Пирог выглядит очень оригинально и ново.
Хоть он и без начинки, но с чаем или кофе уходит мгновенно.
Детки также в восторге от него.
Для приготовления плетенки берем:
500 гр пшеничной муки
20 гр свежих дрожжей
80 гр сахара
250 мл молока
5 ст.л. масла
1 яйцо
сок свеклы и шпината или пищевые красители красного и зеленого цветов
щепотка соли
1-2 ст.л. растопленного сливочного масла
Готовим так:
Растворить дрожжи в небольшом количестве теплого молока, добавить стакан муки.
Перемешать и дать подняться.
Затем вводим в опару взбитые яйца, сливочное масло, сахар, соль, масло и остальную муку. Замесить тесто иоставить тесто в теплом месте подниматься в течение часа.
Разделить тесто на три равные части. В одну часть добавить сок свеклы и тщательно вмесить его. В третью — шпината и также вмесить.
Раскатать колбасками, соединить края и заплести косу.
Оставить на 10 минут — расстояться.
Выпекать в разогретой духовке в течение 35 — 45 минут при 180 ° С. Приятного аппетита!
