Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто - 400 г
Тыква почищенная порезанная - 1 чашка
Яйцо - 2 шт.
Мороженое - 1,5 чашки
Сахар - 1/4 чашки
Молотая корица - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Молотый сухой имбирь - 1/8 ч. л.
Молотый мускатный орех - 1/8 ч. л.
Приготовление:
1. Тесто раскатать и выложить на дно разборной формы для пирога. Сформировать небольшие болтики из теста.
2. Порезанную тыкву сложить в кастрюлю и залить водой. Поставить на плиту и варить 20 минут. Размякшую тыкву измельчить в пюре.
3. Мороженое достать из холодильника и дать постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
4. К остывшему тыквенному пюре добавить взбитые яйца, сахар, соль, корицу, имбирь и мускатный орех. Тщательно перемешать всё.
5. Добавить мягкое мороженое и еще раз перемешать.
6. Вылить начинку в форму.
7. Запекать пирог в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут. Затем убавить духовку до 180 градусов и запекать еще 35 минут. Достать пирог из духовки и, когда он полностью остынет, разрезать на куски.
Приятного аппетита!
