе "Плов". "Подогрев" отключить".

После сигнала достать чашу и установить на решётку. Посыпать "шарики" тёртым сыром и запечь под универсальным аэрогрилем 10 минут при 200*С.

20.09.2021, 19:40 cheftm_28

0 0 комментЫ