Ингредиенты:
1 стол. л. – молотой корицы
320 г – просеянной муки
1 пакетик – ванильного сахара
300 г – сахара
1 пакетик – разрыхлителя
40 г – измельченного миндаля
4 – яйца
1 чайн. л. – мускатного ореха
6 шт. – моркови среднего размера
150 мл – растительного рафинированного масла
Для крема:
200 г – сахара
300 г – творога
100 мл – жирных сливок
Рецепт приготовления морковных капкейков с творожным кремом
Готовим морковное тесто и сначала смешиваем сахар с растительным маслом.
Затем вводим яйца, взбиваем до однородности.
Отдельно смешиваем муку со всеми перечисленными сухими продуктами.
Соединяем обе массы, тщательно перемешиваем.
Очищенную морковку натираем мелко, добавляем в общую массу.
Тесто выкладываем в формочки для кексов, смазанные маслом.
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем на протяжении 30-35 минут.
Для крема смешиваем творог и сахар, добавляем сливки, взбиваем до пышности.
На остывшие капкейки наносим крем.
Остается только украсить ароматные капкейки по вашему вкусу и можно подавать к столу!
