Пищевая ценность: белка 101,4 гр., жира 42,3 гр., углеводов 19,8 гр.
Энергетическая ценность: 890,3 ккал
Ингредиенты:
1)Филе лосося 500 гр., белка 99 гр., жира 31,5 гр., углеводы 3 гр., 710 ккал
2)Соевый соус 10 мл., белка 0,3 гр., углеводов 4,3 гр., 18,3 ккал
3)Сок лимона 15 мл., углеводов 0,5 гр., 2,4 ккал
4)Чеснок 5 гр., белка 0,3 гр., углеводов 1,5 гр., 7,2 ккал
5)Имбирь 10 гр., белка 0,2 гр., углеводов 1,6 гр., 8 ккал
6)Кунжутное масло - 1 ч. л. 10 мл., жира 10 гр., 90 ккал
7)Кабачок или цуккини 150 гр., белка 0,9 гр., жира 0,5 гр., углеводов 7,8 гр., 34,5 ккал
8)Томат 100 гр., белка 0,6 гр., угдеводов 4,2 гр., 20 ккал
Приготовление:
Лосось порезать на стеки, положить в неглубокую посуду. Соевый соус, 1 ст. л. воды, сок лимона, чеснок(измельчить) и имбирь(мелко нарезать) осторожно нагревать в небольшой кастрюльке в течение 4 минут.
Вылить смесь на рыбу. Оставить мариноваться не менее 20 минут.
Сильно раскалить гриль или сковороду. Достать лосось из маринада и жарить, один раз перевернув, 8 минут до золотистого цвета. Одновременно очень сильно разогреть большую сковороду и налить в нее масло. Положить в нее нарезанный кабачок и томат и готовить 5-7 минут, постоянно помешивая.
Приятного аппетита!
