ИНГРЕДИЕНТЫ
пудра сахарная
500 мл растительного масла
кондитерские краски (красная, зеленая)
мука – 500 г
4 желтка
сахар – 2 ст.л.
молоко
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Из муки, желтков, сахара и молока замесить крутое пресное тесто. Разделить его на две части и добавить в одну часть зеленую кондитерскую краску, в другую - красную. Затем тесто тонко раскатать и нарезать тонкими полосками. Обжарить в раскаленном масле. Вращая, сразу придать форму розочки. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Источник
"Гастрономъ"
/2002
