Пищевая ценность: белка 15,6 гр., жира 2 гр., углеводов 29 гр.
Энергетическая ценность: 154,3 ккал
На 100 грамм: белка 3 гр., жира 0,4 гр., углеводов 5,7 гр., 30,3 ккал
Ингредиенты:
1)Брокколи 500 гр., белка 15 гр., жира 2 гр., углеводов 26 гр., 140 ккал
2)Чеснок 10 гр., белка 0,7 гр., углеводов 3 гр., 14,3 ккал
3)Соль, растительное масло - по вкусу
Приготовление:
По желанию отварить капусту в подсоленной воде или приготовить на пару. Советуем второй способ, т.к. брокколи не зря называют спаржевой капустой. Она очень нежная на вкус и ее легко переварить.
Чеснок мелко нарезать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло или воду, бросить чеснок и быстро, помешивая, чуть-чуть обжарить. Добавить брокколи, встряхнуть, приправить солью. Накрыть сковороду крышкой и подержать на маленьком огне несколько минут, чтобы капуста не разварилась, но чесночный аромат успел пропитать каждое соцветие.
Приятного аппетита!
