Запеканка получается не только вкусная, но и очень симпатичная. Полосатый веселый разрез и, что очень важно, груша очень хорошо сохраняется: не разваривается и не разваливается. Отлично!
Вам потребуется:
360 гр творога (у меня был 1,8% жирности)
3 яйца
3 ст л манной крупы
3 ст л сахарного песка
1 ч л ванильного экстракта
2 спелые твердые груши
чуть сливочного масла и муки для смазывания формы
Как готовить:
1. Яйца взбиваем с сахаром, вводим все остальные составляющие творожной основы. Разогреваем духовку до 170 С.
2. Форму для запекания смазываем маслом, присыпаем мукой, излишки муки стряхиваем. В форму выливаем творожную массу и выкладываем ломтики груши (груши вымыть, вытереть насухо, разрезать пополам, извлечь серединку с семенами и нарезать тонкими пластинками вдоль).
Я выкладывала строго вдоль рядками.
3. Ставим выпекаться на 40 минут. Дверцу духовки не открывать во время выпекания.
Вкусно, красиво, по домашнему уютно:)
Приятного аппетита!
