Ингредиенты (на 18 штук):
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт. (или 1 желток)
Приготовление:
1. Размораживаем тесто и раскатываем его. В моём случае, как я уже говорил, раскатывать не пришлось. Сейчас продаются всевозможные варианты слоёного теста, многие из которых раскатывать не нужно. Так что давайте не будем усложнять себе жизнь.
2. С помощью каттера большего размера вырезаем основание наших волованов
3. Теперь из половины получившихся оснований каттером меньшего размера вырезаем сердцевину. Оставшаяся рамка будет стенками волована. Остатки теста соединяем, раскатываем и аналогично вырезаем основания и стенки ещё нескольких волованов. В конечном итоге у меня...
читать далее →