Ингредиенты:
150 г темного или полусладкого шоколада, наломать
100 г сливочного масла, нарезать кубиками
100 г сахара
4 яйца
1 и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/2 чашки какао-порошка
80 мл темного рома
Приготовление:
Разогреть духовку до 190 градусов С. Смазать маслом 20 см форму и отложить в сторону.
В маленькой кастрюле на медленном огне растопить вместе шоколад и масло, помешивая постоянно, до однородной массы. Снять с огня, переложить в кухонный комбайн и смешать с сахаром.Вбить яйца по одному, тщательно смешивая после каждого добавления. Прилить ванильный экстракт,добавить порошок какао, ром и хорошо перемешать.
Перелить тесто в подготовленную форму и выпекать в течение 25-30 минут. Охладить в форме в течение 5 минут.
Глазурь:
100 г темного шоколада, наломать
3 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка рома
В маленькой кастрюле растопить вместе шоколад и масло, смешивая до однородной массы. Прилить ром. Равномерно полить по охлажденному торту.
