CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

ТОРТ ЛИМОННЫЙ ФРЕШ

Ингредиенты:
Для медового бисквита:
- 248 г меда
- 43 г размягченного сливочного масла
- 135 г муки
- 2 г молотой корицы
- 2 г молотого имбиря (специи можно и не добавлять)
- 88 г слегка взбитых яиц
- 4 г соды
- 33 г кипящей воды
***на форму диаметром 18 см

Для клубничного желе:
- 250 г клубники (подойдет и замороженная)
- 4 г желатина в листах
- 1 ч.л. меда (можно сахар, или вообще не добавлять ничего, ориентируйтесь на свой вкус)

Для лимонного мусса:
- 300 г сливок 33%
- цедра 1 лимона
- 150 г лимонного крема (рецепт будет ниже)
- 8 г желатина в листах
- 45 г лимонного сока (половины лимона)
- 40 г меда

Для лимонного крема:
- 150 г яиц
- 160 г сахара
- 6 г цедры лимона
- 107 г...читать далее →
05.04.2016, 23:05 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Умное пирожное????

Калорийность на 100 г: 233 ккал.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 65 г
Сахар — 75 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Вода — 1 ч. л.
Молоко — 250 мл
Мука — 60 г
Ванильный экстракт — 3 капли
Соль — 1 щепотка
Сок лимона — 1 ч. л.
Сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому подготовьте их заранее.
2. Отделите желтки от белков, белки посолите, а в желтки всыпьте сахар и влейте ванильный экстракт.
3. В сотейник c толстым дном влейте молоко и прогрейте его до 36°С.
4. В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло и охладите его до комнатной температуры.
5. Взбейте желтки с сахаром и ванильным экстрактом так, чтобы они увеличились в объеме...читать далее →
22.04.2016, 10:40 cheftm_10
  • #десерты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Как выбрать детские продукты по составу на этикетках

Смотрим на этикетки на продуктах и состав детского питания, чтобы покупать для своих детей только полезное.

1. Обычный или кристаллический сахар (сахароза)

Он улучшает вкус, но вместе с тем может спровоцировать обострение у малышей-аллергиков. Вместо сахара для них будут полезнее продукты, сладкий вкус которым придают натуральные вещества — глюкоза, лактоза, фруктоза, декстринмальтоза (мальтодекстрин).

2. Пребиотики

Пребиотики — неперевариваемые компоненты пищи, которые помогают развиваться нормальной микрофлоре кишечника, становятся для нее источником питательных веществ. Некоторые пребиотики помогают справиться с запорами. Существуют и натуральные пребиотики. Их много в кукурузе...читать далее →
03.05.2016, 14:10 cheftm_15
  • Для детей
  • #sovet_kulinar_gotovim_detkam
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list1Banner

Яблочные оладушки

на 100г 76,56ккал, Б/Ж/У 233,/3,48/8,23

Ингредиенты:

Крупные яблоки - 3-4 шт.
Сахар - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Сода - на кончике ножа
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Масло растительное 1ст ложка

Приготовление:

1. Яблоки моем.
2. Срезаем шкуру и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванилин, сах.зам и соду с мукой.
3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
4. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи.
5. Подаются горячие яблочные оладушки с медом.

Приятного аппетита!
07.05.2016, 08:00 cheftm_14
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Волшебство в духовке: Умное пирожное.

Чудо-пирожное — это удивительно вкусно, а для приготовления нужны самые простые продукты: молоко, сливочное масло, мука, яйца и сахар. В отличие от остальных видов пирожных, чудо-пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны в процессе выпечки само разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 65 г
Сахар — 75 г
Куриные яйца — 2 шт.
Вода — 1 ч. л.
Молоко — 250 мл
Мука — 60 г
Ванильный экстракт — 3 капли
Соль — 1 щепотка
Сок лимона — 1 ч. л.
Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому подготовьте их заранее.
Отделите желтки от белков, белки посолите, а в желтки...читать далее →
29.05.2016, 18:45 cheftm_2
  • #бездрожжевое_тесто
  • #сладкая_выпечка
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Умное пирожное????

Ингредиенты:

Масло сливочное — 65 г
Сахар — 75 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Вода — 1 ч. л.
Молоко — 250 мл
Мука — 60 г
Ванильный экстракт — 3 капли
Соль — 1 щепотка
Сок лимона — 1 ч. л.
Сахарная пудра — для украшения

Калорийность на 100 г: 233 ккал

Приготовление:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому подготовьте их заранее.
2. Отделите желтки от белков, белки посолите, а в желтки засыпьте сахар и влейте ванильный экстракт.
3. В сотейник c толстым дном влейте молоко и прогрейте его до 36°С.
4. В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло и охладите его до комнатной температуры.
5. Взбейте желтки с сахаром и ванильным экстрактом так, чтобы они увеличились в объеме...читать далее →
30.05.2016, 06:15 cheftm_10
  • #десерты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ:

Сохраняем себе на стену, чтобы не потерять!

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ И ПТИЦА:

Название продукта Калорий на 100 грамм
Баранина жирная 316
Баранина мясная 206

Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245
Сосиски молочные 266
Телятина...читать далее →
03.06.2016, 16:35 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Нестерпимый голод и сильная жажда во время поста

Если постящийся почувствует нестерпимый голод или сильнейшую жажду так, что у него появятся серьёзные основания для беспокойства за своё здоровье, появится большая вероятность потери какого-либо из органов чувств, а не просто воображение, то в таком случае разрешается ему прервать пост, и затем необходимо будет возместить его, так как сохранение здоровья является обязательным. При этом нельзя прерывать пост просто по причине голода или жажды, которые можно перенести, а также из-за усталости или воображаемой болезни. Поэтому работникам в тяжёлых условиях нельзя прерывать свои посты, и им необходимо брать намерение поститься с ночи. Если же рабочие не могут оставить работу, и при этом есть...читать далее →
09.06.2016, 12:15 cheftm_9
  • Восточная кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Как выбрать детские продукты по составу на этикетках

Смотрим на этикетки на продуктах и состав детского питания, чтобы покупать для своих детей только полезное.

1. Обычный или кристаллический сахар (сахароза)

Он улучшает вкус, но вместе с тем может спровоцировать обострение у малышей-аллергиков. Вместо сахара для них будут полезнее продукты, сладкий вкус которым придают натуральные вещества — глюкоза, лактоза, фруктоза, декстринмальтоза (мальтодекстрин).

2. Пребиотики

Пребиотики — неперевариваемые компоненты пищи, которые помогают развиваться нормальной микрофлоре кишечника, становятся для нее источником питательных веществ. Некоторые пребиотики помогают справиться с запорами. Существуют и натуральные пребиотики. Их много в кукурузе...читать далее →
18.07.2016, 09:10 cheftm_15
  • Для детей
  • #sovet_kulinar_gotovim_detkam
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Умноепирожное

Ингредиенты:

Масло сливочное — 65 г
Сахар — 75 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Вода — 1 ч.л.
Молоко — 250 мл
Мука — 60 г
Ванильный экстракт — 3 капли
Соль — щепотка
Сок лимона — 1 ч.л.
Сахарная пудра для украшения

Калорийность на 100 г - 233 ккал

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому подготовьте их заранее.
Отделите желтки от белков, белки посолите, а в желтки засыпьте сахар и влейте ванильный экстракт.
В сотейник c толстым дном влейте молоко и прогрейте его до 36 °С.
В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло и охладите его до комнатной температуры.
Взбейте желтки с сахаром и ванильным экстрактом так, чтобы они увеличились в объеме и посветлели. Влейте...читать далее →
22.07.2016, 08:15 cheftm_10
  • #десерты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Яблочные оладушки

на 100г 76,56ккал, Б/Ж/У 233,/3,48/8,23

Ингредиенты:

Крупные яблоки - 3-4 шт.
Сахар - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Сода - на кончике ножа
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Масло растительное 1ст ложка

Приготовление:

1. Яблоки моем.
2. Срезаем шкуру и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванилин, сах.зам и соду с мукой.
3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
4. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи.
5. Подаются горячие яблочные оладушки с медом.

Приятного аппетита!
06.08.2016, 20:00 cheftm_14
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Яблочные оладушки

на 100г 76,56ккал, Б/Ж/У 233,/3,48/8,23

Ингредиенты:

Крупные яблоки - 3-4 шт.
Сахар - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Сода - на кончике ножа
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Масло растительное 1ст ложка

Приготовление:

1. Яблоки моем.
2. Срезаем шкуру и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванилин, сах.зам и соду с мукой.
3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
4. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи.
5. Подаются горячие яблочные оладушки с медом.

Приятного аппетита!
06.08.2016, 23:10 cheftm_17
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Яблочные оладушки

на 100г 76,56ккал, Б/Ж/У 233,/3,48/8,23

Ингредиенты:

Крупные яблоки - 3-4 шт.
Сахар - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Сода - на кончике ножа
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Масло растительное 1ст ложка

Приготовление:

1. Яблоки моем.
2. Срезаем шкуру и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванилин, сах.зам и соду с мукой.
3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
4. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи.
5. Подаются горячие яблочные оладушки с медом.

Приятного аппетита!
06.08.2016, 23:40 cheftm_14
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Торт "Лимонный фреш".

Вкус торта очень легкий и свежий, преимущественно чувствуется свежий лимон, интересный акцент дает клубничное желе. Медовый бисквит очень воздушный и легкий, сильного вкуса меда нет, поскольку его не так много в торте. Главное, не передержать бисквит в духовке, он должен легко гнуться и не ломаться при этом. Еще, учитывайте на сколько человек готовите торт, этот совсем небольшой - примерно 6 порций. Отличный вариант, когда не хочется долго готовить, я время не засекала, но сделала его намного быстрее, чем остальные мои торты.
Если вы хотите вкусный, легкий, а главное быстрый и простой в исполнении торт, то читайте дальше:)

Вам потребуется:

Медовый бисквит:
248 гр меда
43 гр размягченного...читать далее →
08.08.2016, 13:55 cheftm_11
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд (рассчитана на 100 г)

Возьми себе на заметку????
С такой таблицей стройнеть куда веселее и проще????

????Мясные продукты и птица

Баранина жирная 316
Баранина мясная 206
Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245...читать далее →
17.08.2016, 23:59 cheftm_13
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд (рассчитана на 100 г)

Возьми себе на заметку????
С такой таблицей стройнеть куда веселее и проще????

????Мясные продукты и птица

Баранина жирная 316
Баранина мясная 206
Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245...читать далее →
19.08.2016, 22:00 cheftm_14
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Торт "Лимонный фреш".

Вкус торта очень легкий и свежий, преимущественно чувствуется свежий лимон, интересный акцент дает клубничное желе. Медовый бисквит очень воздушный и легкий, сильного вкуса меда нет, поскольку его не так много в торте. Главное, не передержать бисквит в духовке, он должен легко гнуться и не ломаться при этом. Еще, учитывайте на сколько человек готовите торт, этот совсем небольшой - примерно 6 порций. Отличный вариант, когда не хочется долго готовить, я время не засекала, но сделала его намного быстрее, чем остальные мои торты.
Если вы хотите вкусный, легкий, а главное быстрый и простой в исполнении торт, то читайте дальше:)

Вам потребуется:

Медовый бисквит:
248 гр меда
43 гр размягченного...читать далее →
20.08.2016, 22:05 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Как выбрать детские продукты по составу на этикетках

Смотрим на этикетки на продуктах и состав детского питания, чтобы покупать для своих детей только полезное.

1. Обычный или кристаллический сахар (сахароза)

Он улучшает вкус, но вместе с тем может спровоцировать обострение у малышей-аллергиков. Вместо сахара для них будут полезнее продукты, сладкий вкус которым придают натуральные вещества — глюкоза, лактоза, фруктоза, декстринмальтоза (мальтодекстрин).

2. Пребиотики

Пребиотики — неперевариваемые компоненты пищи, которые помогают развиваться нормальной микрофлоре кишечника, становятся для нее источником питательных веществ. Некоторые пребиотики помогают справиться с запорами. Существуют и натуральные пребиотики. Их много в кукурузе...читать далее →
24.08.2016, 19:10 cheftm_15
  • Для детей
  • #sovet_kulinar_gotovim_detkam
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Как выбрать детские продукты по составу на этикетках

Смотрим на этикетки на продуктах и состав детского питания, чтобы покупать для своих детей только полезное.

1. Обычный или кристаллический сахар (сахароза)

Он улучшает вкус, но вместе с тем может спровоцировать обострение у малышей-аллергиков. Вместо сахара для них будут полезнее продукты, сладкий вкус которым придают натуральные вещества — глюкоза, лактоза, фруктоза, декстринмальтоза (мальтодекстрин).

2. Пребиотики

Пребиотики — неперевариваемые компоненты пищи, которые помогают развиваться нормальной микрофлоре кишечника, становятся для нее источником питательных веществ. Некоторые пребиотики помогают справиться с запорами. Существуют и натуральные пребиотики. Их много в кукурузе...читать далее →
29.08.2016, 20:10 cheftm_15
  • Для детей
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Как выбрать детские продукты по составу на этикетках

Смотрим на этикетки на продуктах и состав детского питания, чтобы покупать для своих детей только полезное.

1. Обычный или кристаллический сахар (сахароза)

Он улучшает вкус, но вместе с тем может спровоцировать обострение у малышей-аллергиков. Вместо сахара для них будут полезнее продукты, сладкий вкус которым придают натуральные вещества — глюкоза, лактоза, фруктоза, декстринмальтоза (мальтодекстрин).

2. Пребиотики

Пребиотики — неперевариваемые компоненты пищи, которые помогают развиваться нормальной микрофлоре кишечника, становятся для нее источником питательных веществ. Некоторые пребиотики помогают справиться с запорами. Существуют и натуральные пребиотики. Их много в кукурузе...читать далее →
02.09.2016, 19:10 cheftm_15
  • Для детей
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Умное пирожное????

Калорийность на 100 г: 233 ккал.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 65 г
Сахар — 75 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Вода — 1 ч. л.
Молоко — 250 мл
Мука — 60 г
Ванильный экстракт — 3 капли
Соль — 1 щепотка
Сок лимона — 1 ч. л.
Сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому подготовьте их заранее.
2. Отделите желтки от белков, белки посолите, а в желтки всыпьте сахар и влейте ванильный экстракт.
3. В сотейник c толстым дном влейте молоко и прогрейте его до 36°С.
4. В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло и охладите его до комнатной температуры.
5. Взбейте желтки с сахаром и ванильным экстрактом так, чтобы они увеличились в объеме...читать далее →
03.09.2016, 02:17 cheftm_10
  • #десерты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ТОРТ ЛИМОННЫЙ ФРЕШ

Ингредиенты:
Для медового бисквита:
- 248 г меда
- 43 г размягченного сливочного масла
- 135 г муки
- 2 г молотой корицы
- 2 г молотого имбиря (специи можно и не добавлять)
- 88 г слегка взбитых яиц
- 4 г соды
- 33 г кипящей воды
***на форму диаметром 18 см

Для клубничного желе:
- 250 г клубники (подойдет и замороженная)
- 4 г желатина в листах
- 1 ч.л. меда (можно сахар, или вообще не добавлять ничего, ориентируйтесь на свой вкус)

Для лимонного мусса:
- 300 г сливок 33%
- цедра 1 лимона
- 150 г лимонного крема (рецепт будет ниже)
- 8 г желатина в листах
- 45 г лимонного сока (половины лимона)
- 40 г меда

Для лимонного крема:
- 150 г яиц
- 160 г сахара
- 6 г...читать далее →
08.09.2016, 06:05 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list2Banner

Волшебство в духовке: Умное пирожное.

Чудо-пирожное — это удивительно вкусно, а для приготовления нужны самые простые продукты: молоко, сливочное масло, мука, яйца и сахар. В отличие от остальных видов пирожных, чудо-пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны в процессе выпечки само разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 65 г
Сахар — 75 г
Куриные яйца — 2 шт.
Вода — 1 ч. л.
Молоко — 250 мл
Мука — 60 г
Ванильный экстракт — 3 капли
Соль — 1 щепотка
Сок лимона — 1 ч. л.
Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому подготовьте их заранее.
Отделите желтки от белков, белки посолите, а в желтки...читать далее →
12.09.2016, 18:35 cheftm_2
  • #бездрожжевое_тесто
  • #сладкая_выпечка
1 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Самая полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд (рассчитана на 100 г)‼

Скорее делитесь с друзьями?
С такой таблицей стройнеть куда веселее и проще!

Мясные продукты и птица

Баранина жирная 316
Баранина мясная 206
Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245
Сосиски молочные 266
Телятина жареная...читать далее →
14.09.2016, 12:44 cheftm_13
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Торт "Лимонный фреш"

Ингредиенты:

Медовый бисквит:
250 гр. меда
45 гр. размягченного сливочного масла
135 гр. муки
2 гр. молотой корицы
2 гр. молотого имбиря (специи можно и не добавлять)
88 гр. слегка взбитых яиц
4 гр. соды
33 гр. кипящей воды

Клубничное желе:
250 гр. клубники (подойдет и замороженная)
4 гр. желатина в листах
1 ч.л. меда (можно сахар, или вообще не добавлять ничего, ориентируйтесь на свой вкус)

Лимонный мусс:
300 гр. сливок 33%
Цедра 1 лимона
150 гр. лимонного крема (рецепт будет ниже)
8 гр. желатина в листах
45 гр. лимонного сока (половины лимона)
40 гр. меда

Лимонный крем*
150 гр. яиц
160 гр. сахара
6 гр. цедры лимона
107 гр. лимонного сока
233 гр...читать далее →
03.10.2016, 17:05 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 1
  • 2
  • 3
  • →
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2024 CHEF.tm