2 ст. кипятка
1 стаканчик какао-порошка (без сахара)
2 3/4 ст. муки
2 ч.л. соды
0.5 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соли
200 г масло сливочное
2 ст. сахара
4 яйца
1.5 ч.л. ванили
Нагреть духовку до 180 С и намазать 3 20см формочки (для 3 коржей). В миске растворите какао-порошок кипятком, перемешайте до однородности и остудите. Просейте совместно муку, соль, соду и разрыхлитель в другую чашку.
В отдельной большой миске взбейте миксером размягченное сливочное маслице и сахарок до пышности. Добавляйте яйца по одному за раз, продолжая взбивать. Прибавьте ваниль. Дальше добавляйте в тесто смесь из муки и смесь из какао-порошок поочередно, небольшими порциями, продолжая взбивать. Разложите тесто в формочки.
Печь в нагретой духовке 25-30 минуток, пока зубочистка не станет выходить сухой из центра. Выньте из духовки и целиком остудите перед тем, как намазать кремом.
