Ингредиенты
филе куриное
мука пшеничная 15 граммов
яйцо 2 штуки
молоко 30 миллилитров
спагетти 200 граммов
лук репчатый 1 штука
помидоры в собственном соку 600 граммов
сухари панировочные
сыр пармезан 150 граммов
базилик
масло растительное 30 миллилитров
черный перец
соль
Промываем мясо курицы, солим и перчим по вкусу. Натираем пармезан на крупной терке и перемешиваем с панировочными сухарями. Взбиваем яйца, добавляем молоко. Обваливаем филе в муке, затем макаем в яично-молочную смесь, потом в смеси сухарей и сыра. Разогреваем масло и обжариваем кусочки птицы с двух сторон по 4-5 минут.
Измельчаем лук, обжариваем на сковороде, добавляем консервированные помидоры, рубленый базилик и варим 10 минут.
Готовим спагетти. Выкладываем на блюдо готовые макаронные изделия и куриное филе, соус подаем отдельно, оформив листиком базилика. Наслаждайтесь вкусом!
