Ингредиенты
сыр сулугуни 250 граммов
помидор 3 штуки
лук репчатый 1 штука
масло растительное 15 миллилитров
уксус виноградный белый
маслины 80 граммов
петрушка
масло оливковое 60 миллилитров
мёд
горчица
черный перец
соль
Соединяем уксус с небольшим количеством холодной воды, тонко нарезаем репчатый лук, заливаем его полученной смесью и маринуем 10 минут. Спустя время, сливаем через сито и соединяем лук с дольками помидоров и колечками маслин. Приготовим заправку. Соединяем мед, уксус, масло, соль, перец и горчицу, тщательно растираем в однородную смесь и поливаем овощи.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем сулугуни на кубики, обжариваем и добавляем в салат. Перемешиваем и украшаем петрушкой.
