CHEF.tm

Фаршированные кальмары (Panasonic 18)

Тушки кальмаров очистить, вымыть. Сделаем начинку: лук, морковь, отварной рис, яйца, шампиньоны. Обжарить на выпечке лук, морковь, шампиньоны, добавил соевый соус. Кальмары начиняем, посыпаем приправой для рыбы, солью. В МВ налил подсолнечное масло, поставил режим "выпечка" и обжарил кальмаров пару минут с каждой стороны. Майонез смешал с сливками, залил ею кальмары и поставил на режим "тушение" минут 40. ОЧЕНЬ вкусно!!!
.php?f=303&t=14995

06.04.2015, 23:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофель запеченный с грибами и курицей (Panasonic 18)

1. Куринные грудки - 3шт.
2. Лук.
3. Грибы - 250-300 гр.
4. Картофель.
5. Универсальная приправа
6. Чеснок - 1-2 зубчика.

Куриные грудки порезать, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.

Грибы крупно порезать и обжарить несколько минут с луком.

Картофель порезать дольками среднего размера, посолить, добавить приправу и немного растительного и сливочного масла, сверху выложить мясо и грибы, добавить порезаный чеснок и 1/2 мерного стакана воды.

Поставить режим выпечка на 65м +25м
Высыпать на блюдо, посыпать свежей зеленью и можно звать всех к столу. Приятного аппетита!
.php?f=297&t=2321

08.04.2015, 22:23 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гречка с фаршем на скорую руку (Panasonic -18)

Представляю Вашему вниманию рецепт рассыпчатой гречки с фаршем на скорую руку. Рецепт для маленькой мультиварки, для большой можно увеличить ингредиенты:)
Фарш - любой на ваш выбор (в граммах не скажу, но чтобы закрывал дно мультиварки на 2 см примерно
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Гречневая крупа - 2 мультистакана
Вода - 2 мультистакана
Растительное масло 2 ст.л.

Закидывает в кастрюлю МВ масло, лук, морковь, фарш. (если фарш жирный, то масло можно не наливать)
Режим выпечка 20-30 минут (иногда помешиваем).
Добавляем в кастрюлю МВ гречку, аккуратненько мешаем с фаршем. Заливаем воду.
Режим гречка.

Гречка получилась рассыпчатая очень вкусная!!!!!!! а главное быстро! Приятного аппетита!!!
.php?f=309&t=8208

10.04.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Суфле с брокколи (Panasonic - 18)

Для приготовления этого блюда вам понадобится
300-500 гр. брокколи;
3 яйца;
200 гр. тертого сыра;
150 гр. сливок;
1 ст. лож. растопленного сливочного масла;
соль, перец.
Брокколи разбираем на соцветия и варим в мульте на режиме варка на пару 7 мин.
150 гр сыра натираем на терке, добавляем сливки, растопленное масло, взбитые с солью желтки и специи по вкусу. Перемешиваем.
Взбиваем охлажденные белки в твердую пену и аккуратно, за два захода вводим в сырную массу.
Добавляем брокколи и хорошо перемешиваем
Форму смазываем маслом и присыпаем манкой (я не смазываю, не прилепает). Выливаем нашу белково-сырную массу и сверху присыпаем оставшимся тертым сыром. Ставим на режим выпечка на 20-30 мин. Даем нашей красоте чуть отдышаться, вынимаем из формы и сразу на стол.
Домашним очень нравится!!!
.php?f=298&t=4927

12.04.2015, 07:16 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофельная запеканка с сосисками и сыром (Panasonic-18)

Запеканка из доступных продуктов-картофеля,сосисок и сыра-лёгкая в приготовлении.

Ингредиенты
Картофель (вес очищенного) — 850 г
Сосиски— 8 шт
Сыр плавленный (порционный - у меня для чизбургеров) — 8 пластинок
Мука — 3 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Соль -по вкусу
Приправа для картофеля - по вкусу
Масло сливочное -для смазывания чаши
Сметана- для подачи

Приготовление
Взять сосиски и сыр

Обернуть каждую сосиску сыром - сложить на тарелку

Очищенный картофель натереть на тёрке для корейской моркови (если такой нет - можно на крупной тёрке)

Добавить яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу

Хорошо перемешать

В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выложить половину картофельной...читать далее →

16.04.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кабачки под сыром (Panasonic-18)

Продукты:
3 небольших молодых кабачка
пару штук помидоров
1 средняя луковица
1-2 средней морковки
соль, смесь "5 перцев", сушеная мята
сыр

Приготовление:
Кабачки нарезаем кружечками. Выкладываем в дуршлаг и пересыпаем солью (не пересолите только). Даем постоять минут 10.
Пока кабачки стоят и выпускают лишний сок, нарезаем полукольцами лук и морковку.
Помидоры нарезаем кружечками (можно предварительно снять с них шкурку, но я этого не делала).
Смазываем дно кастрюльки подсолнечным маслом, выкладываем сначала морковку, а потом лук. Кабачки ОТЖИМАЕМ хорошо и кладем сверху следующим слоем. Потом слой помидоров. Посыпаем их солью, перцам и мятой немного.
Потом нарезаем пластинки сыра (по толщине не больше 3 мм) и сверху все им накрываем.
Ставим на режим "Гречка" и все - идем отдыхать…

Приятного аппетита!!!
.php?f=299&t=7849

16.04.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

"Фирменные" макароны (Panasonic 18)

Продукты:

макароны - 400-500 г
луковица - 1 шт,
1 ст.л. сливочного масла или маргарина
150 гр сыра
2 ст.л. томатной пасты
растительное масло
соль

Приготовление:

Отварить макароны ( zalina74 писала об этом): Макароны положить в кастрюлю мультиварки, залить кипятком (1:3), посолить,добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать, чтобы макароны покрылись масляной пленкой и не слиплись при варке. Включить программу "Варка на пару" на 8-12 минут в зависимости от вида макарон (крышка закрыта). Откинуть их на дуршлаг.

В мультиварке обжарить лук до золотистого цвета. Лук переложить в пиалочку. (По желанию, можно добавить сосиски.) В мультиварку положить томатную пасту и немного растительного...читать далее →

23.04.2015, 18:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Очень простой медовик (Panasonic -18)

Продукты:
Яйца — 3 шт.
Сода — 0,5 ч.ложки
Разрыхлитель — 1 ч.ложка
Мука — 2 МВ стакана
Сахар — 1 МВ стакан
Мед — 3 ст.ложки

Приготовление:
Взбить отдельно яичные белки (из холодильника) со щепоткой соли. Добавить сахар и взбить до появления устойчивой белой пены (около 5 минут).
Отдельно смешайте желтки с небольшой частью сахара. Добавить растопленный жидкий мед. Просеять к ним муку с содой и разрыхлителем.
Вводим в тесто медленными движениями белки. Все аккуратно перемешать.
Выложить в смазанную сливочным маслом кастрюльку и поставить на режим «Выпечка» на 60+20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Достаем корж из мультиварки с помощью емкости для пароварки.
Разрезаем на три коржа и смазываем любым кремом. Ставим в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!!!

крем делала масло+вареная сгущенка.
.php?f=543&t=13683

23.04.2015, 20:33 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рыбные блинчики (Panasonic -18)

Продукты:
Филе рыбы (я брала минтай) – 500 гр
Лук -1 шт
Картофель - 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Мука – 2-3 ст ложки
Укроп, соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление:
Пропустить через мясорубку филе рыбы и лук. Добавить потертый на мелкой терке картофель, яйцо, муку, порезанный укроп, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать.
Сформировать небольшие лепешечки.
Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 45 минут. Налить растительное масло и нагреть пару минут.
Жарить блинчики по 20 минут с каждой стороны.
После обжаривания можно пропарить блинчики - сложить их в пароварку, налить в кастрюльку мультиварки воды и пропарить на режиме «Варка на пару» минут 10 минут.

Приятного аппетита!
.php?f=303&t=10193

23.04.2015, 22:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рыбная запеканка с рисом (Panasonic -18)

Филе белой рыбы – 0,5 кг
Яйца – 2 шт
Вареный рис – 1,5 МВ чашка
Лук – 2 шт
Масло подсолнечное, соль, специи.

Лук режется на кусочки и обжаривается в мультиварке на подсолнечном масле в режиме «Выпечка » 10 мин., затем выкладывается для того, чтобы остыл.
Через мясорубку пропускаем рыбу.
Из рыбы, яиц, риса, обжаренного (уже остывшего) лука, специй и соли готовим фарш.
Смазываем дно кастрюльки подсолнечным маслом и выкладываем туда фарш.
Выпекаем в режиме "Выпечка" 20-30 минут. Затем 5 минут в "Подогрев" и даем остыть.
Сверху можно украсить зеленью.
.php?f=303&t=5980

03.05.2015, 19:51 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Белый хлеб в мультиварке (Panasonic 18)

1.5 ч.л. сухих дрожжей
3 чашки от мульти муки (у меня вышло чуть больше)
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
210 мл. воды

Приготовление :

Замесить тесто (не очень густое)

Готовое тесто кладём в кастрюльку мультиварки , даём тесту хорошенько подняться

Ставим режим ВЫПЕЧКА на 60 минут, затем переворачиваем и ставим ещё на 20 минут

Вот и всё наш хлебушек готов !!!
.php?f=352&t=4271

04.05.2015, 10:48 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица в сметанно-сырном соусе (Panasonic -18)

Продукты:
курица - 2 крыла 2 ножки 2 бедра (можно думаю и грудки сделать соус очень сочный пропитается отлично!)
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 2 шт
вода - 1 мультистакан или куринный бульон в идеале
сыр - плавленный "Дружба" 90 гр + у меня оставалась нарезка по 30 грамм Тильзитера и маздама итого = 150 гр (можно взять виолу)
сметана - 150 гр
Масло растительное
Специи и соль по вкусу - у меня 1 куринный кубик

Приготовление:
Поставить на режим "Выпечка" 60 минут
Разогреть масло, туда положить лук (режу мелко, чтобы дети не чувствовали, а там кто как любит) с морковкой (тоже тру мелко) туда же отправляю курицу, предварительно натёртую кубиком- 20 минут иногда помешивая. Так как масло...читать далее →

05.05.2015, 21:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фаршированные кальмары (Panasonic 18)

Тушки кальмаров очистить, вымыть.
Сделаем начинку: лук, морковь, отварной рис, яйца, шампиньоны. Обжарить на выпечке лук, морковь, шампиньоны, добавил соевый соус. Кальмары начиняем, посыпаем приправой для рыбы, солью. В МВ налил подсолнечное масло, поставил режим "выпечка" и обжарил кальмаров пару минут с каждой стороны.
Майонез смешал с сливками, залил ею кальмары и поставил на режим "тушение" минут 40. ОЧЕНЬ вкусно!!!

05.05.2015, 21:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кабачки под сыром (Panasonic-18)

06.05.2015, 12:34 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рыба, тушенная в майонезе (Panasonic -10)

Продукты

Филе любой рыбы - 600 г ( у меня брикеты с/м окуня - 6 шт.)
Морковь - 5 шт.
Лук - 3 шт.
Майонез
Соль
Зелень
Растительное масло

Для обжарки рыбы
2 ст. л. муки
2 яйца
Соль

Приготовление:

Мультиварку включить на "Выпечку" 65 мин.
Налить растительное масло и нагреть его.

Положить нарезанный лук. Потушить.
Затем натёртую морковь. Перемешать, потушить. Минут через 10 - 15 вынуть овощи и положить в отдельную посуду. Мультиварку не выключать.
Рыбу запанировать в подсоленной муке.
Обмакнуть во взбитых вилкой яйцах.
И обжарить с 2-х сторон в мультиварке. Я обжаривала по 2 шт. в три захода. В ТМН-18 получится быстрее: там всё сразу можно обжарить.
Последнюю партию рыбы, после обжаривания...читать далее →

06.05.2015, 17:08 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп с гречкой (Panasonic -18)

Состав:

Картошка 3-4 шт.
Морковка 1 шт.
Лук 1 шт.
Перец я ложила на глаз
Мясо
Гречка 1/2 мульт стакана
Соль по вкусу
Лавровый лист
Специи

Приготовление:

Обжариваем лук на режиме "Выпечка"

Морковь
Перец
мяса обжарить, так мясо получается мягче,чем просто залить водой.
На всю обжарку мне хватило 40 мин.
Так как режим уже выключился ложем картошку
Гречку

Солим,ложем лавровый лист,специи
Заливаем водой

И ставим режим"Тушение" на 1.30 час.
Просто и вкусна

06.05.2015, 18:34 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фаршированные кальмары (Panasonic 18)

07.05.2015, 17:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запечёная говядина (Panasonic -18)

Около 2 кг говядины
1 чайная ложка соли
2 ст. л. растительного масла
3-4 ч.л. приправы для мяса пряной (чили или аджика )

1) Мясо комнатной температуры, натереть смесью из соли , масла и приправы , можно прямо в кастрюльке МВ , и дать постоять 10 минут .

2)Запекать в режиме < выпечка > Время для 2 кг мяса приблизительно 1,5 часа , для куска 1.5 кг - 1 час 15 минут, 1 кг - 1 час, 750 г - 45 минут.

3)Выложить мясо , и обязательно дать ему постоять 15 минут перед тем как разрезать, чтобы все соки впитались.
.php?f=292&t=6190

08.05.2015, 00:51 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофель запеченный с грибами и курицей (Panasonic 18)

09.05.2015, 14:03 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт Прага: классический рецепт

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления этого торта сейчас рассмотрим. Для коржей нужно: 1 стакан сахара-песка, 1,5 стакана муки (пшеничной), 3 яйца, 200 грамм сметаны жирностью 20%, 1/2 банки сгущенного молока, 2 ст. ложки какао, немножко ванилина, 1 ч. ложка соды. Для крема: 150 грамм сливочного масла, 1/2 банки сгущенного молока, 2 ч. ложки какао порошка. Для глазури понадобится 50 грамм сливочного масла, 1/2 стакана сахара песка, 50 мл сливок или же молока, 2 ст. ложки какао.

Торт Прага: в мультиварке
Мультиварка поможет приготовить бисквитную основу и глазурь, а крем можно готовить и на традиционной плите. Для начала взбиваем яйца, сахар, а затем добавляем соду, сметану...читать далее →

12.05.2015, 21:30 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Гуляш в "горшочке" (Panasonic -10)

По рецепту это блюдо готовится в горшочке. Но у нас же есть мультиварка!:wink: Поэтому можно приготовить и в ней. Получится не хуже, чем в горшочке!:D

Продукты

Говядина - 500 г
Лук - 5 шт.
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 700 г
Чеснок - 1 зубчик
Перец красный молотый - 1/2 ч. л.
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Вода или бульон - 1 мультстакан

Приготовление

Мясо нарезать кусочками, добавить красный и чёрный перец, толчёный чеснок. Перемешать.

Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить и нагреть растительное масло. Положить, нарезанный лук. Обжарить до прозрачности.

Добавить мясо и немного обжарить. Мультиварку выключить.

Положить помидоры.

Затем картофель и морковь. Залить всё подсоленной водой или бульоном. Включить программу "Плов".

После сигнала гуляш готов!
.php?f=292&t=6427

13.05.2015, 10:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица в кисло-сладком соусе (Panasonic 18)

Продукты

950 г куриных окорочков (3 шт.)
1 яблоко
растительное масло
соль по вкусу

Соус
1 ст. л. мёда
1 ст. л. кетчупа
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. соевого соуса

Приготовление

В кастрюльку мультиварки налить растительное масло и нагреть его на программе "Выпечка" (40 мин). Положить куриные окорочка и обжаривать их с одной стороны 15 мин.

Затем перевернуть, немного посолить. Положить очищенное и нарезанное на кусочки яблоко и продолжить обжаривать до сигнала.
Приготовить соус. Для этого смешать мёд, кетчуп, соевый соус и горчицу. Полить этим соусом окорочка. Поставить программу "Плов" и готовить до сигнала.
После сигнала окорочка готовы.
При подаче окорочка полить образовавшимся соусом.
.php?f=293&t=2755

13.05.2015, 22:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Индейка "Нежная" (Panasonic-18)

Индейка получается просто супер-нежной. И, что ценно, это блюдо без проблем можно использовать для детского питания - все ингредиенты натуральны и полезны.
Итак, собственно, ингредиенты:
- филе бедра индейка - 500гр
- морковь - 3 шт
- лук репчатый - 1-2 шт
- томатная паста - 2 ч л
- соль по вкусу

1. Трем на крупной терке морковь и лук (лук можно порезать, но я больше люблю, когда он сам не чувствуется, а только придает вкус, поэтому всегда тру)
Отправляем "пассироваться" в мультиварку на режиме "выпечка". Масло не добавляю, а чтобы не пригорало добавляю немного воды. Готовим минут 10

2. Режем "на азу" филе индейки. И отправляем ее к моркови и луку. Переводим мультиварку на режим тушение...читать далее →

13.05.2015, 22:31 cheftm_29