Ингредиенты
Бисквит:
Яйца куриные — 6 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 100 г
Ягодный джем
Крем:
Творожная паста — 300 г
Сливки 35% — 400 мл
Сахарная пудра — 100 г
Желе:
Ягоды — 300 г
Желатин — 10 г
Сок ягодный — 200 мл
Приготовление
1. Для бисквита отделить яичные желтки от белков, хорошо взбить их с сахаром, добавить муку, хорошо перемешать.
2. Отдельно взбить в крепкую пену яичные белки и аккуратно добавить их в тесто, перемешать.
3. Бисквитное тесто переложить в разъёмную форму, предварительно проложенную бумагой для выпечки и смазанную маслом, выпекать при 190* С около 40 минут. Или можно вылить тесто на застеленный пекарской бумагой большой противень и выпекать при температуре...
читать далее →