ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина – 1 кг.
картофель – 5 шт.
перец болгарский – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 2 шт.
помидоры – 5 шт.
томатная паста – 1 ст. л.
масло подсолнечное – 3-4 ст. л.
чеснок – 2-3 зубчика
приправы для мяса
лавровый лист
соль
перец чёрный молотый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.
2. Включить мультиварку на режим «выпечка» на 40 минут. Налить подсолнечное масло и выложить порезанное мясо.
3. Лук нарезать кубиками, морковь – соломкой. Чеснок измельчить. Когда мясо немного поджарится, положить всё это в мультиварку.
4. Помидоры очистить от кожуры и измельчить.
5. Картофель почистить и нарезать кубиками среднего размера.
6. Когда лук и морковь в мультиварке достаточно обжарятся, добавить измельчённые помидоры и 1 ст. л. томатной пасты.
7. Долить в чашу мультиварки 1,5 л воды и положить нарезанный картофель.
8. Закрыть мультиварку и включить режим «тушение» на 1 час.
9. Болгарский перец помыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать соломкой.
10. Через час в мультиварку добавить порезанный перец, лавровый лист и приправы для мяса. Посолить и поперчить по вкусу.
11. Протушить гуляш ещё в течение 40 минут.
Для приготовления данного блюда рекомендуется использовать болгарский перец разных цветов, тогда оно будет выглядеть ещё ярче и аппетитнее.
Перед подачей на стол обязательно украсить говяжий гуляш зеленью и сметаной.
Блюдо наверняка придётся по вкусу всем членам вашей семьи, так как получается оно ароматным, ярким и очень вкусным!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
