1 кг говядины,
4 луковицы,
½ стакана яблочного уксуса,
2 ст. л. топлёного масла,
5 лавровых листиков,
соль и чёрный перец.
Шаг 1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать колечками, смешать с мясом.
Шаг 2. Добавить соль, перец, лавровый лист, уксус и оставить мариноваться на 6 часов в холодильнике.
Шаг 3. Обжарить в масле на сковороде.
