Вкусный и мягкий торт с шоколадным кремом, заваренным на молоке.
Ингредиенты блюда:
Для теста: сахар 100 гмасло какао 40 г
мука 1 стаканмасло сливочное 50 г
Для крема: сахар 100 гмолоко 500 мл.
разрыхлитель для теста 10 гяйцо 1 шт.
йогурт натуральный 2 ст. л.грецкие орехи 1 стакан
какао 3 ст. л.мука 3 ст. л.
творог 150 г
Шаг 1:
В миску кладем творог, насыпаем сахар и вбиваем яйцо. Все ингредиенты перемешиваем.
Шаг 2:
Добавляем размягченное сливочное масло.
Шаг 3:
Далее насыпаем разрыхлитель, пшеничную муку и натуральный йогурт. Вместо йогурта можно использовать кефир.
Шаг 4:
Тесто перемешиваем блендором, выливаем в силиконовую форму и ставим в горячую духовку.
Шаг 5:
Выпекаем 12 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж разрезаем на 2 части.
Шаг 6:
Готовим шоколадный крем. Соединяем муку, сахар и какао. Добавляем немного молока и перемешиваем. Полученную массу выливаем в кипящее молоко и непрерывно помешиваем. Когда крем закипит и станет гуще, снимаем кастрюлю с огня.
Шаг 7:
В горячий крем добавляем измельченные грецкие орехи и масло какао. Крем остужаем.
Шаг 8:
Коржи смазываем кремом.
Шаг 9:
Сверху посыпаем какао порошком. Боковую часть торта посыпаем грецкими орехами.
Шаг 10:
Торт пропитываемся 2 часа.
Шаг 11:
Вкусный шоколадно-ореховый торт готов, угощайтесь.
