Калорийность блюда – 75 ккал в 100 граммах.
Нам понадобится:
Капуста – 100 грамм;
Яблоки – 100 грамм;
Морковь – 100 грамм;
Капуста морская – 100 грамм;
Свекла – 100 грамм;
Чернослив – 50 грамм;
Растительное масло – 10 грамм;
Лимонный сок – 5 грамм.
Приготовление:
Капусту очистить от верхнего слоя, отрезать низ и мелко покрошить;
Яблоки промыть, вынуть семечки и серединку, порезать на кубики вместе со шкуркой;
Морковь сырую помыть, очистить, натереть на терке так, как больше хочется;
Свеклу можно использовать для салата как отварную, так и сырую. Тщательно моем, снимаем кожуру, потом трем на терке не слишком крупно;
Чернослив промываем, вынимаем косточки (если есть), заливаем кипятком и даем разбухнуть (20 минут хватит). Воду сливаем и нарезаем сухофрукты средними кусочками;
Соединяем в салатнице овощи, разминаем их скалкой, руками или давим молотком для отбивания, чтобы добиться выделения сока. Затем добавляем морскую капусту, яблоки и чернослив. Заправляем все это смесью масла и сока лимона. Не солим, поскольку тогда все наши старания по очищению от шлаков будут впустую.
Противопоказания:
Салаты для похудения, основанные на этих продуктах, имеют некоторые противопоказания. Помимо аллергической реакции на отдельные продукты, может возникнуть метеоризм, поскольку большинство продуктов относятся к газообразующим. Поэтому употребляя их в пищу, будьте очень аккуратны.
