Ингредиенты:
Огурец — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 60 г
Майонез — 8 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Креветки — 8 шт.
Сок лайма — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зеленый виноград — 1 гроздь
Орехи грецкие — 50 г
Сыр голубой — 50 г
Сметана (нежирная) — 40 г
Сливки нежирные — 20 мл
Авокадо — 1/2 шт.
Копченая семга — 40 г
Лимонный сок — 1/2 шт.
Сметана — 60 мл
Укроп — 1 веточка
Приготовление:
Веррин с копченной семгой.
Авокадо разложите на дне стаканчиков.Посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложите кусочки семги.
Отдельно смешайте сметану и сок половины лимона. Приправьте солью и перцем и выложите заправку на веррины.
Веррин с голубым сыром
Виноградинки разрежьте пополам и распределите по стопкам.Сверху подробите грецкие орехи.
Сыр разотрите до однородной массы со сливками и сметаной. Полученную заправку выложите сверху на орехи.
Веррин с креветками
Креветки положите в миску, выдавите чеснок, добавьте сок лайма и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут мариноваться. На дно стаканчиков уложите кукурузу, заправьте солью и перцем, положите по 1 ч.л. майонеза, а сверху распределите огурцы и снова по 1 ч.л. майонеза. Приправьте солью и перцем.
Когда креветки промаринуются, выложите по краям стопок по 2 креветки, как показано на фото.
Веррины готовы!
Приятного аппетита!
