Необходимые ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана;
Сахар — 1 стакан;
Яйцо — 2 шт.;
Масло сливочное — 2 ст. л.;
Сметана — 1 стакан;
Сода — 1 ч. л.
Для начинки:
Яблоко — 6 шт.;
Печенье песочное — 100 г.;
Шоколад — 100 г.;
Корица — 1/2 ч. л.;
Молоко — 5 ст. л.
Рецепт приготовления пирога с яблоками и шоколадом:
Для начала с помощью маленького ножа необходимо удалить сердцевину яблока, а низ яблока немного срезать. Затем форму для выпечки застелить пекарской бумагой, а стенки смазать сливочным маслом. Поставить в неё яблоки.
Печенье раскрошить. Шоколад растопить на водяной бане (4-5 столовых ложек молока). Всё смешать и добавить корицу. Этой массой наполнить лунки в каждом яблочке. Сахар, яйца и растопленное масло взбить миксером. Сметану смешать с содой и вылить в яично-сахарную массу. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать.
Залить тестом яблочки и запечь при 180°С приблизительно 60-80 минут. Проверять середину пирога зубочисткой или сухим ножом. Готовый остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой по желанию.
Приятного аппетита!
